Citroenblokjes (bevroren)

Citroenblokjes (bevroren)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
verse citroenen	hoeveel,

Kook methode

Citroenen, zoveel als je hebt, maar liefst minimaal 3x, doe in een kom en giet er kokend water overheen. Spoel vervolgens met een borstel of spons goed uit en veeg droog met een servet. Dit wordt gedaan om wasplak te verwijderen, we hebben het helemaal niet nodig. Nu moeten de citroenen worden gehakt. Ik deed dit vroeger met een vleesmolen. Maar handig als je veel citroenen hebt, minimaal 1 kg. Nu maak ik blokjes van 3-4 citroenen en gebruik ik een grote kom met bruine blender om te malen. Dus de citroenen modificeren we eerst in partjes. U hoeft de schil niet te verwijderen en u hoeft de zaden niet te verwijderen. We malen op een manier die u het beste uitkomt. Houd er rekening mee dat de citroengrasdeeltjes die in een vleesmolen worden geplet, fijner worden verkregen dan in een blender. Maar dit is zo met mij. Maar we zijn tevreden met zowel dat als deze optie.

We nemen een siliconen mal voor het maken van ijs, snoep of iets anders dat u op voorraad heeft. Maar plastic past niet, met siliconen is het veel gemakkelijker om bevroren blokjes eruit te halen. De resulterende gehakte citroenmassa wordt stevig in de vormcellen gestampt. We leggen het formulier in de vriezer. Overtuig uzelf van de vriestijd. Bewaar tot het volledig bevroren is.

Onze citroenblokjes zijn bevroren. Draai nu elke cel naar buiten en schud de blokjes uit de vorm. Plaats de citroenblokjes in een bak met een goed sluitend deksel en doe ze terug in de vriezer.

Je kunt citroenblokjes gebruiken in thee, zomerdrankjes en gebak. Hier is deze cake Recept (door nila): Sophia Loren citroentaart met walnoten, rozijnen en schuimgebak... Ik deed het van bevroren blokjes.

Opmerking

De beste manier om van de voordelen van citroenen te profiteren, is door ze in te vriezen!
Citroenen zijn rijk aan vitamine C. En bevatten ook vitamine A, B6, E. Het is een rijke bron van voedingsstoffen zoals calcium, ijzer, pectinevezels. Citroenen zijn een uitstekende preventieve werking tegen verkoudheid. Ze versterken het immuunsysteem, verhogen de weerstand van het lichaam. Een kopje thee met citroen is geweldig om op te warmen, het lichaam te stimuleren, het welzijn te verbeteren en de weerstand tegen infecties te vergroten.
Maar de hoogste concentraties voedingsstoffen zitten in de schil van deze vrucht. Aangezien we de schil meestal weggooien, halen we praktisch niet het meeste uit deze vrucht. Citroenschil vermindert ook gasvorming en normaliseert het spijsverteringsstelsel.
Maar hoe vaak ik dit ook aan mijn man vertelde, het heeft geen zin, hij zal luisteren, maar hij deed het zoals altijd! Snijdt een schijfje citroen af, praat in een kopje thee, druk het op zijn best met een theelepel tegen de wanden van het kopje, drink thee en citroen in de prullenbak. Ja, en ik, een zondaar, deed hetzelfde. Maar ze kon dat plakje nog steeds nat maken en het op dezelfde manier weggooien. Ik heb deze methode nog niet bedacht! Ik heb eerder ergens gelezen dat bevroren citroenen veel gezonder zijn dan verse.
Nu hebben we geen problemen, en mijn pad is kalm! Alles is in beweging! Mijn man gooit 2 dobbelstenen in elk kopje thee, en één is genoeg voor mij. Ik voeg ook meestal een dozijn bessen van bevroren zwarte bessen of gedroogde kersen toe aan thee. Na het drinken van een kopje thee scheppen we met een lepel de rest van de citroen van de bodem! Niets wordt weggegooid! Na het invriezen smaakt de schil helemaal niet bitter en krijgt hij een heel andere smaak.
En citroenen kopen meestal die op aandelen of tegen een prijsverlaging. Dan win ik veel en maak ik meerdere tabletten met blokjes tegelijk. Zuinig en lang genoeg!

Ik bevestig dat het echt heel handig is, we vriezen de sinaasappels in feite op deze manier in nadat we de beroemde limonade "9 liter van 4 sinaasappels" hebben gemaakt. Het is gemaakt van koud water, waardoor er veel vitamines verloren gaan.
Meestal maak ik 4,5 liter drank van 2 sinaasappels en een halve citroen. De resten, in feite cake, worden in een vorm van 4 blokjes van 5x5x5 cm gestampt en daarna voeg ik de blokjes toe aan de compote van bevroren bessen. Ik brouw het bijna elke dag voor kinderen, en zo'n oranje blokje is erg handig. Of een ander recept: appels + abrikozen (diepvries) = compote in een snelkookpan + sinaasappelblokje + kamille thee in een zakje. Laat staan ​​tot het afgekoeld is. Zo'n compote vliegt ook snel weg))

De weg is geweldig. Bedankt.
Vroeger waren citroenen vaak verdwenen ... we hebben een paar plakjes afgesneden en het is vergeten, veilig bedekt met schimmel. Toen wierp iemand het idee op om het in de vriezer te gooien zodra de behoefte aan citroen verdwijnt. Dus nu bewaren we (constant in de vriezer een zak citroenen (zowel met de schil als met de schil verwijderd) Citroenen worden goed gesneden. Ik haal het fruit eruit, snijd zoveel als nodig is en weer in de vriezer. Niet helemaal, natuurlijk.
Maar het idee van de porties was naar mijn smaak. Ik zal er zeker nota van nemen.

Ik begin elke dag met een warme citroendrank met honing, wat helpt om een ​​nieuwe dag te beginnen, om het pad van de tong naar de darmen na de nacht vrij te maken.

En ik kan de smaak van verse en bevroren citroen vergelijken, wat niet in het voordeel is van bevroren. Het invriezen van citroenen in plakjes of citroensap is een noodzakelijke maatregel als er veel thuis zijn en ze beginnen te verdorren en je maatregelen moet nemen om ze te redden

Nu citroenen vreselijk duur zijn (ten tijde van een epidemie), gebruik ik sinds de herfst blokjes bevroren sap, het smaakt net als zuur water

Zowel citroenen met plakjes met schil, als gepureerd en puur citroensap verliezen hun smaak volledig, worden smaakloos na invriezen, alleen citroenzuur blijft zonder smaak en aroma over. Bovendien geldt dit voor absoluut alle soorten citroenen, zelfs chique als Oezbeeks.

Maar citroenjam, met schil, laag suikergehalte, vind ik echt lekker

Ik wil niets slechts zeggen tegen de AUTEUR, over het recept voor het invriezen van citroenen - het recept is uitstekend.Ik heb zojuist mijn smaak voor bevroren citroenen uitgedrukt

[Alenka578]

Alenka578, ElenaIk dacht ook aan blokjes van sinaasappels, maar de kwestie kwam niet verder dan de gedachte. We eten gewoon een sinaasappel. Vroeger maakte ze de drank heel actief, maar de laatste jaren stopte ze. Er is veel suiker, er blijft veel cake over. Ik schakelde over op andere drankjes en kwas.
Daarna heeft ze de cake ook ingevroren, maar in bakjes, en gebruikt om te bakken. Ik gokte toen niet naar de blokjes.
ANGELINA BLACKmeer, NatashaIk heb ook alle restjes in zakken ingevroren. En in de schil, en zonder. Maar ik heb deze restjes vooral ingevroren voor een drankje van basilicum. Als je iets wilt drinken, maar er is geen verse citroen bij de hand. Maar om de een of andere reden gebruikten we ze helemaal niet in thee. Ik weet niet waarom, maar ik heb het helemaal niet gebruikt. Maar de man gooit elke dag blokjes in een kopje avondthee. Zelf ben ik verbaasd over dit fenomeen! Een verse citroen mag op een standaard liggen, maar hij neemt een blokje uit de vriezer.
beheerder, Tatyana, Ja, ik ben het ermee eens! We zijn allemaal verschillend, en we hebben verschillende smaaksensaties. Maar toch ben ik het ermee eens dat de smaak van bevroren citroen een beetje anders is dan die van verse citroen.
Daarom gebruik ik waarschijnlijk geen bevroren partjes citroen voor thee. Ik weet het niet, ik heb er niet over nagedacht!
Maar hier is het idee en het doel een beetje anders! Gebruik gezonde schil, samen met de witte schaal (de naam vloog van het hoofd), en gooi het niet in de prullenbak. Hoe vaak heb ik het geprobeerd te eten, na een kopje thee, maar ... vaker gooide ik het weg. Kauwt hard en heeft geen plezier! Maar in de grondtoestand vraagt ​​ze zelf om een ​​lepel. Bovendien is de citroen heel en komt alles in actie - zowel sap als cake. En de smaak verandert natuurlijk, maar we vinden het lekker.
En toch ... voor de prijs die nu voor citroenen, zou het nooit bij me zijn opgekomen om ze speciaal voor het invriezen te kopen.En daarvoor, toen de prijs stabieler was, kocht ik voor die prijs geen citroenen om in te vriezen. Om in te vriezen, neem ik altijd of promotie, als ik een aandeel krijg. Of met korting, 2e leerjaar. Hier sorteert Silpo constant citroenen en stuurt redelijk goede citroenen naar de prijsverlagingsmand, maar ze zijn niet voor lange opslag. Ik kies degene die ik leuker vind, als er een soort kuiken op de huid zit, stoort het me niet, het belangrijkste is dat het fruit vrij is van schimmel en rot. Ik was thuis goed en onder het mes malen.
Beter nog, op de bazaar. We hebben verschillende punten waar u altijd voor bijna niets citrusvruchten kunt kopen. Ze zijn redelijk bruikbaar, maar niet voor opslag. Dus ik, terug in de herfst, won 1,5-2 kg van dergelijke citroenen, bevroor maar liefst 2 containers, en tijdens het begin van de pandemie hebben deze containers me veel bespaard. Als ik geen citroentaartjes van deze blokjes had gemaakt, zou er nog steeds zijn. Maar voor het bakken van paaskoekjes had ik een schil van verse citroen nodig. De bazaars zijn gesloten en Silpo is gered. Ze gooiden de gesorteerde citroenen weg, namen 5 stuks en weer was ik met blokjes!

[nila]

nila, en welke maat blokjes uit siliconen mallen heb je? Hier voel ik dat ik een kleinere mal heb ... Er zijn grote, 5x5x5 cm, GEWELDIG, ik ijs alles erin !!! Van bouillon tot geraspte groenten voor de winteropslag (er staat Temka op de HP over het gebruik van siliconen mallen). Maar ik heb de kleintjes niet kunnen kopen ... Maar dat zou wel moeten. Voor citroen bijvoorbeeld ... Het idee is geweldig! Het is ook altijd zo beledigend om niet meer citroenen te kopen, maar waar zijn ze? En hier is waar, zo blijkt!

[Nelya]

Maar de man gooit elke dag blokjes in een kopje avondthee. Zelf ben ik verbaasd over dit fenomeen! Een verse citroen mag op een standaard liggen, maar hij neemt een blokje uit de vriezer.

Nelya, BEDANKT!

Misschien probeert hij op deze manier de hete thee af te koelen in plaats van koud water toe te voegen?

Ja, je kunt er bijna alle soorten fruit en sappen van invriezen, dan zullen ze altijd op het juiste moment helpen
Ik maak dergelijke blanco's in ijsbakken met cellen - een erg handige portiegrootte

Misschien komt iemand ook van pas met deze methode van bessen gebruiken, ook een uitkomst voor de zomer En daar zie je ook de mallen, hun maat om in te vriezen

Fruitijs We nemen een vorm om ijsblokjes in te vriezen. We stoppen fruit en bessen in cellen, grote kunnen in verschillende delen worden gesneden, zoals aardbeien bijvoorbeeld. Ik nam aardbeien, zwart en rood ...beheerder

[Nelya]

Nelya, hartelijk dank voor het geweldige idee!
Vandaag zal ik het doen!
We zijn helemaal weg van hele verse citroenen.
(Ik eet nu elke dag in één gezicht citroen gesneden op een schaal met suikervrije schil alleen met ongezoete thee. Zo'n behoefte !!! )
... Maar het gebeurt zo dat de helft van de salade wordt uitgesteld ... of je weet maar nooit.
En ik vond je idee erg leuk. Er zullen altijd citroenblokjes in huis zijn!
Bedankt!
Ik koop veel. Ik gebruik het intensief, maar ik zal 2-3 scheiden en er een mal van maken.
Ik heb vers gezette versgemalen koffie op dezelfde manier ingevroren (in ijsvormpjes) (als ik drink en in de Turk blijft).
Dan maakt de dochter een drankje voor zichzelf - ijsmelk met stukjes koffie-ijs!
En het idee van citroenblokjes in thee zal PRECIES in de smaak vallen bij mijn man!

[Nelya]

Nelya, bedankt dat je mij eraan herinnert. Ik werd zo koud na het idee van Alevtina Creamy over de honingraatvormige siliconen mallen. Het blijken minicubes, prachtig! Ik maak een mix: citroen + gember. Natuurlijk is vers geweldig, maar soms bederft een beetje citroen, gember droogt op - en deze blokjes in de vriezer helpen om voedsel te besparen

[Alenka578]

Welke maat blokjes uit siliconen mallen heb je? Hier voel ik dat ik een kleinere mal OVER heb ..

Alenka578, Elena, Ik bevries, maar er zit alleen citroensap in deze siliconen vormpjes. Een blokje per portie. Plastic ijsvormpjes zijn groot voor mij en soms is het niet gemakkelijk om er uit te komen. Als er veel ruimte is in de vriezer, dan doe ik deze vormpjes op elkaar en in een luchtdichte zak. Als er niet genoeg ruimte is, giet dan de bevroren blokjes in een bak en haal ze er een voor een uit. Vlieg gemakkelijk uit ...
Ze worden mooi, net als speelgoed.

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Ik heb siliconen mallen zoals deze



De maat is bruin 2,5 bij 2,5, hoogte 2 cm. Lila is 2,5 bij 3 cm, maar het is een paar mm lager. Ik maak er nog steeds dilleblokjes in. Er zijn ook hemisferen, maar die zijn voor iets anders bedoeld. En ik gebruik praktisch geen plastic ijsblokjes, ze liggen rond. Het is onhandig om er blokjes uit te slaan. Sommigen van mij barsten zelfs uit elkaar toen ik tegen de blokjes klopte.
mamusiRitochka, ik wacht op het rapport over de bereiding van de blokjes! Ik ben erg blij dat je dit idee leuk vond! En vooral voor mijn man! Het belangrijkste is tenslotte dat familieleden maximaal profiteren, en vertaal het product niet Sap is sap, het kan ook worden ingevroren. Maar het grote voordeel zit hem in het afval dat we weggooien!
Elfa, Elenaja, met gember is het een geweldig idee! Het is nodig in de zomer, ik hoop dat de prijs nog steeds gezond zal zijn, bevries het voor het volgende winterseizoen!
beheerder, TatyanaIk vries veel bessenpuree in, in verschillende mengsels. Ik rij het door een fruitpers en ijs. Maar ik bevries in grotere briketten. Een andere keer heb je een halve portie nodig en moet je deze briketten breken. Dit is waar u deze kubussen kunt gebruiken. Wat ik waarschijnlijk deze zomer in de zomer zal doen.

[nila]

nila, Nelya, wauw, hoeveel kun je invriezen met blokjes en hoeveel ruimte wordt er bespaard! En wat voor soort blokjes soepen blijken dan een tomatenblokje + een blokje kleur. kool + courgetteblokje + wortelblokje + bouillonblokje ...
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

Ik "eet" citroenen minstens één per dag, al vijf jaar als ... vers ja - niet voor bevroren (vooral tegen de onmenselijke prijzen van vandaag)! Ik heb alle soorten geprobeerd - alleen vers en voor alles!

nila, Nelya, wauw, hoeveel kun je invriezen met blokjes en hoeveel ruimte wordt er bespaard! En wat voor soort blokjes soepen blijken dan een tomatenblokje + een blokje kleur. kool + courgetteblokje + wortelblokje + bouillonblokje ...
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

ja ja, ik vries de kant-en-klare blokjes in



en voor de blokjes laat ik de snoepbasis in dozen (bruin) - ik legde het neer, bevroor het, deed de blokjes in een zak en de zak in een kiwidoos - goedkoop compact en vrolijk

[Nelya]

Nelya, bedankt dat je mij eraan herinnert. Ik werd zo koud na het idee van Alevtina Creamy over de honingraatvormige siliconen mallen. Het blijken minicubes, prachtig! Ik maak een mix: citroen + gember. Natuurlijk is vers geweldig, maar soms bederft een beetje citroen, gember droogt op - en deze blokjes in de vriezer helpen om voedsel te besparen

Ik bevestig, het is heerlijk) Je kunt ook een beetje sinaasappelschil toevoegen aan het citroen-gembermengsel - het blijkt een heel interessante mix, ik giet dit blokje met kokend water in een kopje, en als het een beetje afkoelt, voeg ik honing toe .
Ik heb in de zomer ook blokjes citroen + munt gemaakt, maar die hebben we niet begrepen ...

[Olga]

Olga, bedankt voor de tip!
Ik zal het zeker proberen met gember! Maar al in de zomer, wanneer gember een beetje in prijs kan dalen, en ook citroenen.

[nila]

nila, Ik maakte blokjes, voegde een plakje gember toe aan de citroenen ...
Ze slank ook (samen) en deed ze in blikken.
((Moge de man voor altijd gezegend zijn dat hij ook een blender-chopper en een immersie "been" heeft uitgevonden))
Chet vergat een foto te maken ...
Nou, de nicho zal bevriezen, het in een container gieten en een foto maken.
Tegelijkertijd zal ik mijn ijsvorm laten zien ...
Ik ben erg tevreden ...
En dan ligt gember voor altijd ... Ik heb het geprobeerd en gedroogd en ingevroren - het is niet van mij.
En zoals dit, met kubussen - het past bij mij (voor mijn karakter en gewoonten)))

Bedankt Nelya!
Kus je!

Ritochka, ik ben erg blij dat ik het recept heb gebruikt! Het belangrijkste is dat het voorgoed was!
Ik verheug me op een foto van blokjes, en jouw mal is ook erg interessant!

Nelichka, ik heb de foto's meegenomen.
Op de foto linksboven - het ijsblokje is * ondersteboven * gedraaid en je kunt zien dat de bodems gemaakt zijn van oranje siliconen. Daarom is het erg handig om af te halen. Ik draaide het om, drukte op de bodem en de ronde stukken vielen eruit!
Al in een opslagcontainer gegoten.
Nelya, van jouw recept heb ik veel ideeën!)
Dank je.
(Ik heb lange tijd koffieblokjes ingevroren.
Melkblokjes).
Dit jaar zal ik maken - aardbei, framboos ... en ... kijk Rome is nog steeds wat!

Rita, ik miste je blokjes bijna! Bedankt meid, met dank heeft ze me naar het onderwerp verwezen om te kijken.
Je hebt een coole mal, handig. Maar geen blokjes.
De grootte van de hemisferen is niet erg duidelijk. Maar ik heb kleine hemisferen die heel goed worden gebruikt voor gehaktballen voor soepen.
En ik vries frambozen- en aardbeienpuree in grotere volumes in. In plastic bakjes, 200-300 gram. Ik maal op een schroefpers en vries in. Maar ik denk dat je met zulke blokjes frambozen voor thee kunt maken. En soms heb je een kleine dosis nodig en moet je die uit een groot blok halen!
Bedankt voor het meenemen van een foto van je kubussen! Niet vergeten!

Maar ik denk dat je met zulke blokjes frambozen voor thee kunt maken

Nelya, nou, je hebt nog een cool idee!

Ik heb lange tijd koffieblokjes ingevroren.
Melkblokjes

Rit, hoe gedraagt ​​melk zich daarna? Ik heb, als de blokjes lang liggen, dan rolt het op in vlokken.

Ik vries frambozen- en aardbeienpuree in grotere hoeveelheden in. In plastic bakjes, 200-300 gram.

Dat doe ik ook. In vierkante wegwerp 250 g. Ik leg ze een voor een in de vriezer. Heel comfortabel.
En het is handiger om zulke kleine kopjes te maken in thee of in een cocktail, ijs ...
Als er een blender is die het ijs breekt, zijn er GEEN PROBLEMEN. Er zijn slechts zeer kleine blokjes of halve bollen nodig.

Rit, hoe gedraagt ​​melk zich daarna?

Nou ... ik gebruik het voor koffie ... chillen, voor een cocktail met fruit, of als ik pap doe, en ... oeps en er is geen melk in huis!
Is nog niet mislukt.
Maar het hangt waarschijnlijk af van de kwaliteit van melk.

De grootte van de hemisferen is niet erg duidelijk.

Ze zijn ongeveer 1 cm hoog en 2,5 cm in doorsnee.
(We moeten een liniaal plaatsen om er zeker van te zijn en een foto te maken!)
Dergelijke mallen zijn cool, het is voor ijs. Ik kocht het in de Lenta, waar allerlei siliconen lepels, spatels.
Het spijt me dat ik er een heb genomen.

Nou ... ik gebruik het voor koffie ... chillen, voor een cocktail met fruit, of als ik pap doe, en ... oeps en er is geen melk in huis!
Is nog niet mislukt.
Maar het hangt waarschijnlijk af van de kwaliteit van melk.

Ik heb ook de blokjes ingevroren vanwege de "oeps". De eerste keer niks, en dan weer een oeps. Hoewel ik vroeger melk in pakjes invroor, dan in een pan en wat je maar wilt koken. En nu hier ...