Aardappelen gevuld met kaas (+ video)

Aardappelen gevuld met kaas (+ video)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen	5 stuks
Zachte kaas	50 g
Harde kaas	50 g
Zure room	2e. l.
Boter	50 g
Ei	1 stuk
Zout, peper, nootmuskaat	smaak

Kook methode

Spoel de aardappelen goed af. Kook het in uniform of bak het in de oven.

Snijd elke aardappel doormidden, haal het midden eruit met een lepel, laat een "schaal" rond de randen achter, doe het in een vorm.

Voeg geraspte Adyghe of een andere zachte kaas, zure room, ei, zout en kruiden toe aan het aardappelkruim. Roer en vul de aardappelhelften met dit gehakt.

Bestrooi ze met geraspte harde kaas en bak ze in de oven, voorverwarmd op 190 graden gedurende 30 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Opmerking

Erg lekker en bevredigend. Als er gekookte aardappelen overblijven van een ander gerecht, dan is dit een prima manier om ze weg te gooien. Het kan zowel warm als koud worden geserveerd.

[tatyana1]

tatyana1Ik kan me voorstellen hoe lekker, aardappelen, zure room en kaas

[Lerele]

Lerele, erg smakelijk!