Gekookte ham

[Gekookt gekookt varkensvlees.]

Gekookt gekookt varkensvlees.

Varkenshaas (hoe minder vet het bevat, hoe beter), vul zoals gewoonlijk met knoflook, wortelen, zout, peper. Wikkel in plasticfolie en kook tot ze gaar zijn. Laat afkoelen in water. Snijd ze voor het serveren in plakjes en bak ze in een koekenpan licht in boter (!) Boter.
Het afgekoelde vlees kan worden gevuld met knoflook, in folie of folie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard. In deze vorm kan het vlees zonder verhitting worden gegeten.

Slik je tong door!