Lever (Koekoek 1054)

Lever (Koekoek 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Lever	500 g
Uien	1 stuk
Melk	100-150 ml
Zure room	1 eetl. l
Mosterd	0,5 theelepel
Plantaardige olie	10 ml
Boter	20 g
Peper	smaak
Specerijen	smaak
Zout	smaak

Kook methode

• Reinig de lever van films en galwegen. Week 1,5-2 uur in water of melk. Giet het vocht af en snijd de lever in grote stukken.
• Selecteer de "Browning" -modus, niveau 3, 1 minuut. We verplaatsen het deksel naar de gesloten positie.
• Giet 10 ml plantaardige olie en een klein stukje boter op de bodem van de pan, zodra de boter opwarmt, doe de lever erin en bak aan alle kanten tot een aangename korst is verkregen.
• Als u denkt dat de lever al in de gewenste staat is gebakken met de knop "Annuleren", annuleren we de modus "Toasten".
• Voeg dan toe aan de lever, snij in ringen of halve ringen, uien, melk, zure room, mosterd, voeg zout, peper, kruiden toe. Meng voorzichtig met een siliconen spatel.
• We selecteren de "Multipovar" -modus, temperatuur 120, tijd 1 minuut.
• Het gerecht is klaar.
• Eet smakelijk!

Kookprogramma:

.

[Tatyan]

Tatyan, en na het MULTIPOOK-regime werd de lever niet taai? De lever kookt erg snel. Ik ben in de war door de multi-cook-modus.

[Tatyan]

Tatyan, en na het MULTIPOOK-regime werd de lever niet taai? De lever kookt erg snel. Ik ben in de war door de multi-cook-modus.

Nee ... ze lijken de mijne op te eten ... ze zeiden niets. Ik kan zelf niet zeggen dat ik dergelijke producten niet eet
Ik kook de lever op verschillende manieren: kip alleen op Roosteren, rundvlees Ik kan de Multi-Cook aanzetten (zoals in dit geval). Maar ik kan niet eerlijk zeggen over de starheid.

Dankje voor het antwoord. Ik heb varkensvlees, dus ik word gekweld, hoe ik moet koken.