Aardappel- en champignonkrans met bieslook

Aardappel- en champignonkrans met bieslook

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen	800 g
Bieslook	3 eetlepels. l.
Diverse bospaddestoelen	200 g
Raap ui	1 stuk.
Kippen ei	1 stuk.
Zachte kwark	100 g
Melk of room	100 ml
Zure room	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Snijd de aardappelen in hele dunne reepjes. Zout, peper, bestrooi met plantaardige olie.
• Hak de bieslook fijn.
• 
• Bospaddestoelen - Poolse eekhoorntjesbrood, bosoesterzwammen en andere die we snijden en bakken met uien.
• 
• Meng alles, voeg zachte kaas, ei en melkpuree toe.
• 
• Meng voorzichtig, doe in een cakevorm - we hadden een heel oude, DDR.
• 
• We zetten in een oven die is voorverwarmd tot 200 graden. Na 20 minuten verlagen we T tot 180, na 15 minuten verlagen we T tot 150 graden, laat het nog eens 15 minuten staan. Vet 10 minuten voor het koken in met zure room.
• We houden van alle soorten aardappelen, deze vond iedereen ook lekker!

Kookprogramma:

oven