Pannenkoekentaart "Cabbage Bast"

Pannenkoekentaart "Cabbage Bast"

Categorie: Gezond eten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Pannenkoeken zijn eenvoudig	smaak
Kippen ei	voor smering
vulling
Bloemkool, broccoli	400-500 gram
Gekookte eieren	2 stuks.
Verse groenten (groene uien, peterselie)	2-3 st. l.
Boter	1 eetl. l.

Kook methode

• 

  Kool kan zowel vers als bevroren worden gebruikt. Doe de kool in een stoompan en kook een paar minuten, bijna tot ze gaar is, maar laat ze niet te gaar worden tot ze zacht en slap zijn.
  

  Breng de afgewerkte kool over in een kom voor gemakkelijke koeling.
  

  Terwijl de kool kookt, schil, was en hak de groenten (dille, peterselie), verse groene uien fijn
  

  Kook hardgekookte kippeneieren, laat afkoelen en pel. Snijd de eieren in grote stukken.
  

  Snijd de kool in grote stukken. Voeg boter (grof gesneden) toe aan de kool zodat deze de tijd heeft om te smelten en de kool te laten weken. Voeg eieren en kruiden toe.
  

  Meng het mengsel voorzichtig om de vulling niet helemaal "plat" te maken. Proef het als u zout en kruiden moet toevoegen. In dit stadium is dit al een onafhankelijk en smakelijk gerecht dat als een onafhankelijk gerecht of als bijgerecht bij iets kan worden gebruikt.
  

  Nu gaan we de pannenkoeken beginnen. Ik moet meteen zeggen dat ik pannenkoeken heb gekocht, heel dun en gemaakt van het eenvoudigste deeg, zonder eieren en boter. Dit is het beste deeg voor deze taarten. Omdat de pannenkoeken erg dun zijn, heb ik voor elke cake twee pannenkoeken gebruikt. Leg de pannenkoeken op het bord, leg de vulling in het midden, wikkel ze in een gewone envelop.
  

  De envelop zal groot blijken te zijn, gemakkelijk te bakken. Er zitten veel vullingen in, zoals het hoort in taarten.
  

  Van de gespecificeerde hoeveelheid ingrediënten in het recept werden vier grote "bastschoenen" verkregen))
  

  Klop 1-2 eieren in een grote kom en klop ze lichtjes met een vork of klop tot een gladde massa.
  

  Doop elke pannenkoek aan alle kanten in het ei, vooral de plooien en naden, zodat ze bij het bakken niet uit elkaar vallen. Vet de bovenkant in met een ei om een ​​goudbruine korst te krijgen. Leg de pannenkoeken op een bakplaat.
  

  Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op 180 * C en bak de pannenkoeken in ongeveer 20-25 minuten goudbruin. Ik heb de grill opgewarmd tot 190 ° C en de pannenkoeken ongeveer 10-15 minuten gebakken.
  

  Haal de afgewerkte pannenkoeken uit de oven. Het resultaat zijn prachtige blozende pannenkoeken, koolpoten.
  

  Leg de voorbereide pannenkoeken op een schaal.
  

  Nu kun je pannenkoeken op tafel zetten. Eén pannenkoekentaart is genoeg voor een portie, het is net als twee gewone pannenkoeken.
  
• 

Opmerking

De vulling bleek licht te zijn, niet oververzadigd met vetten. Voor de smaak kun je een beetje zure room toevoegen.

Pannenkoeken, pannenkoeken, wafels, gebak en desserts door beheerder
Mijn kookkunsten (sectie en bloginhoud)

Het recept voor lapotki werd bespioneerd in het Monastic cuisine-programma uitgevoerd door Maxim Syrnikov, waarvoor hij zeer dankbaar is

Super goed! Ik ga het zeker doen.

[elmi]

elmi, Op uw gezondheid! Ik weet zeker dat ze het lekker zullen vinden, het is heerlijk en origineel

Ik vond het recept erg lekker!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Kook nu maar voor uw gezondheid!

Oh, zo'n vulling zal niet voldoen aan pannenkoeken, oh, het zal niet leven

Koken nu, voor uw gezondheid!

Ik zal me zeker voorbereiden.

Oh, zo'n vulling zal niet voldoen aan pannenkoeken,

Oh, dat klopt, ik kuste haar ook tijdens het koken
Tanya, voor je gezondheid!

[beheerder]

beheerderbedankt voor de mogelijkheid om pannenkoeken in de oven te bakken! Ik neem het recept mee naar bladwijzers, aangezien broccoli altijd in de koelkast staat, maar er is nog geen tijd voor pannenkoeken.

[Ilona]

Ilona, voor uw gezondheid!

Als ik te lui ben om met pannenkoeken om te gaan, koop ik de juiste hoeveelheid in de supermarkt, ze bakken ze recht voor ons, heet

Deze taarten bleken zeer bevredigend te zijn, met een kopje koffie in de ochtend volstaat het om lang vol te zijn

Bedankt voor het recept! Vertel me, kun je deze taarten in een pan bakken en niet in de oven? Of bakt de vulling niet?

Zo'n bast, deze maat van binnen warmt niet op. De korst zal rood worden, maar van binnen zal het koud zijn. Al was het maar op een langzaam vuur volledig en onder het deksel. Maar dit is niet langer "bastschoen" zal volgens het idee zijn. De hele charme van zo'n pannenkoek in zijn vorm en methode van braden in de oven

Maak vervolgens van een pannenkoek kleine pannenkoekjes van de gebruikelijke grootte en bak deze in een pan in de gebruikelijke volgorde in olie