Aardappelbrood met zure room (oven)

Het brood is geweldig! Heel erg bedankt voor het recept. Ik zal het zeker herhalen. Terwijl ik naar de camera rende, bleef de helft van het brood over! Ik voeg een foto toe (in plaats van volkoren tarwemeel - volkoren spelt).

[Natalia]

Nataliawat een donzige !!! Prachtige snit !!!

[Omela]

Heerlijk brood.
Alleen de vorm is mooi, ik ben niet zo goed uitgekomen, maar ik zal nog steeds niets bakken.
OmelaHeel erg bedankt voor het recept!
niamkawat een mooie snit!

[Maïs]

Maïs, Yulia, welkom op het forum! Ik ben blij dat je het brood lekker vond.

: bravo: Bedankt, heerlijk brood. Het werd groot en smakelijk.

[elmi]

elmi, blij dat je het leuk vond!

[Omela]

Omela, Hallo! Heel erg bedankt voor het recept! Het brood bleek heerlijk, rossig, met een luchtige kruimel!

Het deeg kneden en bakken in KhP, de verhoudingen verkleinen. Gebakken op de "Stokbrood" -modus, bleek de rijstijd ongeveer 3,5-4 uur te zijn met 1 keer kneden.
De verhoudingen van de ingrediënten zijn als volgt:
• Tarwemeel - 280 g
• Volkorenmeel - 80 g
• Zout - 8 g (2/3 theelepel)
• Suiker - 20gr (1,5 uur L.)
• Aardappelpuree - 130 g
• Aardappelbouillon - 100 g
• Zure room 15% - 130gr
• Plantaardige olie - 12 g (2,5 uur L.)
• Gist - 1 uur. l.

Vandaag kon ik het niet weerstaan ​​en fotografeerde Heel lekker brood, ik zal het zeker meer dan eens bakken!

[Jachthaven]

Jachthavenwat een heerlijk stilleven !! Blij dat je het leuk vond!