Rudaya
Ik heet iedereen welkom!
Ik heb een hele tijd door de bush gelopen. Ik bakte regelmatig brood in de oven, maar ik hou er niet van om het deeg te kneden. Dus ik koos tussen HP en een deegmixer. Ik kan ze nergens in een kleine keuken plaatsen, maar op de een of andere manier heb ik spontaan een BM450 gekozen en gekocht. Ik koos tussen dit en Panas 2502, maar mijn eigen regime won de kracht. Ik heb het onder de tafel op een kruk gezet, en het is erg handig. Het eerste brood gemaakt van een mengsel voor Borodinsky met een vertraagde start. Niets maakte ons wakker om 3 uur 's ochtends en het lauwe brood was' s ochtends klaar. Wat geweldig! We wachten in het weekend op gasten, ik dacht dat ik de hele donderdagavond met chabatta bezig was, maar nee! Er zullen Borodinsky en brioche en chabatta op zichzelf aan de tafel liggen, als een zelf samengesteld tafelkleed. Was er maar dezelfde automatische saladebereiding ... =)
PMich
Gefeliciteerd met uw uitstekende keuze!
Natali81
Citaat: rudaya

Ik heet iedereen welkom!
Ik heb een hele tijd door de bush gelopen. Ik bakte regelmatig brood in de oven, maar ik hou er niet van om het deeg te kneden. Dus ik koos tussen HP en een deegmixer. Ik kan ze nergens in een kleine keuken plaatsen, maar op de een of andere manier heb ik spontaan een BM450 gekozen en gekocht. Ik koos tussen dit en Panas 2502, maar mijn eigen regime won de kracht. Ik heb het onder de tafel op een kruk gezet, en het is erg handig. Maakte het eerste brood van een mengsel voor Borodinsky met een vertraagde start. Niets maakte ons wakker om 3 uur 's ochtends en het lauwe brood was' s ochtends klaar. Wat geweldig! We wachten in het weekend op gasten, ik dacht dat ik de hele donderdagavond met chabatta bezig was, maar nee! Er zullen Borodinsky en brioche en chabatta op zichzelf aan de tafel liggen, als een zelf samengesteld tafelkleed. Was er maar dezelfde automatische saladebereiding ... =)
Oh, zoals ik je begrijp! Mijn kachel is 2 weken oud en ik ben er niet dolblij mee! Ik bak elke dag. Ik heb al veel dingen geprobeerd. En tarwebrood, en Frans, en
zoete gebakjes, en van kant-en-klare mengsels. Het is nog nooit eerder gebeurd dat er iets niet is gelukt. De man en twee zonen zijn opgetogen. Ze kijken niet eens naar het winkelbrood.
Er zijn ook plannen om cake en roggebrood te bakken. En er zijn veel recepten die ik hier heb gevonden die moeten worden getest. Dus gefeliciteerd met een geweldige aankoop!
Dimtos
Ik schep op over mijn tarwe-rogge:
🔗
🔗
🔗

300 g tarwebloem, 150 g roggemeel, 300 ml water, 2 el. l. mout (brouw gedurende 5 minuten in kokend water), 1 theelepel. zout, 2 tl. suiker, 1 theelepel. droge gist, 2 theelepels. agram light, 2 theelepels. panifarina, 1 eetl. l. olijfolie, sesam en pompoenpitten. Gebakken volgens het 1e programma, gewicht 750, medium korst.
Rudaya
Dimtos, wat een schoonheid!

Beste bakkers, kunt u aanbevelen wat te doen? Ik kneed het deeg voor 1 kg, maar dan moet ik er 2 broden van maken zodat de brokjes in het tosti-ijzer passen. Ik deel, ik laat het eerste deel in de emmer, maar dan verlies ik op het standaardprogramma weer 20 minuten voor kneden. Waar kun je de standaardparameters van de programma's krijgen om je eigen als de gebruikelijke 1e in te stellen, bijvoorbeeld alleen zonder de eerste batch?
PS: ik vond het aan het einde van het kleurenboek, dankzij het advies van pagina 44!

Tijdens het lezen rees een andere vraag. Ik kocht uit mijn handen en scheurde volgens de instructies alle stickers af, inclusief de benodigde stickers, geplakt door de vorige gastvrouw met een lijst met programma's =) Wie weet waar je een sticker kunt kopen, anders ben ik nog steeds in de war
Kolich
Ik lijd aan de keuze van een broodmachine.
er is een vraag Panasonic SD-ZB2502 of Kenwood BM450
wie zal wat adviseren?
myjik21
rudaya over stickers is te vinden in servicecentra. Kolich neem kenwood 450 u kunt het zelf programmeren en bakt sneller plus design.
Kolich
Citaat: myjik21

rudaya over stickers is te vinden in servicecentra. Kolich neem kenwood 450 u kunt het zelf programmeren en bakt sneller plus design.
in de draad over Panas, ik was strikt ontmoedigd om deze kachel te gebruiken, zeggen ze dun, de kommen explodeerden ...type niet erg hoge kwaliteit ...
myjik21
Voor mij werkt het prima, ik gebruik het vaak om de dag, totdat er geen klachten meer een jaar voorbij zijn. Een minpuntje is nog steeds dat er geen volledige programmeervrijheid is, aan het einde van uw programma wordt bakken ingeschakeld, hoewel u het programma op nul zet, is het onhandig om roggebrood met zuurdesem te bakken, als u met gist bakt, dan zijn er geen problemen
Kolich
Citaat: myjik21

Voor mij werkt het prima, ik gebruik het vaak om de dag, totdat er geen klachten meer een jaar voorbij zijn. Een minpuntje is nog steeds dat er geen volledige programmeervrijheid is, aan het einde van uw programma wordt bakken ingeschakeld, hoewel u het programma op nul zet, is het onhandig om roggebrood met zuurdesem te bakken, als u met gist bakt, dan zijn er geen problemen
Als het om programmeren gaat, overweeg ik in het algemeen Zojirushi Breadmaker BB-PAC20
myjik21
Programmeren is niet echt nodig, dus pas het programma voor jezelf een beetje aan, Kenwood gaat om met 5 van zijn programma's en de prijs die ik heb gekocht is 6400r
Kolich
Citaat: myjik21

Programmeren is niet echt nodig, dus pas het programma voor jezelf een beetje aan, Kenwood gaat om met 5 van zijn programma's en de prijs die ik heb gekocht is 6400r
voor dezelfde prijs vind ik Zozirushi
wat zou je liever hebben voor dezelfde prijs?
myjik21
Ik zou kenwood nemen, ik hou van het ontwerp, ik gebruik de kachel ondersteboven als plank. Programmeren is niet echt nodig, als brood voor elke dag precies is, bedoel ik dat "ze niet zoeken naar goed van goed" over zozirussen kan ik niets zeggen op Amazon, de prijs is $ 280 en het voltage is 120 volt , misschien heb ik iets verprutst
Kolich
Citaat: myjik21

Ik zou kenwood nemen, ik hou van het ontwerp, ik gebruik de kachel ondersteboven als plank. Programmeren is niet echt nodig, als brood voor elke dag precies is, bedoel ik dat "ze niet zoeken naar goed van goed" over zozirussen kan ik niets zeggen op Amazon, de prijs is $ 280 en het voltage is 120 volt , misschien heb ik iets verprutst
het ontwerp is zeker goed, ik betwist niet, maar er zijn veel defecten en storingen bij hen ..... Ik zou waarschijnlijk Panas toch hebben genomen als er een keuze was tussen caches of Panas, maar hier de programmering functies die beschikbaar zijn in Zozirushi, vrouw, ze zijn interessant voor mij,
ja, alles klopt 120 volt, maar met transformatoren kun je deze beperkingen gemakkelijk omzeilen
de prijs van 280 is niet erg loyaal, je kunt het goedkoper vinden
Maar nogmaals, als we Panas en Kesha vergelijken, wat is er dan erger in de eerste vergeleken met de laatste?
myjik21
Ik zou niet graag een transformator van 600-800 watt naast de kachel willen hebben, en als je een geavanceerd verloopstuk neemt, zou het zoemen ... Op ken hebben mensen al lang een uitweg gevonden bij het bakken van rogge met zuurdesem, ze halen een scapula tevoorschijn op het "zelfgemaakte deeg" -programma. In principe zijn de optimale programma's al geschreven en in de hersenen van de kachel geschreven, velen gebruiken programma nummer 1 en hebben ze niet meer nodig
Kolich
Citaat: myjik21

Ik zou niet graag een transformator van 600-800 watt naast de kachel willen hebben, en als je een geavanceerd verloopstuk neemt, zou het zoemen ... Op ken hebben mensen al lang een uitweg gevonden bij het bakken van rogge met zuurdesem, ze halen een scapula tevoorschijn op het "zelfgemaakte deeg" -programma. In principe zijn de optimale programma's al geschreven en in de hersenen van de kachel geschreven, velen gebruiken programma nummer 1 en hebben ze niet meer nodig
nu wogen we opnieuw met mijn vrouw en besloten om Zozirushka niet te nemen, maar om eerst iets eenvoudiger te doen om mee te beginnen, Ken is zeker goed omdat hij zowel ontwerp als handmatige programmering combineert, plus we hebben allemaal alle Ken- en Delongee-apparatuur in de keuken ...
maar nogmaals, de meest banale, stom domme vraag is: wat is er nog beter dan Panas of Ken?) Wat zijn enkele fundamentele of zelfs niet bijzonder kritieke momenten in dit of dat apparaat?
myjik21
dus Panas is niet geprogrammeerd ...
sazalexter
Citaat: Kolich

spannende momenten in dit of dat apparaat?
Betrouwbaarheid als het kritiek is
Kolich
we laten deze kwestie van programmeren bijvoorbeeld achterwege en kijken naar andere kenmerken of voordelen van dit of dat apparaat, dus hoe staat het met de kwaliteit, kwaliteit van kneden en bakken?
Kolich
Citaat: sazalexter

Betrouwbaarheid als het kritiek is
in het voordeel van Panas?)
myjik21
de kwaliteit is hetzelfde, dit is mijn mening, zelfs het stokbrood is niet veel mooier, dus het bakt daar 6 uur en in Kenwood 3 uur.Er is convectie in de kena waardoor het brood goed gebakken wordt
Kolich
en in Panas is het niet?
myjik21
ik weet het niet
sazalexter
Nee, je hebt het niet nodig, vraag het aan de professionele bakkers, degenen die bakken op inverter ovens My Delongy heeft dit verdwaalde, alleen de korst droogt en dat is alles
Kolich
pluspunten voor ken:
1) enigszins programmeerbaar
2) ontwerp
Panas heeft betrouwbaarheid, hoewel dit ook allemaal subjectief is, maar het aantal storingen in Ken is hoger ((((
Kolich
en wie kan welk brood bakken? tarwe en rogge kan iemand het doen of niet?
sazalexter
Iedereen kan beide doen, hangt niet af van HP maar van danser bakker
myjik21
Ja, het is normaal geprogrammeerd voor elke bewerking, je kunt de tijd wijzigen, je kunt elk brood op een ken bakken, ik ben niet zeker van zwarte panas
Kolich
waarom werkt zwart in Panas misschien niet?
Zima
Weinig mensen hebben beide ovens tegelijkertijd in gebruik, dus weinig mensen kunnen objectief de "kwaliteit, kwaliteit van kneden en bakken" vergelijken.
Ik herinner me ongeveer 3-4 jaar geleden dat iemand van onze site beide modellen had en vergelijkende experimenten uitvoerde, ik herinner me dat er een groot verschil was in het voordeel van Panas in de hoogte van het brood (het gebied van de emmers was bijna hetzelfde voor beide modellen) op het stokbroodprogramma en op het basisprogramma was het resultaat vergelijkbaar.
Van de tekortkomingen is Kenwood een zwakke emmer. Dat wil zeggen, niet de emmer zelf, maar de oliekeerring, die barstte ik heel snel, ongeveer een jaar na niet erg intensief gebruik. Ze worden niet gerepareerd in de dienst, ik moet een nieuwe emmer kopen, ik weet niet hoe het nu is - maar toen kostte het me ongeveer 1700 roebel - de pad wurgde me bijna. Er waren geen problemen met de glazen afdekking. Ken heeft nog niet het Roggebroodprogramma en een speciale schep voor het kneden van rogge deeg - het was interessant om eens te proberen wat voor soort "dier" het is
Al het andere in de kachel, toen ik het gebruikte, vond ik prima. En het ontwerp is vooral goed.
myjik21
Het is grillig om zwart brood te bakken; het is moeilijker om het te bakken; het bevat geen gluten; het rijst niet erg goed; daarom gebruiken ze verschillende additieven, bakken ze geen goedkope additieven en gebruiken ze alleen tarwebloem als additief zonder additieven , alleen het deeg moet worden gecontroleerd
sazalexter
Citaat: Kolich

waarom werkt zwart in Panas misschien niet?
Kalmeer, bestudeer het onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
tosoja
Vrienden! Ik heb een triest verhaal, mijn familie staat op de rand van honger ... help .. een speld vliegt uit de emmer, die waarop de peddel wordt gezet. Ik kan niet begrijpen hoe het daar is bevestigd, het gebeurde vanwege het feit dat de emmer in het water was achtergelaten en vergeten
Broodbakmachine Kenwood BM450
sazalexter
Het gebeurde hierdoor niet, dit is Kenwood's "kinderziekte", de emmer vervangen of Emmer repareren https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1169.120
Liefde.
Iets wat mijn kachel niet doet, het lijkt erop dat de elektronica vloog, het aanzette en onmiddellijk de nummers 07-30 gaf, probeerde de roerder uit te zetten, probeerde het uit te zetten, een abra-cadabra vloog in brand, drukte de programma-instelling, het lampje ging aan, enkele klikken ... Ik vraag me af hoeveel de reparatie gaat kosten, de kachel is slechts 2 jaar en 3 maanden oud en ik kan me geen leven zonder voorstellen, gedurende deze tijd hebben ze nooit brood gekocht.
Elena Bo
Het vervangen van elektronica is altijd erg duur. Het is gemakkelijker om een ​​nieuwe te kopen.
Liefde.
Elena, zoals ik had verwacht, had te maken met dergelijke problemen in de vaatwasser en wasmachine, ze zeiden meteen dat het beter was om nieuwe te kopen. En de broodbakmachine begon te werken, na het schrijven van het bericht probeerde ik hem weer aan te zetten (daarvoor ging hij tien keer aan en uit), en de producten waren al in de emmer en een beetje gemengd en zie, het veranderde normaal aan, het programma was geïnstalleerd, de timer ook, maar toch besloot ik 's ochtends niet te vertrekken, zette de timer uit en startte meteen het programma, hoewel ik tot vier uur dienst moest hebben, alles ging prima. En wat was dat? De wasmachine heeft drie jaar gewerkt na de eerste elektronische storing, de meester adviseerde onmiddellijk om hem weg te gooien, maar hij hapert af en toe en werkt weer, misschien werkt de kachel nog steeds.
zov71
Goede dag!
Ik kwel de mensen hier in Raznyz Temko, dus ik heb jou))
De vraag om Panasonic 2500 (01?) En dit merk te kiezen. Gebruik voornamelijk voor het kneden van verschillende soorten deeg, meer steile dumplings. Welke heeft de voorkeur?
Bedankt!
myjik21
Vandaag ging mijn kachel eindelijk kapot, anders was het een buggy, soms bakte hij 20 minuten niet, ging uit en het scherm brandde op de vloer en alle symbolen waren gemarkeerd. Nou, er is nog 3 maanden garantie, toch kraakt de emmer door het dunne model vol, de messtang bungelt met macht en kracht, ik raad niemand aan om dit model meer te kopen
Natalia K.
Citaat: myjik21

Vandaag ging mijn kachel eindelijk kapot, anders was het een buggy, soms bakte het 20 minuten niet, ging uit en het scherm brandde op de vloer en alle symbolen waren gemarkeerd. Nou, er is nog 3 maanden garantie, toch kraakt de emmer door het dunne model vol, de messtang bungelt met macht en kracht, ik raad niemand aan om dit model meer te kopen
Ik ben het niet met je eens. Ik heb deze oven nu 4 jaar, hij werkt perfect. Alles wat ik in haar veranderde, was een emmer en dat is alles
Arnica
We hebben 3,5 jaar een broodbakmachine. We hebben twee emmers verwisseld. Ik denk van wel vanwege het feit dat ik het deeg aan het kneden was voor manti, dumplings, maar dit programma is het niet, het is moeilijk voor haar. En meer recentelijk brak het af, ik weet niet hoe ik het moet noemen, nou ja, de emmer klampt zich eraan vast zodat hij niet ronddraait tijdens het kneden. De echtgenoot draaide zich los, haalde deze knoop tevoorschijn en bracht hem naar de bekende slotenmakers. We hebben iets gedaan terwijl het werkte. Als het helemaal kapot gaat, koop ik Panassonic. Er is een programma voor het kneden van hard deeg en rogge.
myjik21
Citaat: natalisha_31

Ik ben het niet met je eens. Ik heb deze oven nu 4 jaar, hij werkt perfect. Het enige dat ik erin veranderde, was een emmer en dat is alles
Misschien is de bouwkwaliteit sindsdien verslechterd. Ik gebruikte de kachel om de dag, eigenlijk gebruikte ik de voorraad in de emmer volgens programma nr. 1 om 2 maanden geleden te beginnen kraken, natuurlijk kon het worden gedemonteerd, schoongemaakt en gesmeerd, deed dit in principe niet, koop een emmer voor 1700r na het einde van de garantie, laat het stuk gaan tijdens de garantieperiode, en storingen in de elektronica is waarschijnlijk een slechte build.
81ruslan81
Ik wilde de volgende vraag verduidelijken. Voor zover ik begrijp, kan de verhouding tussen suiker en gist niet worden gewijzigd in het recept, deze componenten hebben invloed op het rijzen van het deeg, enz. En als ik het zout helemaal uit het recept wil verwijderen, heeft dit geen invloed op de kwaliteit van de brood, afgezien van de smaak?
myjik21
het gebrek aan zout is niet zo invloedrijk.
beheerder
Citaat: 81ruslan81

Ik wilde de volgende vraag verduidelijken. Voor zover ik begrijp, kan de verhouding tussen suiker en gist niet worden gewijzigd in het recept, deze componenten hebben invloed op het rijzen van het deeg, enz. En als ik het zout helemaal uit het recept wil verwijderen, heeft dit geen invloed op de kwaliteit van de brood, afgezien van de smaak?

De belangrijkste componenten van brooddeeg en hun effect op het deeg https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38942.0
Hanifa
Hallo! Een trieste gebeurtenis voor mij - na 9 maanden. de emmer is afgedekt - de voorraad valt eruit, in de garantiewerkplaats zeiden ze dat de emmer een accessoire is voor de broodbakmachine (tot mijn grote verbazing) en niet onder garantie kan worden vervangen! - dat is alles! Communicatie met vertegenwoordigers van een erkend reparatiecentrum is een apart onderwerp! Ik heb het Kenwood-kantoor in Rusland gebeld - ik wacht op een antwoord van hen. Ik heb grote spijt van de aankoop van deze broodmachine, ondanks de uitstekende bakkwaliteit, geen enkele "lekke band" tijdens het gebruik, maar de emmer is niet constructief aangepast !!!, het meest interessante dat ik nergens heb gevonden is welk detail vloog van deze beruchte voorraad die het niet in een emmer bewaarde, het lijkt oubollig opgebrand ... nou, ik zal een nieuwe emmer kopen, de prijs van de vraag is 1700 roebel. , dit is voor een jaar in bedrijf, dan nog eens 1700 of meer, enz. Dus ik denk dat het het waard is? Ik zal niemand die ik ken aanraden om een ​​Kenwood-model te kopen.
glykoza
Ik kocht de kachel in oktober 2009. De eerste emmer lekte bijna een jaar later. Er was een garantie en de emmer werd vervangen. Toen werd het na verloop van tijd vlekkerig, dat wil zeggen, nu de 3e emmer, maar het houdt nog steeds vast.

Ik denk dat je de garantie nog een keer moet schudden. Ik weet niet waar u woont en wat uw consumentenrechten zijn. In ons land wordt dit bijvoorbeeld de term voor het indienen van een claim (zoals een garantie) genoemd. D.w.z.als er klachten zijn over de goederen, worden deze geëlimineerd.

Wat betreft de andere kwaliteiten van de kachel, ik ben er helemaal tevreden mee.

Bij het kiezen van een fornuis heb ik trouwens veel recensies gelezen en geen "eeuwige" emmers gevonden. Er is een betere kwaliteit, maar er zijn veel oliekeerringen zoals die van Ken.
an_domini
Citaat: Olyushka

We hebben 3,5 jaar een broodbakmachine. We hebben twee emmers verwisseld. Ik denk van wel vanwege het feit dat ik het deeg aan het kneden was voor manti, dumplings, maar dit programma is het niet, het is moeilijk voor haar. En meer recentelijk brak het af, ik weet niet hoe ik het moet noemen, nou ja, de emmer klampt zich eraan vast zodat hij niet ronddraait tijdens het kneden. De echtgenoot draaide zich los, haalde deze knoop tevoorschijn en bracht hem naar de bekende slotenmakers. We hebben iets gedaan terwijl het werkte. Als het helemaal kapot gaat, koop ik Panassonic. Er is een programma voor het kneden van hard deeg en rogge.
Ken's emmerlek is Ken's zwakke punt. Iedereen klaagt. Ik heb 2 HP - Kenwood450 en Panasonic255, nu vier jaar. De emmer van Ken lekt al 2 jaar, Panas werkt perfect. Voor mezelf zou ik, indien nodig, ook Panasonic kopen, in alle opzichten is het betrouwbaarder, en de programma's erin zijn van betere kwaliteit, vergeleken met bijvoorbeeld het gelijktijdig bakken van Frans in Kena en Panas, hierover schreef ik al in het onderwerp en bracht een foto, kunt u vinden, die nodig heeft.
Hanifa
[
Ik denk dat je de garantie opnieuw moet schudden
Nodig! Hun standpunt is duidelijk: "Verlaat de kachel, onze specialist zal binnen 45 dagen een onderzoek doen in overeenstemming met de wet, zo niet een garantiegeval, betaal je voor het onderzoek" Ik wil wachten op een reactie van het kantoor. vertegenwoordiger. Ik zal me zeker uitschrijven. De garantie vervalt bij ons op 31 december.
Liefde.
Hanifa, ik heb ook de emmer onder garantie vervangen in een servicecentrum in Moskou en er waren geen vragen, ze veranderden hem zonder problemen. Probeer opnieuw contact op te nemen met de dienst. Schrijf een verklaring om de tijd niet te missen en laat ze officieel weigeren, ik denk dat ze niet zullen weigeren, dit is een garantiegeval. Zoek het telefoonnummer van de officiële dienst en raadpleeg.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines