Dnjestersalade

Dnjestersalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
Kool	300 g
Groene ui	2 eetlepels. l.
Dille	1 eetl. l.
Kippenei (hardgekookt)	4 dingen
Ingeblikte groene erwten	4 eetl. l.
Rauwe rookworst (70 g voor salade + 30 g voor decoratie)	100 g
Mayonaise	4 eetl. l.
Zout	smaak
Zwarte peper	smaak

Kook methode

Deze salade werd ooit bereid in het chique restaurant met dezelfde naam in Tsjernivtsi. Toegegeven, ik heb een beetje bedrogen door het te koken met Peking-kool, maar ... waar kan ik jong worden, dat wil zeggen, vroege kool nu?! De Dnjestersalade is een prima alternatief voor de populaire Olivier, maar is in alle opzichten veel lichter! Snijd de kool dus in dunne reepjes (ik weet niet eens of het woord hakken op deze variëteit wordt toegepast). We snijden ook de worst van 70 g in dunne reepjes (maak decoraties van 30 g), raspen de hardgekookte eieren op een grove rasp, als je op de eerste manier serveert, bewaar dan 1 dooier en als je in de tweede manier eet, maak dan gekruld decoraties.

Voeg worst, ui, dille, erwten en eieren toe aan de kool, breng op smaak met zout en peper (rekening houdend met het zoutgehalte van de mayonaise), voeg de mayonaise toe en meng.

Er zijn verschillende manieren om salade te serveren. Doe het gewoon in een slakom, ik hou van het serveren, wanneer de salade stevig in een culinaire ring wordt geplaatst, die we op een groen saladeblad zetten. Bestrooi met fijn geraspte dooier erover, garneer met voorgesneden gehakt ei, erwten en kruiden.

Je kunt ook de bladeren van Peking-kool overlappen, er een salade op doen, bedekken met een koolblad erop. Decoreer met figuurlijk gehakte eieren, erwten, worstrozen, cherrytomaatjes en groene uien. knoop de onderkant vast met een lint. Ik ben er zeker van dat zo'n mooi saladeboeket je soulmate echt zal plezieren!

De schaal is ontworpen voor

4

Kookprogramma:

Snijden

Opmerking

Wat is de salade lekker! Verrukkelijk!

Naar bladwijzers. Ik zal proberen te koken

[Rada-dms]

Rada-dms, Svetlana, heel erg bedankt, ik ben erg tevreden!

Zeer lekkere salade! Zelfs in mijn jeugd was deze salade een van mijn favorieten, ik heb hem voor het eerst geprobeerd in een restaurant in Kiev.

[Jachthaven]

Jachthaven, Hartelijk dank!

[natapit]

De favoriete salade van mijn kleinkinderen!
natapit, bedankt, prachtig ontwerp, ik zal dit boeket niet toevoegen, alleen hier zal ik het bewonderen, maar ik zal het zeker in de ring proberen ...

[Natalia]

Nataliaja, ik ken deze salade met jonge kool ook wel, we kochten hem meer dan eens in Lenta, simpel en erg lekker! Ik wilde zelfs een recept maken, maar alles ontbrak. Bedankt voor het recept!

[Svetlana]

Svetlana, Boterbloem, blij dat de reset aan zichzelf herinnerde, het is het waard! erg bedankt!

[Natalia]

Natalia, Zeer mooi ingerichte salade. Kleurrijk bloemboeket. Bedankt voor het recept!

[Jachthaven]

Jachthaven, heel erg bedankt, dus het is de moeite waard om te proberen voor een romantisch diner!

Ja, het boeket is heel schattig!

[Natalia]

Ik wil deze salade al proberen! Voor mij is de combinatie nieuw: rauwe rookworst en kool. Ik ga het zeker doen.
Natalia, bedankt voor het recept!

[Ilmira]

Ilmira, erg bedankt!

Wiki, bedankt, ik hou gewoon van deze salade, hij is erg lekker, sappig en bevredigend!

[natapit]

natapit, Natalya, wat een mooie salade! Bedankt voor het recept! Het is fijn om een ​​tweeling te zijn, vooral omdat de rivier de Dnjestr met ons mee stroomt.

[Natalia]

Natalia, bedankt, naamgenoot!

Heerlijke salade ik neem het mee naar de permanent

[Wiki]

Wiki, bedankt voor de foto en vriendelijke woorden!