Pannenkoeken zijn dun

Pannenkoeken zijn dun

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Ei	1 stuk.
suiker	0,5 eetl. l.
zout	snuifje
gebluste frisdrank met azijn of citroensap	op het puntje van een theelepel
melk (0,5 of 1,5%, als vette melk wordt verdund met water in een verhouding van 50:50) melk en water moeten koud zijn en NIET gekookt	2 eetlepels.
meel	1 eetl.
een stuk varkensvlees, bij voorkeur gezouten, spek

Kook methode

Gelukkig stuk !!!!

Het recept komt uit het receptenboek uit 1952, de pannenkoeken zijn heel eenvoudig, dun, smakelijk, als je wilt kun je er elke vulling in wikkelen en altijd krijgen.
Maal het ei met suiker, zout en soda (blus de soda), voeg 1/4 van de melk en al het meel toe. Maal tot klontvrij. Voeg de resterende melk toe.
Vet de pan in met reuzel op een vork. Giet in een koekenpan in een dunne laag (ik heb ongeveer 1/5 van een pollepel). Bak pannenkoeken op middelhoog vuur.
Eet smakelijk!

Opmerking

Glas = 250 ml.

Foto van licht.

Vergelijkbare recepten

Vla pannenkoeken met wei (Gasha)

Dunne pannenkoeken (Auteur A. Seleznev) (Sonadora)

Super dunne pannenkoeken (SanechkaA)

[Kat]

melk en water moeten koud zijn en NIET gekookt

Kat
En op welke manier dan ook met gekookte melk? Zal niet werken? Wat mij betreft, het maakt niet uit ...

[Ik zal ook mijn recept toevoegen]

Ik zal ook mijn recept toevoegen

5 eieren
0,5 liter melk (ik haal 3,2% vet uit de zak)
1-3 eetlepels suiker (wie het lekker vindt)
3 eetlepels bloem met bovenkant (als het deeg dun is, voeg dan meer bloem toe, maar niet veel)
plantaardige olie (ongeveer 5-6 eetlepels)

Ik mix alles met een mixer. Vet de koekenpan de eerste keer in met olie, giet daarna geen olie in de koekenpan. Als de pannenkoeken plakken, voeg dan de boter toe aan het deeg. Het deeg is iets dikker dan gebakken melk. Giet een dun laagje in de pan en verdeel dit over het hele oppervlak.
Ik bak meestal de eerste pannenkoek en kijk dan wat ik moet toevoegen. Ik bak in een pannenkoekenpan van Tefalevskaya. Mijn pannenkoeken plakken niet, het is heel gemakkelijk om ze om te draaien. Ik draai het om met een houten vork en vang de pannenkoek met een kruidnagel.
Bon Appetit iedereen!