Varkensvlees met bier

Varkensvlees met bier

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensvlees	500 g
Boter of reuzel	2 eetlepels. l.
Wortel	1 stuk
Uien	1 stuk
Peterseliewortel	1/2 wortel
Zwarte peper	4 erwten
Piment	2 erwten
Laurierblad	1 stuk
Munt	1 theelepel
Bier	500 ml

Kook methode

• Voorgesneden groenten. Schil een groot stuk varkensham van aderen en films, spoel af, zout. Schakel "Master-pilaf" in aan het begin van "frituren", doe de pruim. boter en bak het varkensvlees aan alle kanten. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten. Voeg dan wortels, peterselie, uien, hete en piment, laurierblaadjes, droge munt toe aan de pan en giet het over met bier. Schakel over naar de suddermodus en kook ongeveer 1 uur.
• U kunt het gekookte varkensvlees direct na het koken serveren.
• Het recept is ontleend aan het boek "Modern Ukrainian Cuisine".

Vergelijkbare recepten

Varkensvlees in knoflooksaus (valvery)

Varkensvlees ham varkensvlees (leka)

Gekookt varkensvlees (celfh)

Yana is een cool gekookt varkensvlees! Ze nam nota van het recept.

[beheerder]

beheerder, tanya1962, bedankt! Ik zal je een geheimpje vertellen, ik heb nog één recept voor gekookt varkensvlees uit dit boek op voorraad. De bereiding is totaal anders dan die in dit recept. Alleen ik zal het dichter bij de zomer proberen, waar kwas nodig is.

[tanya1962]

Yana, je hebt varkensvlees in bier gemaakt, donker of licht?

tanya1962Ik heb gekookt varkensvlees gemaakt in "Goudfazant" bier. Ik lette niet op wat het was - licht of donker, schijnbaar licht. Als u meer varkensvlees neemt, vergeet dan niet om de hoeveelheid bier te verhogen. Evenals andere producten. Nou ja, de kooktijd, respectievelijk. In plaats van droge munt kun je ook "Provençaalse kruiden" zetten, er is munt. Het blijkt nog lekkerder en aromatischer te zijn.