Zalm met aardappelen in de oven

Zalm met aardappelen in de oven

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Zalmfilet, chum zalm, chinook zalm, etc.	600-700 gr
Boog	1-2 stuks
Medium aardappelen	4-5 stuks
Selderij stengel	1 stuk
Zout, peper, kruiden	smaak
Kaas (optioneel)	100 g
Plantaardige olie	4-5 st. l

Kook methode

Kook de aardappelen tot ze half gaar zijn. Koel en snij in cirkels. Snijd de visfilet in stukjes, zout en breng op smaak. Snij de ui in halve ringen. Snijd de kralen in ringen.

Voeg ui en selderij toe aan de vis. Zout de aardappelen en voeg ze toe aan de vis. Giet de olie erbij en meng voorzichtig.

Vet de vorm in met olie en verdeel de vis en groenten erin. Bak 20 minuten in de oven op 170-180 g. Haal de vorm eruit en bestrooi met kaas en zet hem nog eens 5-7 minuten in de oven tot hij goudbruin is.

Eet smakelijk!

Bedankt voor het idee van zo'n mooie ovenschotel, nog nooit gemaakt!

Olya, alsjeblieft. En dat doen we vaak.