Asperges en dragon taart

Asperges en dragon taart

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingredienten
voor de test
volkoren speltmeel	120 g
boter	50 g
kwark	60 g
eieren	1 stuk
zout	0,1-1 theelepel
voor vullen en vullen
asperges	250 g
room	100 ml
room vers	1,5 eetl. l
eieren	1 stuk
dragon	bundel
peterselie	2 takjes
sinaasappelschil
zout
nootmuskaat
witte peper

Kook methode

• Schil de asperges, snijd de ruwe uiteinden eraf. Meng voor het deeg alle ingrediënten, rol het deeg tot een bal, wikkel het in plastic en zet het 2 uur in de koelkast.

• Giet water in een pan, voeg zout, suiker, sinaasappelschil toe en breng aan de kook. Leg de asperges in water en kook ze in 5-10 minuten gaar. Verwijder de asperges en laat afkoelen.

• Was en snijd de greens.

• Meng crème fraîche, room, eieren, kruiden, zout en specerijen in een kom.

• Roomvers (fr. Creme fraiche - verse room) is een Frans gefermenteerd melkproduct met een vetgehalte van minstens 30%, vergelijkbaar met zure room. Zeer delicaat en dik product. Vormt geen vlokken bij toevoeging aan warme gerechten. Meng voor de bereiding in een kleine pot slagroom op kamertemperatuur met gestremde melk of natuurlijke yoghurt (250 g room van 33-35% en 2 eetlepels yoghurt). Laat de pot losjes met een deksel staan, laat hem 24 uur op kamertemperatuur staan, of tot de room dikker wordt. Roer dan, sluit de pot met een deksel en breng over naar de koelkast. In de koelkast wordt de room nog dikker.

• Rol het deeg uit en doe het in de voorbereide vorm. Verdeel de asperges er gelijkmatig over.

• Giet de vulling over de asperges.

• Bak in een op 180 C voorverwarmde oven in ongeveer 40 minuten goudbruin, na een tijdje kun je het afdekken met folie zodat de randen niet verbranden.

• De cake wordt warm geserveerd.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

~ 4-6 porties

Kookprogramma:

oven

Urrra, ik ben de eerste die zo lekker is !!!! Vinkje Pie Masterpiece !!!! ooooo, hoe kun je zo'n schoonheid 's nachts zien! De cake is gewoon heerlijk!

Je kunt me uitlachen, maar ik heb nog nooit asperges en dragon gegeten. Maar alles ziet er zoooo lekker uit. Bedankt voor de schoonheid)

[Gala]

Gala, Galina, wat een mooie plaatjes, slimme meid en het recept is erg lekker ..

[Angela]

Bedankt meiden voor het langskomen

Je kunt me uitlachen, maar ik heb nog nooit asperges en dragon gegeten.

Angelawe zullen niet lachen, ik heb ook niet veel dingen geprobeerd. En dragon is dragon. Vroeger was iedereen er dol op en groeide op in hun datsja, vooral drankjes op dragon.

En dragon is dragon

Nou, dat weet ik. Ik heb het niet geprobeerd. We moeten planten.

Heb je het nog? Ik ben vandaag laat voor het ontbijt.
Ik zou mezelf graag trakteren op zo'n heerlijke taart! Asperges is mijn onveranderlijke liefde! Oh, om zo te groeien!

[Olya]

Olya, ik heb het al

Asperges is mijn onveranderlijke liefde! Oh, om zo te groeien!

Ik ga ook alles planten

Vinkje, bedankt voor weer een lekkere traktatie! Ik gebruikte meer dan de helft van het amandelmeel in het deeg, wat voor soort monster is Etragon-Dragon, mij of de plaatselijke aboriginals onbekend, en dus veel peterselie en silantro. Top bedekt met parmezaanse kaas en geraspte kaas. Heel erg lekker bedankt !!!

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt voor zo'n prachtig verslag en kleurrijke foto

wat voor soort monster is etragon-dragon, noch ik, noch de plaatselijke aboriginals weten het, en daarom is er veel peterselie en silantro.

Je bent goed uit de situatie gekomen, maar ik weet niet wat een silantro is
....
Ik vroeg het aan Yandex, het blijkt dat ik het weet