Vis "pakket"

Vis "pakket"

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
vis van de zalmfamilie (ik heb forel)	2 kg
gekookte garnalen	400 g
room	50 ml
groene ui	1 bundel
paprika (geel, rood, groen)	1 stuk
room 20%	50 ml
citroensap	3 eetlepels. l
citroen kruiden	1 eetl. l
gemberwortel	5 cm
knoflook	2 kruidnagels
Lieve schat	2 eetlepels. l
sojasaus	4 eetl. l

Kook methode

• Toen ik dit recept in het tijdschrift "Kruideniersschool" voor 2013 zag, wilde ik de uitdrukking uitroepen die ik al van kinds af aan kent: "Je hebt een pakje van je jongen."
• Ik wilde dit recept al heel lang met iedereen delen! En hier is mijn "pakket" - neem het!
• 1. Snijd de schoongemaakte vis. Om dit te doen, maakt u een diepe incisie langs de rand, verplaatst u het vruchtvlees uit elkaar.
• 
• 
• 2. Maak kleine ondersnijdingen langs de ribben. Verdeel de vis in 2 helften. We verwijderen de rand met de staart en de vinnen met kleine botten.
• 
• 
• 3. Met een heel scherp mes (ik heb gemaakt met een scheermesje) maken we kruisvormige sneden op de huid van één filet.
• 
• 4. Bereid de vulling voor.
• Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de gesneden uien, paprika, gember en knoflook in 3-4 minuten gaar. Giet de room erbij, stoom en voeg de garnalen toe. Kook nog 1 minuut. We doen het zout.
• 
• 5. Leg het perkamentpapier op een bakplaat. Daarop leggen we stukjes touw op gelijke afstand van elkaar. Bovenop leggen we de helft van de vis zonder sneden. Verdeel de vulling, bestrooi met kruiden en dek af met een tweede stuk vis met kruisvormige inkepingen.
• 
• We binden de uiteinden van de snaren en plaatsen ze in de oven, verwarmd tot 220 * C.
• 
• Bereid de saus terwijl de vis aan het bakken is.
• Verwarm hiervoor citroensap met honing en sojasaus in een pan.
• Leg de afgewerkte vis in een serveerschaal, giet de bereide saus erover, dek af met folie en laat 5 minuten staan.
• Nu kunt u ons "pakket" aan tafel serveren!
• 

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Goede eetlust!

[MariS]

MariS, stoer!

Wat een smakelijke vis, en het is niet moeilijk om voor te bereiden. Bladwijzer !: Rose:

[Lelie]

Lelie, bedankt - probeer het voor een goede gezondheid! Dit is heerlijk. Je kunt zo'n vulling met elke andere vis gebruiken.

[Natasha]

Wat een smakelijke vis, en het is niet moeilijk om voor te bereiden. Bladwijzer !: Rose:

Natasha, helemaal niet moeilijk! En wat zal iedereen blij zijn om zo'n pakket te ontvangen!

MariS, bedankt voor het recept - heel feestelijk en zonder problemen

[TS06101964]

TS06101964, probeer voor een goede gezondheid! Het is een genoegen om zo'n "pakket" klaar te maken. U kunt de kinderen bezig houden met koken en u krijgt een echte vakantie!

[Jachthaven]

Jachthavengeweldig recept, bedankt!
Het ziet er erg interessant uit als het klaar is. En je kunt zien dat het heel erg lekker is!

[Galina]

En je kunt zien dat het heel erg lekker is!

Galina, het is echt heel erg lekker! Bedankt voor het compliment!

[MariS]

MariS, wonder, hoe goed de vis is! Bedankt! Blijkbaar heb ik dit tijdschrift overgeslagen; (
Ik zal het zeker doen en proberen het te roken !!!!!

[MariS]

MariS, en ik ben al heel lang van plan om dit in een hammaker te doen, en hier is het recept klaar!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik zal heel blij zijn als je van de vis houdt! Je hoeft niet te roken - en het is zo heerlijk. Ze ziet er ook rooskleurig uit, want na het roken ...

Ik ben al heel lang van plan om zoiets in een hammaker te doen, en nu is het recept klaar!

Ik kijk er naar uit om van je te horen! Ik heb geen ham, maar deze ervaring kan ook nuttig zijn voor anderen.

[Marishka]

Van deze banderooooool !!!
En sorry, moa, je verstuurt toevallig geen mailinglijsten naar adressen? Anders kan ik de mijne laten vallen ...
Ja, ik ga zelfs, wat er werkelijk is, akkoord met een "afhaalpunt", dicteer het adres, ik zal het opschrijven!
Marishka, ter plaatse geslagen! Forel, room, garnalen ...
En nog belangrijker, het is helemaal niet moeilijk, het hele bedrijf is om de vis te malen. En haal hier een lekkernij!
Klasse, gewoon KLASSE!

Een heel interessant recept. Bovendien hou ik erg veel van de vis, ik respecteer hem. Ik zal het zeker in de nabije toekomst voorbereiden. Bedankt voor het recept. Terwijl ik aan het schrijven was, begon het kwijlen te stromen, het ziet er zo smakelijk uit ...

[Marish]

Marish, stoer! De drop is simpel!
Vanaf het begin heb ik het niet gelezen, maar pas nadat ik naar de foto had gekeken, dacht ik dat het gerookt was. En het blijkt zo goudkleurig te zijn van sojasaus. Stoer!

[Rode kers]

Ik zal het zeker in de nabije toekomst voorbereiden.

Rode kers, Ik zal heel erg wachten op de recensie (ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn)!

het enige wat je moet doen is de vis malen.

Lenok, hoe zit het met frezen? Train op haring

En sorry, moa, je verstuurt toevallig geen mailinglijsten naar adressen?

Het is gespannen met de mailinglijst ... De DON-snelweg (M4), 55 km - is erg ver van je af, Len! Komt niet vers aan
Al was het maar door zelf af te halen. Dus de vis eindigde, terwijl een nieuwe wordt gebracht ...

Ksyusha, bedankt! Kook voor de gezondheid!

[Jachthaven]

Jachthaven, interessant recept, interessante uitvoering, prachtig ontworpen - en alles bij elkaar HEEL GEWELDIG!
Bedankt voor het vervullen!

[Bruinen]

Bedankt voor het vervullen!

Bruinen, van je lippen om zo'n lof te horen, het is veel waard !!! Heel erg bedankt voor zo'n beoordeling!

[Bruinen]

Bruinen, van je lippen om zo'n lof te horen, het is veel waard !!! Heel erg bedankt voor zo'n beoordeling!

Ja, oké, ik ben niet lelijk Ik denk dat ik duizend recepten heb gemaakt, maar verder - zoals iedereen
Marinka, bedankt voor je vriendelijke woorden!

Lenok, hoe zit het met frezen?

Niets, schrijf ik, "dat zijn allemaal zaken." Voor mij persoonlijk is dit niet moeilijk.

[MariS]

MariS, Marinochka, wat heeft de vis de ton heerlijk lekker gezet!
Ik wilde al het adres van het pakket schrijven, maar hier is een spelbreker
Kappen van U-VA-ZHA-YUYUYUYUYU !!! Ja, taku-u-u-u-u-u! Mmm ....
Mogen we Mannochka om een ​​stofzuiger vragen? EN? Pts hotCa !!!!

[Iers]

Voor mij persoonlijk is dit niet moeilijk.

Dus ik dacht dat je zo'n vangst had. Welnu, het is een heel andere zaak ... slager jezelf!
Ik schrap je van de lijst!

Mogen we Mannochka om een ​​stofzuiger vragen? EN? Pts hotCa !!!!

Iers, laten we Manna vragen. Maar wat als ze dan in de rij komt te staan?
Ik ga hier echt uitgeput raken. Een hoop dat de hitte voorbij is!

[Marinochka]

OOO Zeer smakelijk pakket - ik ben dol op vis in welke vorm dan ook, maar dit Dank je wel Marinochka voor je volgende meesterwerk (en hoeveel crème heb je nodig 50 of 100 ml?)

Ik schrap je van de lijst!

Hallo! Wat verwijderen we mij?!
Ik kan zeggen, in de voorhoede van priskakamsha om te bedelen!
Dus ik sta in de rij!

[Iers]

(en hoeveel crème heb je nodig 50 of 100 ml?)

Iers, room 50 ml. Bedankt voor het compliment!

Wat verwijderen we mij?!

Dus je bent een freesmeester en al het andere wordt een of twee keer gedaan!
Laaadno, mijn meisje, huil niet - ik zal het niet doorstrepen!

Heel mooi, heel lekker, heel prestigieus! Bedankt.

[Yulek]

Yulek, bedankt - ik ben erg blij dat je het pakket leuk vond!
"Stuur" dit naar uw dierbaren en ze zullen u zo dankbaar zijn. Bovendien zijn we in het tijdperk van universele automatisering vergeten hoe we brieven moeten schrijven en leuke verrassingen moeten doen aan vrienden (zelfs in de vorm van kleine pakketjes).

[MariS]

MariS, bedankt voor het interessante recept voor het koken van vis!
Zo'n pakje 'gestuurd' naar haar man voor zijn verjaardag. Ik kookte van roze zalm.
Nou ja, erg lekker en origineel! De gasten waren in de wolken!

[Arnica]

Arnica, dit is een schoonheid! Wat aardig voor mijn man. En hoe gaat het met mij! Zo blij dat het recept goed van pas kwam!

Vandaag zullen we de restjes koud proberen. Moet niet minder lekker zijn!
En het zal waarschijnlijk beter snijden. De felroze zalm hield zijn vorm niet helemaal vast tijdens het snijden. Waarschijnlijk een beetje dun voor hete vis

Ik weet zeker dat het nog lekkerder zal zijn - de vulling is verzadigd met een vis, sappig mals.