Vichyssoise soep met peterselie koud

Vichyssoise soep met peterselie koud

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Frans

Ingrediënten
Water	750 ml.
Prei	2 stuks.
Aardappelen	2 stuks.
Peterselie	50 g.
Laurierblad	2 stuks.
Room	120 ml.
Zout peper	smaak

Kook methode

• De klassieke romige aardappel- en uiensoep koud en met toevoeging van peterselie is perfect voor de lunch op een warme dag.
• Breng water aan de kook, breng op smaak met zout, voeg ui (alleen het witte gedeelte), aardappelen (fijngehakt), laurier, halve peterselie toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook tot de groenten gaar zijn - ongeveer 30 minuten.
• Pak het laurierblad. Klop met een blender tot een gladde, koele massa.
• Voeg de room toe, de resterende peterselie, klop opnieuw.
• Serveer met knoflookbroodjes
• Wat te zeggen!! Een kind dat waabsheeeee eet niets van aanvullend voedsel at met veel plezier zonder room. Met zoveel vreugde kocht ik een ui. Morgen kook ik meer. Ik hoop dat dit geen eenmalige promotie was !! En met room in het algemeen niet! Zeer aan te bevelen !!!

Ik heb soep gemaakt voor knoflookbroodjes. bleek hetzelfde luchtig als op de foto.
Al dergelijke soepen-puree voor een amateur. Je zingt een keer, maar vaak niet. Mijn baby vond het erg lekker, at het met plezier en zou het waarschijnlijk elke dag eten.

[Masya]

Mijn baby vond het erg lekker, at het met plezier en zou het waarschijnlijk elke dag eten.

Masya , dus dit is het belangrijkste !!!!! En dus is dit meer een zomeroptie! In de hitte - het ding !!!