Bagels met jam

Bagels met jam

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	300 g
Suiker	4 theelepels
Margarine of boter	100 g
Zure room	100 g
Ei	1 stuk.
Bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• Smelt boter. Voeg als het een beetje afkoelt zure room toe (ik heb gefermenteerde gebakken melk toegevoegd), suiker, een ei. Roer en voeg bloem en bakpoeder toe. De geschatte hoeveelheid bloem kan zelfs nog minder zijn. Kneed het deeg tot het elastisch is. Verdeel in 4-5 gelijke delen, rol elk tot een platte ronde cake van 2 mm dik. Snijd in ongeveer 6-8 vakken, leg ze op elke vulling en rol ze tot een bagel.
• Bestrooi een bakplaat met bloem, doe de bagels, vet in met gesmolten boter en bestrooi met suiker.

Tijd voor voorbereiding:

Bak ongeveer 20 minuten.

Kookprogramma:

Temperatuur ongeveer 180 graden

Opmerking

Bagels zijn erg goed. heerlijk en je hebt een minimum aan tijd nodig, je zult er geen spijt van krijgen.

Disney foto

Stel je voor, 5 jaar geleden legden ze het recept op tafel, en ik zag het net, en zelfs toen - nogal per ongeluk. Ik hield van de bagels. Gemaakt met zelfgemaakte pruimenjam. Als de auteur nog steeds op het forum verschijnt - bedankt voor het recept

5 jaar geleden legden ze het recept op en ik zag het net

Ik ook
Ik zal mijn werken delen. Ik ben een beginnend roguelikodel, dus de jam loopt soms weg van de roguelikes. En ik versierde ze ook niet met suiker (ik hou er niet van als suikers in de mond krabben). Klaar:

En het proces:

Deze bagels worden meestal gemaakt met marmelade. Het zit strak en loopt niet weg.

Deze bagels worden meestal gemaakt met marmelade.

maar het wordt net zo lekker als met jam? En waar kun je deze plakmarmelade zoeken?

Ergens las ik opties om zetmeel aan de jam toe te voegen (?) Of geportioneerde stukjes jam in te vriezen, zeggen ze, tot het ontdooit tijdens het bakken, zijn de bagels klaar. Ik heb de eerste optie geprobeerd - het hielp niet, en de smaak werkt niet zo ...

Ik heb het gewoon super)