Pannenkoeken zijn erg dun

Pannenkoeken zijn erg dun

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Melk	500 ml
Meel	4 eetl. l. met een glijbaan
ZETMEEL	4 eetl. l.
Eieren	4 dingen.
plantaardige of gesmolten boter	2 eetlepels. l.
suiker	2 eetlepels. l.
zout

Kook methode

• Het recept staat op de helft van de culinaire sites en forums - dus het is erg moeilijk om de auteur te noemen)))
• Combineer bloem, zetmeel, zout en suiker in een kom. Voeg eieren toe, roer met garde. Giet er geleidelijk warme melk bij, roer met een garde. Laat een half uur staan. Voeg boter toe en bak pannenkoeken. Het deeg moet worden geroerd terwijl het zetmeel bezinkt.

Opmerking

Opmerkingen: het deeg blijkt erg vloeibaar te zijn - je hoeft geen bloem toe te voegen, het zou zo moeten zijn. De mixer strooit zo'n beslag - daarom handmatig met een garde. Het stond ongeveer een uur bij me - het was aan het kneden voor het avondeten. Ik was mentaal klaar om het deeg te filteren - het bleek zonder een enkele klont! Roer voor elke lepel. Pannenkoeken zijn dun, dun. gemakkelijk omdraaien. Na afkoeling is het erg zacht, de vulling is erg goed verpakt. De pannenkoeken zijn geweldig geworden! Ik vond het erg leuk! Dit wordt nu een van mijn favoriete pannenkoekrecepten.

Vergelijkbare recepten

Koimak - dunne pannenkoeken (Omela)

Dunne pannenkoeken (Auteur A.Seleznev) (Sonadora)

Vla pannenkoeken met wei (Gasha)

Ik zag dit recept op cook tok en bakte het, de pannenkoeken zijn heerlijk, maar er klopt iets niet in ... niet luchtig of zoiets ... ik begrijp het niet, dit moet geprobeerd worden

Celestina, ik werd verliefd op deze pannenkoeken ... Ze willen geen gist, ik hou niet van frisdrank - dus ik experimenteer - elke dag een beetje volgens een nieuw recept. Ik ben al twee jaar op zoek naar de perfecte pannenkoeken (naar mijn smaak natuurlijk ...) - ik denk dat ik die gevonden heb

Linochka, breng het recept voor ideale dunne pannenkoeken over naar de Temka Maslenitsa zodat zo'n meesterwerk niet verloren gaat

Ik ben in de war door de hoeveelheid zetmeel, is het niet schadelijk? En kan het worden vervangen door maïs?

Zomerbewoner, zet een link in Shrovetide.
AlKA, heeft nooit nagedacht over de schadelijkheid van zetmeel, om eerlijk te zijn, verbaasd. Aardappelen, bananen ... Het lijkt niet eng ... Geen chemie ... Ik heb geen maïs, ik deed het met aardappelen. Je kunt het vervangen, denk ik. Als ik me niet vergis, moet je wat minder maïs dan aardappel doen.

[Gefeliciteerd met de start van Shrovetide !!!]

Bedankt voor het recept !! Zeer malse pannenkoeken !!

Ze lusten mijn pannenkoeken niet, ik bak één keer per jaar - voor Shrovetide, maar deze zijn net als zaden .. mensen konden zichzelf niet scheuren



Gefeliciteerd met de start van Shrovetide !!!

Cubic, bedankt! voor uw gezondheid!

Pannenkoeken "Vier bij vier"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
0,5 l melk
4 eetl. lepels (met een glijbaan) bloem
4 eetl. eetlepels aardappelzetmeel
4 eieren
zout, suiker, smaakstoffen - naar smaak
2 eetlepels. lepels rast. oliën

Kook methode

• Ik heb suiker 1-2 el. l. Met twee lepels - zoet.
  
• 
  
• Meng alle droge ingrediënten, voeg de eieren toe en giet het deeg geleidelijk onder lauwwarme melk. Voeg als laatste olie toe, laat het deeg "rusten" en je kunt bakken.
  

Opmerking

Bron: 🔗

Pannenkoeken van een Oekraïense grootmoeder!

Sorry dat ik de delicatesse van de pannenkoeken niet heb kunnen fotograferen. De camera werd, zoals altijd, niet op tijd ontladen. De pannenkoeken zitten allemaal in een klein gaatje, erg mals en lekker! Er is helemaal geen smaak van zetmeel!

Ik zag dit recept op cook tok en bakte het, de pannenkoeken zijn heerlijk, maar er klopt iets niet in ... niet luchtig of zoiets ... ik begrijp het niet, dit moet geprobeerd worden

Nou, ik heb het op de een of andere manier gedaan, best lekker, maar een beetje hard.
Misschien heb ik zo'n zetmeel!

gebakken! het bleek lekker! bedankt voor het recept!

dankzij de auteur voor het recept heb ik net een stel pannenkoeken gebakken, dun en heerlijk

Nou, ik heb het op de een of andere manier gedaan, best lekker, maar een beetje hard.
Misschien heb ik zo'n zetmeel!

Met zetmeel (met wat dan ook), zullen de pannenkoeken een beetje hard zijn. Het zetmeel geeft het deeg wat rubberachtig.
Wie geen dunne pannenkoeken met bloem krijgt, voegt dan een beetje zetmeel toe aan het deeg.

Pannenkoeken zijn super !!!!!!!! Ik bakte de helft van de norm voor een test en had er spijt van, ze aten het in één keer op. ER WAS DUN, GEMAKKELIJK OMGEKEERD.

recept uit een boek uit een mixer: giet 200 g bloem in een kom 2 el. l. suiker, voeg geleidelijk 6 eieren toe en giet 50/50 melk / water - 500 ml. en alles
het blijkt erg dunne, niet gescheurde, zachte pannenkoeken, ik deed het in een koekenpan en in een pannenkoek, in het originele recept is het aantal producten de helft, maar mijn man en ik zijn niet genoeg

Ik heb pannenkoeken gemaakt volgens het recept uit de eerste post, ik vond het heel erg lekker! En dun en smakelijk, en gebakken - beter en niet nodig! Heel erg bedankt voor het recept !!!! Zeer goed!

[lina]

lina, bedankt voor het recept! Ik bak altijd alleen pannenkoeken volgens dit recept, meegebracht door vrienden uit Chernigov. Daar worden deze pannenkoeken patches genoemd. Kwark + suiker + rauw ei wordt op een pannenkoek gesmeerd. Het wordt opgerold, vervolgens in stukjes gesneden, in een koekenpan of een ingevette vorm gedaan, overgoten met zure room en opgewarmd. Je kunt waarschijnlijk de laatste fase in de micro doen, maar ik heb het niet geprobeerd.