Fermenterende vis

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Fermenterende vis

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
gepelde vis (ik heb een pelengas)	1 kg.
droge witte wijn	500 ml
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
zure room (mayonaise)	2-3 st. l.
tomaat optioneel (ik heb gedroogd)	1-2 stuks.
Groenen

Kook methode

• Snijd de vis in porties.

  Giet de wijn erbij. Laat 3-4 uur intrekken. Draai regelmatig om.

  Giet de wijn af. Droog de vis. Breng op smaak met peper en zout. Mengen.

  Voeg zure room of mayonaise toe. Vet elk stuk in.

  Leg ze in een ovenschaal. Leg op elk plakje een tomatenring. Ik niet.

  Bak 40 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.

  
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Zeer zachte, sappige en smakelijke vis bleek. De auteur zegt dat de vis langer gebakken wordt en dat hij naar gerookte vis smaakt. Ik heb geen enkele "gerookte" smaak opgevangen. Adviseren!

Het recept is afkomstig van de Cook-website.

[Angela]

Angela, mooie en smakelijke vis! Bedankt!
Ik denk dat roze zalm wel bij je recept past, hij is van zichzelf nogal droog.
Vandaag heb ik zalmkoteletten en gezouten cohozalm.

[Jachthaven]

Jachthaven, je hebt een geweldig menu. Als je het van roze zalm haalt, deel het dan)

[Angela]

Angela, van roze zalm is het interessant om te proberen, maar dit is nu alleen voor de wortel Ik zal het koken, mijn indrukken delen.
En er zijn nu zoveel vissen en leven zelfs: steur, forel, zalm, prikken zwemmen. Zalm voor 900 roebel, maar maakte geen indruk. Ik keek niet eens naar de rivier.

En wat een foto! Mamadaragaya! Ik at rechtstreeks van het scherm. Angela, bedankt voor het recept en voor het esthetische plezier.

[Natasha]

Natasha, bedankt. Ik probeerde te.

kwam op de naam, denk ik: "wat voor soort fermentatie? gefermenteerde zoiets als ansjovis ??
Angela, heerlijke foto's!
En ik heb het lager nog nooit geprobeerd, heeft het veel botten?

[Irina]

Irina, bedankt. Ik verander de namen niet als ik het recept neem, zodat er later geen verwarring zal zijn. Zelf geïnteresseerd in de naam.

heeft hij veel botten?

We houden van deze vis. Ze is marien. Er zijn botten, maar alleen skelet.