Ode aan de broodbakmachine!

Dit huiselijk "beest" verscheen ongeveer ... 9 jaar geleden in mijn huis. In 2002. Echtgenoot heeft iedereen gestoord, ook hijzelf. Hij was tegen die tijd vaak in Duitsland geweest en had dit wonder van technisch denken in iemands keuken en in winkels gezien. In actie! Het vloog in brand. Toen was het echter op de een of andere manier uit de mode om het gezin en de fijnproever te voeden. Daarom praatten we er alleen maar over en verwonderden we ons erover hoe de bourgeois dronken werd in hun burgerlijke vreemde land.

Toen kwamen ze op het punt dat ze echt wilden proberen wat voor soort afval zo onbegrijpelijk is. We hebben nu ons eigen tweekamerappartement en, zoals u weet, moet u actief bezig zijn en niet het nest afspuiten. We kochten een klein wegwerpboekje waarin allerlei wonderen van huistechniek waren geschreven: werkprincipes, mogelijkheden.

Als het ware, voor degenen die iets voor zichzelf kiezen en niet kunnen kiezen en begrijpen: ze hebben het nodig of niet. We lazen verwonderd: "wow!" En ze konden zich zelf niet eens voorstellen hoe het werkt en eruitziet. Er was geen internet in huis, bleek even later, dus er was nergens informatie te krijgen. Geen van mijn vrienden-kennissen vermoedde het bestaan van broodbakmachines in de natuur.

Bakker

Aangezien de rest van de dringende technische alledaagse problemen lang geleden met succes waren opgelost en er allerlei soorten wasmachines, magnetrons, koelkasten waren, was het de beurt aan al het obscure "afval". Laten we naar de ijzerhandel gaan. De broodbakmachines waren toen net in de uitverkoop verschenen. Gelukkig voor mij had de winkel één LG-model. De enige. Toen zag ik alleen nog maar "ski's" te koop voor nog twee of drie jaar, blijkbaar waren ze de eersten die onze markt binnen sluipen. En niemand kon uitleggen hoe het werkt en wat in het algemeen. De manager, die ons aankeek, zei: "Nou, als je alles al hebt, kun je het natuurlijk ook kopen ..." Ik begon te lachen, want hij hield ons bijna van deze eenheid af. Ik verzette me tegen: “Ik wil! Koop het! " Mijn man heeft het gekocht. En nu kan ik me niet voorstellen hoe je je gezin zonder haar kunt voeden. Ze zullen allemaal onmiddellijk van honger omkomen.

Bakker

Eerlijk gezegd moet ik zeggen dat mijn eerste brood toen mislukte. We haalden een platte, zware steen tevoorschijn, waarop we zonder enthousiasme kauwden. Ik was toen behoorlijk van streek, maar koppigheid is een vreselijke kracht. Vanaf de tweede ging het geweldig en gaat het tot op de dag van vandaag best goed. Om de vijanden en de manager te weerstaan.

Allereerst natuurlijk brood. We eten het nog steeds. De ontwikkeling van de voedingsindustrie heeft ernstige gevolgen. Normaal brood vind je al niet: verbeteraars, conserveermiddelen, katoenachtige broden, die decennia lang niet bederfelijk zijn. Totdat je normaal brood probeert, zal het voor jezelf best lekker overkomen. Mijn kennissen vertelden me niet beleefd dat ik een dwaas was, want overal worden hopen brood verkocht. En ik heb ze beleefd niet verteld dat ze zelf dwazen zijn, want als je 's ochtends eenmaal wakker wordt onder de geur van vers gebakken brood, wil je precies dit soort vers zelfgebakken brood, waarin je precies weet wat je erin doet.

Sindsdien is het aantal kinderen met één gestegen, de oudste is gegroeid en ik begon acuut te voelen dat er groeiende mannen in huis zijn: ze eten veel en smaakvol. Tegelijkertijd zijn ze dol op soepen met zelfgemaakt zwart of grijs brood en sandwiches. De verhalen over het feit dat ik gespleten ben als een olifant en acht keer meer brood zal eten, maakten me al snel bang. Omdat deze passie voor heerlijk zelfgebakken brood niet eeuwig kan duren. De opwinding ging snel voorbij, maar de gewoonte van goede producten, vers, smakelijk en gekookt met ziel blijft.

Bakker

Na enige tijd raakten een heleboel vrienden en familieleden geïnspireerd door de aanschaf van een broodmachine.Een zin uit een anekdote: “Met dank aan de gastvrouw! Vandaag is het haar zo goed gelukt, alles was erg lekker, vooral zwart brood! " begon een echte en letterlijke betekenis te krijgen. Ik vergiftigde mijn ziel aan collega's op het werk en droeg dit brood, dat, met zaden, met pompoenen / courgette, met vlas, maïs. Over het algemeen is mijn persoonlijke bijdrage aan de promotie en ondersteuning van thuis bakken enorm. De fabrikanten van deze units moeten mij nog bijbetalen. Op mijn voorstel zijn er veel gekocht. En dat is het! ze bakken er nog steeds in!

Brood is iets fundamenteels, uit de oudheid, uitsluitend zelfgemaakt. De geur van vers brood in huis verbetert de sfeer en het microklimaat in het gezin. Ik weet het zeker. Deze machine doet echter meer dan alleen brood. Ik maak er deeg voor broodjes, taarten, broodjes, cheesecakes, broodjes, dumplings, pasteitjes, muffins. Zelfs zonder een volwaardig gistdeegprogramma bloot te leggen (wat de taak over het algemeen tot een minimum vereenvoudigt), maar het er gewoon in te kneden. Ze gaat perfect om met deze les, je handen en tijd zijn vrij als de wind. Kinderen zouden hun moeder moeten herinneren met een dienblad met taarten, broodjes, onthoud en vertel hun kinderen over heerlijke geuren, die grootmoeder was zo'n vakvrouw - je zult rocken. Tegelijkertijd ben ik niet zo'n goeroe, maar in mijn kindertijd, en zelfs mijn eigen moeder is het toppunt van perfectie.

Mis de kans niet om een gevoel van gezelligheid, warmte, een echt gezin te kopen, waar iedereen voor een niet zo dure prijs naar huis snelt voor ontbijt en diner. Chat, kauw heerlijk en zelfgemaakt!

Schrijver Vogelverschrikker