Broodbakmachine Kenwood BM-260

Sorry bij voorbaat als deze vragen ergens flitsten. Ik ben een beetje nieuw hier.
Zo:
1) Het model is, zoals ik het begrijp, relatief nieuw. Informatie - nul. Welke Kenwood-recepten passen zonder aanpassingen in de 260?
2) Ik wil vulmiddel aan het deeg toevoegen. Ik voeg een vulmiddel toe (zoals gebakken uien) na de piep. Als gevolg hiervan blijkt tijdens het mengen (of ik weet niet wat daar in de toekomst wordt gedaan) het vulmiddel te zijn gemalen. Wat is dan het nut van dit signaal?
3) Ik wil sesamzaadjes over het brood strooien (bijvoorbeeld). In welk stadium moet dit gebeuren?

Bij voorbaat bedankt.

Sorry bij voorbaat als deze vragen ergens flitsten. Ik ben een beetje nieuw hier.
Zo:
1) Het model is, zoals ik het begrijp, relatief nieuw. Informatie - nul. Welke Kenwood-recepten passen zonder aanpassingen in de 260?

Neem een ​​recept van het forum, laat u leiden door de naam van het bakprogramma in het geselecteerde recept.

2) Ik wil vulmiddel aan het deeg toevoegen. Ik voeg een vulmiddel toe (zoals gebakken uien) na de piep. Als gevolg hiervan blijkt tijdens het mengen (of ik weet niet wat daar in de toekomst wordt gedaan) het vulmiddel te zijn gemalen. Wat is dan het nut van dit signaal?

Uien zijn te zacht vulmiddel, neem hardere: noten, zaden, gedroogd fruit ... als je stukjes in het deeg wilt zien.

3) Ik wil sesamzaadjes over het brood strooien (bijvoorbeeld). In welk stadium moet dit gebeuren?

Voordat het bakken begint, ongeveer 1 uur 5 minuten voor het einde van het programma. Bestrijk de koepel van het brood met iets voordat je het besprenkelt.

Eigenaars 260 gelieve uit te schrijven.

Goedenavond iedereen!!! Ik ben nieuw hier, want ik ben een dag geleden eigenaar geworden van x / n 260. Daarover rezen onmiddellijk verschillende vragen. kenmerk x / n:
- in de basismodus, tijdens de periode van het concept van de test na de hoofdbatch, is het ingeschakeld - is de undercut (is het koud in mei - is het een huwelijk?)
-en vertel-de achtergrondverlichting op het display is aan voor dit model ???

-en vertel-de achtergrondverlichting op het display is aan voor dit model ???

het brandt niet

Tot dusverre heb ik recepten uit het boek gemaakt - het bleek eiwitbrood (programma 1), brood met de toevoeging van verschillende soorten zaden (programma 1), briochebroodje (programma 4), maar Frans (programma 2) doet dat niet werken, ondanks wat ik doe volgens het recept van het Kenwood-boek (de bovenkant gaat niet omhoog - het blijkt een rechthoek). Ik gebruikte het premium meel ("Kovsh", Rostov aan de Don).

Het is interessant om te weten welke recepten je specifiek favoriet hebt op dit model van de broodbakmachine (BM260 of BM366), aangezien ik niet zou zeggen dat het brood volgens bovenstaande recepten erg lekker is.

Sanguine84,
Ik vond de Eco-modus voor snel bakken in 85 minuten echt leuk. Het brood werd in water gebakken. Je kunt niet vergelijken met de winkel.
Ik bakte ook eiwitbrood volgens het receptenboek. Vandaag bakte ze heerlijk tarwe-roggebrood, zeg maar volgens haar recept. Ik heb het recept "Dark Bread" uit het boek pagina 5 als basis gebruikt.

En er zijn foto's van brood van Kenwood 260 ??

Lesika, helaas zijn er nog geen foto's, maar het brood is prachtig. Het rijst altijd goed, de korst is wat je maar kiest (ik hou van de donkere). En wat ik ook leuk vind, zijn de ondiepe groeven aan de zijkanten van het brood (uit de emmer). Voor brood uit andere broodmachines zijn ze behoorlijk diep en merkbaar.
Over het algemeen is de broodbakmachine goed, alleen kneedt hij erg luidruchtig, dus ik doe geen brood 's nachts, maar ik zou het zo lekker vinden.

Goedemiddag, leden van het forum! Help alsjeblieft als je kunt. We kochten een Kenwood broodbakmachine vm 260. Ik bak al 2 weken brood. Ik probeerde het premium meel "Makfu" en "Uvelka", veranderde de gist. Ik zeef bloem, gebruik een weegschaal. Maar de bovenste korst mislukt. Je kijkt naar het deeg op set 3, de dop is hoger dan de vorm, hij valt naar beneden bij het bakken. Ik bak eenvoudig brood, water, zout, suiker, bloem, gist, volgens het recept van een broodmachine.Ik las forums, voegde olie toe, speelde met water, ik ben gewoon stomverbaasd. Het brood is lekker maar er is geen topkorst. Ik wilde een foto invoegen, maar niet gevonden hoe?

Je bent hier al beantwoord https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...47954.0

[Zout in brooddeeg - de betekenis en invloed ervan]

bwalery, het is jammer dat je niet kunt overtreffen. Ik bak al twee maanden, het is nooit gebeurd. Zou het het zout kunnen zijn? Hoeveel voeg je toe op recept? Het feit is dat zout voorkomt dat de gist het deeg heel sterk en snel doet rijzen, dat er vervolgens af valt. En ook probeer ik het deksel niet onnodig op te tillen, zeker als het deeg goed is. Veel succes! Schrijf over uw succes.

Over deze kwestie - het gebruik van zout in brooddeeg, wil ik het volgende verduidelijken.

Laten we eerst het onderwerp openen Zout in brooddeeg - de betekenis en invloed ervan

Ik citeer hier volledig:
Deze smaakstof was waarschijnlijk de allereerste die aan brood werd toegevoegd. Zout geeft niet alleen een prettige en vertrouwde smaak voor een mens, maar ook beïnvloedt vrij sterk de vorming van het gluten (gluten) raamwerk.
De toestand van gist in aanwezigheid van zout verslechtert, aangezien zout de processen van alcoholische en melkzuurfermentatie in het deeg vertraagt.

De toevoeging van zout in een verhouding van 1-3% ten opzichte van de hoeveelheid bloem beïnvloedt de elasticiteit van gluten, maakt het elastischer en stabieler. Bovendien is zout erg hygroscopisch en kan het deeg water vasthouden.

Door de toevoeging van 2% zout kunt u tot 5% water vasthouden, wat verhoogt de opbrengst van producten en vertraagt ​​veroudering (vochtverlies).
Een overmatige dosering van zout vertraagt ​​de fermentatie echter aanzienlijk - zout heeft een overweldigend effect op gist. Bijvoorbeeld, het toevoegen van zout in een hoeveelheid van 5% ten opzichte van het gewicht van bloem is bijna vermindert de fermentatieve kracht van gist drie keer. Aan het begin van het kneden moet u zorgvuldig contact van de gist met zout vermijden - dit zal ze onmiddellijk vernietigen.

Gebrek aan zout Kenmerken van het defect. In haardsoorten brood kan een gebrek of volledige afwezigheid van zout, met alle andere normale indicatoren, een product iets vager van vorm geven, de onderste korst is enigszins concaaf en in gegoten -
laterale korsten zijn zachter, concaaf. De kruimporiën zijn vergroot, dikwandig. De bovenste korst is vlak of, indien volledig gerezen, scherp concaaf, zadelvormig. De smaak van de producten is smakeloos. Vaak leidt de afwezigheid van zout in het deeg tot een verminderde elasticiteit als gevolg van onvoldoende zwelling van het eiwit tijdens kruimelvorming.

Gebrek aan zout
Defect kenmerk... Bij haardbrood kan een gebrek aan of volledige afwezigheid van zout, met alle andere normale indicatoren, een product iets vager van vorm geven, de onderste korst is enigszins concaaf en bij gevormde broden zijn de zijkorstjes zachter, concaaf. De kruimporiën zijn vergroot, dikwandig. De bovenste korst is vlak of, indien volledig gerezen, scherp concaaf, zadelvormig. De smaak van de producten is smakeloos. Vaak leidt de afwezigheid van zout in het deeg tot een verminderde elasticiteit als gevolg van onvoldoende zwelling van het eiwit tijdens kruimelvorming.
Preventiemethode. Strikte naleving van de dosering van zout in het deeg volgens het productierecept.

Het is dus optimaal om voor elke 100 gram bloem minimaal 1 gram en niet meer dan 3 gram zout aan het deeg toe te voegen.
Voor 500 gram bloem wordt 5-15 gram zout verkregen.

Laten we nu eens berekenen hoeveel zout er in het broodrecept zit bwalery.
En als je het broodrecept hier bekijkt https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, dan zullen we zien dat er slechts 1 theelepel zout werd ingenomen, wat geen duidelijk gebrek aan zout is om de verzakking van het dak van het brood te beïnvloeden! De norm van zout binnen 2% van het gewicht van bloem geeft ons 450x2% = 9 gram zout, een theelepel bevat 7-8 gram zout - binnen het normale bereik!

En hoeveel zout adviseren fabrikanten van broodmachines om brooddeeg in te doen?
Hier zijn bijvoorbeeld aanbevelingen voor de Hitachi broodbakmachine, zeer succesvolle en beproefde recepten (meel in gram / zout /% tot meel):
200 gram - 0,5 theelepel gemeten of 2%
300 gram - 1 theelepel of 2,6%
400 gram - 1,5 theelepel of 3%
Zo observeren de producenten in hun recepten ook de aanbevelingen van de baktechnologie, het leggen van zout binnen het normale bereik!

De toevoeging van zout in een verhouding van minder dan 1% is bijvoorbeeld 5 gram zout per 500 gram bloem - dit is onder de norm, en dan kan het het brooddeeg beïnvloeden en de kenmerken hebben van defecten die in de tekst hierboven.

In hoeverre het bovenstaande materiaal "Zout in brooddeeg - zijn betekenis en invloed" overeenkomt met de werkelijkheid, met de beschreven kenmerken van defecten, kunt u zien in de secties Gist en zuurdesembrood, in de broodrecepten die door onze gebruikers worden weergegeven, bereken de verhouding van bloem en zout in hun recepten, en beoordelen aan de hand van het uiterlijk van het brood, ook in gevallen met een gevallen dak op het brood!

Vergeet nooit om voorlopige berekeningen te maken!

Succesvol brood voor iedereen!

Hartelijk dank voor uw hulp en deelname. Ik zal de "Economy" -modus proberen, het heeft de tijd voor het naderen van brood verkort. Ik zal bakken, uitschrijven!

Ik heb op een site gelezen dat er in dit model convectie is - is het waar?

Hallo lieverd! Vandaag ben ik de gelukkige eigenaar geworden van de Kenwood BM-260 broodmachine en heb ik mijn EERSTE brood in mijn leven gebakken! Ik bakte op een volkorenmodus van premium meel Makfa en zemelen, de verhouding tussen meel en zemelen werd genomen volgens uw aanbevelingen. Het bleek geweldig - heerlijk, zacht, met een knapperige korst! Ik wacht vandaag op levering van Platypus met verschillende soorten meel - ik zal experimenteren. Gewoon een vraag - ik wil bloem van 1 graad gebruiken in plaats van meel van hoge kwaliteit - dit heeft geen invloed op de samenstelling van het recept, geen vloeistof toevoegen? Nog een pijnlijk punt - heeft iemand geprobeerd om in deze oven gistvrij brood op bakpoeder te bakken? Ik heb verschillende recepten gevonden, maar het gaat om handmatig kneden van het deeg, gevolgd door bakken in hp. Misschien heeft iemand goede resultaten behaald met programma # 6 Jam Pie? Geïnteresseerd in de verhouding van ingrediënten om ongezoet brood te verkrijgen van 1 graad tarwebloem / maïsmeel.
En ik zal de vorige vraag beantwoorden - er is een convectiemodus tijdens het bakken - er is een kleine ventilator en sleuven in de behuizing.
Wachten op antwoorden

Ik heb op een site gelezen dat er in dit model convectie is - klopt dat?

Convectie is beschikbaar in alle Kenwood-modellen vanaf BM-260 en ouder.

[Er moet iets gebeuren met de Fransman, maar dit regime is het langst.]

Tot dusverre heb ik recepten uit het boek gemaakt - het bleek eiwitbrood (programma 1), brood met de toevoeging van verschillende soorten zaden (programma 1), briochebroodje (programma 4), maar Frans (programma 2) doet dat niet werken, ondanks wat ik doe volgens het recept van het Kenwood-boek (de bovenkant gaat niet omhoog - het blijkt een rechthoek). Het meel werd gebruikt van de hoogste kwaliteit ("Kovsh", Rostov aan de Don).

Het is interessant om te weten welke recepten je specifiek favoriet hebt op dit model van de broodmachine (BM260 of BM366), aangezien ik niet zou zeggen dat het brood volgens bovenstaande recepten erg lekker is.

Hallo!

Ik heb dezelfde pech met stokbrood!

Alleen ik, na het lezen van de vorige post, besloot Foranzuz te maken volgens het recept van Panasonic 2502.

Mijn moeder heeft zo'n broodbakmachine, het brood is heerlijk, alleen het programma duurt 6 uur en het recept bevat geen suiker. Hoeveel we bakken, altijd een uitstekend resultaat! Maar op mijn Kena een platte steen En zelfs nauwelijks uit vorm getrokken !!!! (een tweede keer bakken, alles is nieuw)

Ik heb het programma bekeken: (400 gr bloem, medium korst)

temperatuuregalisatie -25 min
kneden - 6 minuten
recreatie - niet

kneden - 29 minuten, d.w.z. kneden duurt 35 minuten !!!! Dit is niet teveel voor 400 gr. meel?

rijs 20 + 25 + +55 minuten = 1 uur 40 minuten (de mixer beweegt niet meer, het deeg wordt niet aangebracht)
bakken - 55 min
Totaal: 3 uur 55 minuten

Er moet iets gebeuren met de Fransman, maar dit regime is het langst. Kan iemand van ervaren hdebopeks helpen ??
Gewoon brood bleek zoals in een winkel, goed rooskleurig, met een knapperige korst, maar nog steeds niet hetzelfde als op Panasonic! Niet zo weelderig!

Over het algemeen, gelukkige eigenaren van Kenwood 260, laten we ons verenigen en ons op de een of andere manier aanpassen aan onze auto's, anders willen we onze geliefden echt een plezier doen met lekker gebak, en ik wil ze niet naar de kast in de kast sturen.
Nog een kneeddeeg:

kneden - 6 min + 24 min = 35 min (zonder te stoppen)
stijgen - 60 min (rendiertijden)

Is het voldoende om het deeg voor taarten te laten rijzen?

Bij voorbaat dank voor uw advies en hulp!

Ik ben geen expert in bakken, ik heb een broodmachine voor de tweede week, maar om de een of andere reden antwoorden de experts niet - ze zijn waarschijnlijk erg druk bezig met het bedenken van nieuwe recepten en ze zijn niet in voor nieuwkomers.
Ik bakte 4 keer brood. Het lekkerste brood kwam van een mengsel van eersteklas bloem en volkorenmeel 50/50 met de toevoeging van lijnzaad, zonnebloem- en sesamzaad (een eetlepel elk met bovenkant, zonnebloem- en lijnzaad lichtjes vermalen in een koffiemolen, maar niet tot de staat van meel) op het 3e programma. Ze voegde 15 ml water toe. Het bleek ERG lekker! Over het algemeen bakte ik alleen op programma's 1 en 3, kleine broden van een soort bloemmengsel (1e graad meel + zemelen, 1e graad meel + maïsmeel en alleen volkoren meel + zaden). Ik heb nog niets anders geprobeerd.

heb vandaag een cupcake gebakken.
alles volgens het recept, programma 6. bakken maar liefst 85 minuten !!! Zoals ik had verwacht, wordt de cake aan de zijkanten verbrand, van binnen gebakken en is de korst donkerbruin en taai. je kunt eten, maar dit is helemaal niet wat het zou moeten zijn !!! De indruk van deze auto wordt elke dag erger en erger.

Het is jammer, zelfs niet voor geld, maar nu zijn er geen morele voorwaarden om een ​​goede broodbakmachine te kopen, ik kocht deze alleen onder de indruk van de "Panasonic-vakvrouw", waar is de tweede?

heb vandaag een cupcake gebakken.
alles volgens het recept, programma 6. 85 minuten bakken !!! Zoals ik had verwacht, wordt de cake aan de zijkanten verbrand, van binnen gebakken en is de korst donkerbruin en taai. je kunt eten, maar dit is helemaal niet wat het zou moeten zijn !!! De indruk van deze auto wordt elke dag erger en erger.

Het is jammer, zelfs niet voor geld, maar nu zijn er geen morele voorwaarden om een ​​goede broodbakmachine te kopen, ik kocht deze alleen onder de indruk van de "Panasonic-vakvrouw", waar is de tweede?

En waarom ergens om huilen! Een behoorlijk behoorlijke kachel. Train de handvatten, plaats de cupcake in een grote pan en open het deksel een beetje, de korst wordt na een paar uur zacht. De suiker in de muffin is verbrand, dat is oké. Om verbranding te voorkomen zijn er andere broodbakmachines of ovens voor.

heb vandaag een brioche gebakken (ik heb Engelse instructies)

Programma 4, lichtste korstkleur, gewicht 1 kg. - goed rooskleurig, maar weer aan alle kanten donkerbruin, alleen het dak is licht. dat wil zeggen, wordt de suiker weer verbrand?

het feit dat de kachel op de een of andere manier kneedt en op de een of andere manier bakt, is het mogelijk om het een "aanvaardbare kachel" te noemen, maar waarom is er een nodig waarvoor je je handen moet trainen, de korst moet afsnijden, de verbrande cake en het broodje moet verzachten, als er een oven is ???

op welk programma kun je het deeg voor dumplings kneden?

Ik heb hetzelfde probleem (Brioche en muffins verbranden), BM 366 oven.
Ik haal het eruit voor ongeveer 10 minuten.

Wat betreft de dumplings, het programma is als een pizzadeeg.

Bij het bakken van brood op het Franse programma volgens recepten voor een Panasonic broodmachine of deze broodmachine komt de bovenkant van het brood niet omhoog (het blijkt plat te zijn). Krijgt iemand normaal brood op programma 2 van deze broodmachine, en wat is het recept?

Mijn "Kenia" "bevolen lang te leven"

en 2 maanden zijn niet verstreken. In totaal 15 keer gebruikt. Alles begint met toenemend lawaai en rondlopen op het aanrecht. Toen begon ze aan het begin van elk programma te 'denken', maar stopte ze met werken.

Ze brachten het onder garantie naar de service, zeiden dat het onmogelijk was om het te repareren, ze zouden het gewoon inruilen voor een nieuw exemplaar. Tegen een toeslag kunt u Morphy Richards meenemen. Blijkbaar zullen we voor altijd afscheid nemen van Kenwood.

Ze hebben me onlangs zo'n broodbakmachine gegeven. Slechts 3 keer gebruikt, maar er zijn al vragen, ik zou graag betere resultaten willen
Gebakken witbrood naturel 750 en 500 gr, medium korst. 750 gr - de bovenkant kwam niet omhoog, het was ongelijk en over het algemeen bleek het een goed brood te zijn. Vandaag heb ik 500 gram gemaakt, de bovenste korst roos, maar bleef helemaal wit
de deegmixer bleef twee keer in het brood zitten (hierdoor heb ik het nog steeds met een mes gekrast, ik zal later een nieuwe moeten bestellen)
Ik heb ook een keer de hele korrel gebakken, de bovenste korst raakte niet, hij bleef plat.
Ik weet niet of ik wat experimenten met verhoudingen moet doen, waarschijnlijk, terwijl ik alles precies volgens de instructies doe, is de weegschaal elektronisch
En de korst is eerst knapperig en na een half uur wordt hij zacht

Vertel me alsjeblieft)
Een week geleden kocht ik een Kenwood BM-260 broodbakmachine en in sommige modi kwam ik dergelijke dingen tegen:
1) op stand # 6 (cake, IMHO cupcake), wordt de kachel erg warm en als gevolg daarvan blijkt de cupcake op de rand te staan, ala "een beetje meer en zou hij gaan branden";
2) begon op te merken dat het was na het bakken van het product in deze modus (6) dat de rand van het deksel aan één kant geel begon te worden

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Is iemand dit tegengekomen? moet het zijn?
Over het algemeen produceren andere programma's heerlijk brood

Ik wil graag advies vragen! Onlangs kochten we Kenwood BM-260, 2 keer gebakken brood volgens programma №1 standaard witbrood. Erg van streek. Beide keren bleek de bovenkant van het brood scherp gevallen, zelfs concaaf, hoewel het brood zelf een mooie poreuze structuur bleek te hebben, goed gebakken. Bij het bakken volgde ik strikt het recept, nam het premiummeel, zeefde het, de droge gist was vers en week niet af van het recept in hoeveelheid. Iemand had met zo'n probleem te maken en hoe ben je erin geslaagd het te verhelpen? En toch schrijft iedereen over een kleurrijk receptenboek, dat ik niet in de kit had. Ik bak volgens de recepten die in de gebruiksaanwijzing staan ​​vermeld. Had iedereen het in de kit of hangt het af van het model?

Ik wil graag advies vragen! Onlangs kochten we Kenwood BM-260, 2 keer gebakken brood volgens programma №1 standaard witbrood. Erg van streek. Beide keren bleek de bovenkant van het brood scherp gevallen, zelfs concaaf, hoewel het brood zelf een mooie poreuze structuur bleek te hebben, goed gebakken. Bij het bakken volgde ik strikt het recept, nam het premiummeel, zeefde het, de droge gist was vers en week niet af van het recept in hoeveelheid. Iemand had met zo'n probleem te maken en hoe ben je erin geslaagd het te verhelpen? En toch schrijft iedereen over een kleurrijk receptenboek, dat ik niet in de kit had. Ik bak volgens de recepten die in de gebruiksaanwijzing staan ​​vermeld. Had iedereen het in de kit, of hangt het af van het model?

Ja, alles is in orde met jou, leer hier gewoon een beetje en alles komt goed!
Inhoud van de subsectie "Basisprincipes van kneden en bakken"
Misschien herinner je je het boek niet eens, neem de recepten hier en verheug je. En er is hier meer keuze.

het allereerste brood. eierbrood 500g

brioche 1 kg

rogge 750g

eierbrood 1kg

heb vandaag een brioche gebakken (ik heb Engelse instructies)

Programma 4, lichtste korstkleur, gewicht 1 kg. - goed rooskleurig, maar weer aan alle kanten donkerbruin, alleen het dak is licht. dat wil zeggen, wordt de suiker weer verbrand?

het feit dat de kachel op de een of andere manier kneedt en op de een of andere manier bakt, is het mogelijk om het een "aanvaardbare kachel" te noemen, maar waarom is er een nodig waarvoor je je handen moet trainen, de korst moet afsnijden, de verbrande cake en het broodje moet verzachten, als er een oven is ???

op welk programma kun je het deeg voor dumplings kneden?

Als ik de ingrediënten doe, schuif ik ze niet meteen in de vorm, maar eerst in een willekeurige kom, meng daar en dan in de vorm. Ik verbrand niets en alles komt altijd normaal omhoog

Hallo, onlangs kreeg ik een Kenwood BM-260 Broodbakmachine te zien, adviseer alstublieft wat het beste meel is om te kopen, is het mogelijk om een ​​gewone Makfa van de hoogste kwaliteit te kopen of niet? Alvast bedankt

Ik heb net een Kenwood BM260 gekocht ...
We probeerden meteen eiwitbrood te maken - het werkte niet. De peperkoekman bleek eng, ongelijk, krom, hij maakte het strikt volgens het recept, er waren geen weegschalen, hij gebruikte maatschaaltjes van de set. Ik ging naar je forum, las het, controleerde alles opnieuw en ontdekte dat de gist is verlopen ... Is dit de reden voor mijn eerste mislukking?
Nu ben ik stokbrood aan het maken, programma 2 ... het viel me op dat bij de "benadering van deeg 3" (menumodus programma 2), 1:40 voor het einde van het programma, de temperatuur binnenin erg hoog is, de bakmodus is nog niet begonnen en het deeg is al bedekt met een zwakke korst, de hand lijdt 1 sec. Vertel me, is dit hoe het zou moeten zijn of is de x / n defect?
P.S. Nu zullen we nieuwe vaardigheden leren in het bakken van zelfgebakken brood!

[Nautilus]

NautilusBegin met het verkennen van het onderwerp. #

[sazalexter]

sazalexter, Ja, ik heb het forum al bestudeerd ... maar nogmaals, ik vermoed dat de x / n niet correct werkt!

14 dagen vervangingsgarantie, dan - reparatie! maar in godsnaam, zou ik een nieuw product moeten repareren, zogenaamd x / n ??? Ik zal het vervangen, dan pak ik later problemen op

Ik heb het hier gelezen: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ic=7271.0, er staat dat bij het rijzen van het deeg, t * 26-28 zou moeten zijn, maar in mijn x / n - de hand tolereert het niet !!!

Ik heb het hier gelezen: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ic=7271.0, er staat dat bij het rijzen van het deeg, t * 26-28 zou moeten zijn, maar in mijn x / n - de hand tolereert het niet !!!

Voordat u dergelijke uitspraken doet, moet u alles zelf controleren.
Controleer de temperatuur in de x / kachel met een thermometer en meet de indicator, en op welk programma deze plaatsvindt.

Citaat: 1:40 voor het einde van het programma, de temperatuur binnenin is erg hoog, de bakmodus is nog niet gestart en het deeg is al bedekt met een zwakke korst, de hand duurt 1 seconde.
Je moet ook weten op welk programma het is en welke bakcyclus, welke temperatuur, enzovoort ... en praat niet over de timertijd, maar over de fase, de cyclus van het programma, wat doet de x / fornuis precies Doen.

Neem de instructie, kijk naar de cycli, de uitvoeringsfase van het programma in de tijd, en vergelijk met wat in feite bij het werken met de oven de temperatuur meet en noteer deze op papier.

Als dit een rijzen is, kan de korst vóór het bakken licht zijn - dit is het oprollen van het deeg uit de luchtcirculatie in de oven.

[geen weegschaal, gebruikte maatschalen uit de set]

geen weegschaal, gebruikte maatschalen uit de set.... die gist is verlopen ..

Hier zijn de eerste fouten. Ja, en volgens OZOPP zal de winkel niets veranderen, ze sturen het voor onderzoek, eerst zijn eigen, dan naar de service en al deze onzin zal volgens de wet weer 45 dagen aanslepen, ik ben dit al tegengekomen , terwijl ik de motor gewoon niet aanzette, was alles heel duidelijk. En als blijkt dat dit geen huwelijk is, maar een gebruikersfout, is het onderzoek helaas voor uw rekening.

[beheerder]

beheerder,

Voordat u dergelijke uitspraken doet, moet u alles zelf controleren.
Controleer de temperatuur in de x / kachel met een thermometer en meet de indicator, en op welk programma deze plaatsvindt.

Citaat: 1:40 voor het einde van het programma, de temperatuur binnen is erg hoog, de bakmodus is nog niet gestart en het deeg is al bedekt met een zwakke korst, de hand houdt 1 seconde aan.
Je moet ook weten op welk programma het is en welke bakcyclus, welke temperatuur, enzovoort ... en praat niet over de timertijd, maar over de fase, de cyclus van het programma, wat doet de x / fornuis precies Doen.
Neem de instructies, bekijk de cycli, de uitvoeringsfase van het programma in de tijd en vergelijk met wat je in feite bij het werken met de oven de temperatuur meet en noteer deze op papier.

Als dit een rijzen is, kan de korst vóór het bakken licht zijn - dit is het oprollen van het deeg uit de luchtcirculatie in de oven. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Broodbakmachine Kenwood BM260, recept is als volgt: in de vorm van water 310 ml (inclusief maatbeker), 1,5 uur. l zout, 2 theel. l. suiker (inclusief maatlepel), premium tarwemeel 350 gr. + roggemeel 100 gr. (kocht een elektronische keukenweegschaal), "saf-moment" gist 1,5 theelepel.
Ik stopte het formulier in de x / p en koos respectievelijk programma nummer 2, het gewicht is 750 g en de gemiddelde korst ... Ik zette de "start" aan ...

Programma nr. 2

Gewicht 750 gram. t * deeg t * vormen
Opwarmen 20 min. 45,2 65,9
Kneden 1 6 min. 47,6 47,2
Hou op -
Kneden 2 29min. 47,1 47,9
Test Approach 1 25min. 58,2 85,7
Kneden 3 -
Testaanpak 2 30 min. 87,0 98,6
Kneden 4 -
Test Approach 3 55min. 97,1 119,3
Bakken 65 min. 105,8 141,2
Totale tijd 3:50

Aan het einde van elke cyclus werden metingen uitgevoerd. Gemeten met een Ada TemPro infrarood pyrometer (nauwkeurigheid 1,5%) ...
Dit zijn de resultaten ...

[sazalexter]

sazalexter,

Ja, en volgens OZOPP zal de winkel niets veranderen, ze sturen het voor onderzoek, eerst zijn eigen, dan naar de service en al deze onzin zal volgens de wet weer 45 dagen aanslepen, dit ben ik al tegengekomen , terwijl ik de motor gewoon niet aanzette, was alles heel duidelijk. En als blijkt dat dit geen huwelijk is, maar een gebruikersfout, is het onderzoek helaas voor uw rekening. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Laten we dit proberen:

Directeur van LLC "______"
Lipetsk, pr .________
Van mij
Lipetsk, adres
8-95*********

BEWEREN

00.00.2014 Ik kocht in de winkel "********", gelegen op het adres: Lipetsk, *******, een Kenwood BM260 broodmachine ter waarde van * *** roebel, wat wordt bevestigd door een aankoopbewijs en een kassabon van 00.00. 14g.
In overeenstemming met artikel 4 van de wet van de Russische Federatie "inzake de bescherming van consumentenrechten", is de verkoper verplicht om de koper een product van de juiste kwaliteit te leveren, geschikt voor de doeleinden waarvoor dit type product gewoonlijk wordt gebruikt.
Deze broodmachine is ontworpen voor het bakken van zelfgebakken brood van hoge kwaliteit. Maar tijdens de werking bleek dat het brood niet van hoge kwaliteit is en niet eetbaar. Zoals ik veronderstel, heeft deze broodbakmachine niet de juiste thermische modus voor het bereiden van deeg.
In overeenstemming met artikel 18 van de wet van de Russische Federatie "inzake de bescherming van consumentenrechten", heeft een consument aan wie een product van onvoldoende kwaliteit is verkocht het recht om van de verkoper te eisen dat de koop- en verkoopovereenkomst wordt beëindigd. Tegelijkertijd heeft de consument het recht om ook een volledige vergoeding te eisen voor de schade die hem lijdt als gevolg van de verkoop van goederen van onvoldoende kwaliteit. De verkoper is verantwoordelijk voor gebreken aan de goederen waarvoor de garantieperiode is vastgesteld.
Artikel 22 van de wet stelt een termijn van tien dagen vast voor de verkoper om vrijwillig te voldoen aan de vraag van de consument om de koop- en verkoopovereenkomst te beëindigen. Bij overtreding van deze termijn betaalt de verkoper de consument een boete van één procent van de prijs van de goederen voor elke dag vertraging (artikel 23 van de wet). Mijn directe verliezen, veroorzaakt door de aankoop van een product van lage kwaliteit, waren de kosten voor het aanvragen van juridische bijstand ten bedrage van *** roebel.
Door mij een product van lage kwaliteit te verkopen, schond je mijn rechten als consument. Op basis van het bovenstaande, geleid door art. Artikelen 4, 18, 22 van de wet van de Russische Federatie "inzake de bescherming van consumentenrechten" Ik weiger het contract na te komen, defecte goederen terug te sturen, en

Ik eis:

ruil een Kenwood BM260 broodmachine van lage kwaliteit in voor een vergelijkbare van goede kwaliteit. Bij afwezigheid van een soortgelijk product op de dag van contact, beëindigt u het verkoopcontract en stuurt u mij het geld terug voor een bedrag van * *** roebel, en vergoedt u mij de verliezen die verband houden met het zoeken naar juridische bijstand voor een bedrag van * ** roebel.

Ik waarschuw u dat als niet aan mijn wettelijke vereisten wordt voldaan, ik gedwongen zal worden om een ​​claim in te dienen bij de rechtbank, waar ik niet alleen om vergoeding zal vragen voor materiële, maar ook voor morele schade, verbeurdverklaring en een boete voor het federale budget als bedrag van de kosten van de claim wegens niet-naleving van de vrijwillige procedure die voldoet aan de vereisten van de consument.
Datum: ____ / ____ / 2014
Handtekening:_______________

Ik heb nog niet gelopen, maar ik maak me op voor de strijd!

[Nautilus]

NautilusHet lijkt wel een huwelijk. Neem contact op met de winkel. Met deze verklaring. Maar bereid je voor op een lang onderzoek, ook al waren er gevallen waarin de winkel zonder problemen veranderde, meteen, maar dit is gewoon de goede wil van de winkel.
PS: verander naar Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, en wat is het model van Panasonic?
Jammer! Er is geen merk van Panasonic in deze winkel ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1 Ziekenhuis)
Moulinex (2)
Mysterie (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1 Ziekenhuis)
Boven (2)
Vitek (3)
Zelmer

merken en hoeveel modellen er beschikbaar zijn

[Nautilus]

NautilusZoek hulp 🔗 op model https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexteradviseer alsjeblieft een beproefd, werkend model, toch?

[Nautilus]

Nautilus, Panasonic SD-2501

Hallo! Ik heb deze kachel vandaag gekocht. op dit moment is het deeg aan het kneden. volgens het recept is 300 ml vloeistof en 450 g bloem nodig. geen weegschaal maar ik heb ongeveer een half pakje bloem toegevoegd. Ik heb een pakket van 1 kg gekocht. Ik heb de vloeistof gemeten met een afgemeten glas. en dus. het lijkt mij dat het deeg te steil is. alsof niet de hele kachel binnenin is gebombardeerd. of zo zou het moeten zijn ?? de ovenschaal beweegt ook heen en weer als de batch bezig is. Ik ben bang dat het het nest te snel zal breken, waar houdt het de emmer in de oven in? Ik maakte brood met mijn handen, deeg, dus het moet zacht zijn voor de mijne. echt deed. en hier is het bijna als knoedels. of niets vreselijks zou het moeten zijn .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Minder dan een maand ontving ik een handeling om deze xb te recyclen ... Ik ontving geld in een winkel en kocht een Panasonic SD-2501 wts. Hier bakte ik het eerste brood voor thee https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, bleek uitstekend te zijn! De oven is gewoon klasse !!! Bedankt voor het advies!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Oh, ik heb zelf verdriet gegrepen met Kenwood (het staat hierboven geschreven), trouwens, ik ratelde hetzelfde tijdens het kneden, al bewogen langs de tafel

[Ir4i]

Ir4i, hallo, ik ben een beginner, een droom komt uit, kocht lange tijd een broodbakmachine koos Kewood260. 3 keer bakte ik brood volgens verschillende recepten uit boeken, alles is strikt op gewicht en de bovenkant is niet 3 keer gestegen , dit is het enige nadeel.Het bleek heerlijk, luchtig, er is alleen geen dop, maar zoet op het 6e programma is ideaal, vertel me alsjeblieft wie zo'n 260-model heeft, wat is de reden, ik zal je erg dankbaar zijn als je recept mogelijk is !!! !!! Alvast bedankt!!!!

Hallo, ik ben heel blij, ik heb een geweldig brood. Mijn assistent Kenwood260 is gewoon SLIM, ik heb de bloem veranderd en alles bleek - het is 500 g ei, ik heb ook zaden toegevoegd. Al veel recepten uit het boek allemaal OKEY geprobeerd. Kenwood260-SUPER, ik ben er erg blij mee. En dit is brood in een slowcooker.