Koekjes "Home" kruimelig (formulier voor een gasfornuis)

[aroma zoals van]

Koekjes "Home" kruimelig (formulier voor een gasfornuis)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Een pakje boter (ik snap het, margarine is geen margarine meer)	180-200gr
Een glas kristalsuiker	1 st.
Ei	2 stuks.
Meel	4,5 eetl.
Zure room (winkel)	150gr
Mayonaise	50-70gr
Frisdrank	1/2 uur l.
Iemand voegt zetmeel toe om af te brokkelen (ik heb het niet geprobeerd)	?

Kook methode

• Velen van onze generatie zijn de tijden van de USSR nog niet vergeten, en sommigen, zoals ze nu zeggen, zijn gadgets uit die tijd
• Dat is hoe ik het doe - mijn zus had jarenlang een dubbelzijdige ovenschaal op gas, een soort wafelijzer. Mijn excuses voor het uiterlijk, het werd eerder zeer actief gebruikt ...
• 
• En lange tijd kon ik me DAT MEESTE recept uit mijn kindertijd niet herinneren ... Heerlijke, kruimelige koekjes, die we aten met thee voordat we naar school gingen. Veel later heb ik ze zelf gebakken, maar sindsdien zijn er vele jaren verstreken ... En natuurlijk ben ik de combinatie van ingrediënten en hun verhoudingen vergeten. Ik heb het verschillende keren geprobeerd, maar het kwam er gewoon rubberachtig, meel, triviale koekjes uit die geen genot veroorzaakten.
• Bijna wanhopig stelde ik een vraag op ons forum, en als antwoord ontving ik veel soortgelijke recepten. Maar slechts één zakte op de een of andere manier onmiddellijk in de ziel, deze:

• Zandkoekjes (formulier voor gas) (Vilapo

• Op basis daarvan besloot ik een experiment te doen met de ingrediënten die thuis waren. En het is gelukt !!! Los, lekker en zelfs aroma zoals van de eerste op margarine, en dit is boter. We hebben het een van de duurste in de stad, zonder plantaardige vetten, van het bedrijf "Summer Meadow".
• Niet teveel moeite doen met boter op kamertemperatuur, eieren breken, onmiddellijk suiker en zout (naar smaak) toevoegen, massa fijnmalen, je kunt een blender gebruiken. Voeg dan de hele portie bloem in één keer toe en kneed kort, probeer geen gluten te ontwikkelen. Waarschijnlijk zoals kruimeldeeg.
• Het deeg krijgt de juiste plasticine-consistentie na 30 minuten in de kou te hebben bewaard!
• Daarna splitste ik de stukjes gewoon in porties af, rolde ze in mijn handpalmen, maakte ze een beetje plat en legde ze meteen op een "wafelijzer" dat goed verwarmd was en eenmaal aan beide kanten ingevet met zonnebloemolie. Regelmatig de vorm van zijn rossigheid of zoiets controleren, het van de ene naar de andere kant omdraaien - de beller aan beide kanten uitlijnen. Over het algemeen duurt het lang om te schrijven, maar alles is gemakkelijker gedaan
• Veel succes met het bakken van lekkere koekjes uit het verleden!

Kookprogramma:

Gasfornuis

Vergelijkbare recepten

Zelfgemaakte zandkoek zonder eieren (Elven)

Zelfgemaakte havermoutkoekjes (ahmadinka)

Zelfgemaakte koekjes (Viki)

Geweldige koekjes. Het is jammer, mijn uniform is gestolen. En ze was zo veel jaren oud. Nu zie ik deze niet in de uitverkoop. Er is een elektrische, maar ik heb zulke mensen lange tijd niet gezien. Maar toch, ik zal wel iets bedenken.

[liusia]

liusia, Ik heb elkaar ergens ontmoet, niet op Avito of in online winkels, maar de prijs was ongerechtvaardigd, herinner ik me ...

Ik herinner me dat de prijs niet gerechtvaardigd was ...

Ik zag deze vormen. Maar de prijs Nou, in Fig. Ik zal het toch bakken.

Nou, in Fig. Ik zal het toch bakken.

Bedankt voor het recept!
Ik breng het naar de bladwijzers, ik zal bakken in het elektrische rek, omdat er geen juiste pannen zijn.
Van kinds af aan herinner ik me alleen dunne wafels op een elektrisch wafelijzer. Mijn moeder hield niet van roterende pannen en hazelnoten, ehehe.

[Tricia]

Tricia, Nastya, altijd blij je te zien!

Ik zal bakken in een elektrisch rek

Maar ik weet het niet, zal het werken? Er is tenslotte een heel andere dikte, een dunne wand aan de moer ...

[Yuri K]

Yuri K, heb je een glas van 250 ml? Dan is suiker erin minder in gewicht.
Meng je frisdrank met bloem?

[An4utka]

An4utka, het glas was ongeveer als een gefacetteerde eerder ... Over het algemeen is suiker niet belangrijk, iemand houdt er zo van, maar voor iemand zal het teveel zijn. Soda giet in een mengsel van boter, zure room, mayonaise. Dat zou tijd hebben om te blussen met zure melkzuren.

En ik heb niet echt opties: hazelnoot, of samosushnitsa, of oven. En ik wil proberen ...
Als het deksel van de hazelnoot niet hard wordt ingedrukt, denk ik dat het dicht bij de gewenste dikte zal uitkomen. En ik zal zetmeel toevoegen voor brosheid, anders is mijn bloem sterk.

[Tricia]

Tricia, maar probeer het deeg ongeveer 1 cm dik uit te rollen en met een glas ronde stukken of vormpjes ... Misschien lukt het in een voorverwarmde oven? Maar je kunt het er natuurlijk niet in omdraaien, en er zal geen tekening zijn van het "beroemde" wafelijzer. Ga je het proberen?

rol het deeg ongeveer 1 cm dik uit en een glas ronde stukken of vormpjes ...

Ik zal het doen, ik zal bakken in Pizza Maker.

Het zou waarschijnlijk moeten lukken. Hoewel het ontbreken van de drukfactor van de wafelijzeren tegenplaat een slechte rol kan spelen. Uw resultaten zullen interessant zijn, deel alstublieft hoe u het probeert!

Ga je het proberen

En wat, een optie! Ik zal het tegen het weekend proberen, want nu kruip ik om 20.00 uur naar huis en leg ik meteen de kleine neer en speel rustgevende spelletjes.

[Anastasia]

Anastasia, nou, ik hoop dat je het probeert zodra er een minuut verschijnt, ik wacht op feedback

Een recept uit de kindertijd.
Yura, bedankt voor de nostalgie!

Een recept uit de kindertijd.
Yura, bedankt voor de nostalgie

Daarom heb ik het gepost, ik heb geen heimwee naar een kind! Op de gezondheid van Ksyusha!

En bracht ons, wij nu ook

[Yuri,]

Hallo
Ik heb ook zo'n formulier, zelfs 2. Een van mijn moeder, de tweede heeft ze ooit gekocht. In het notitieboekje staat het recept van de moeder voor dergelijke koekjes opgeschreven. Ik kookte het in een soortgelijk elektrisch wafelijzer
Yuri, bedankt voor de herinnering en het recept dat ik zeker ga voorbereiden
De wafels-koekjes zijn erg netjes.
En hier is het recept. Onder dit recept (na het laatste deel) is er een geweldig advies voor het schoonmaken zonder schade aan Sovjetformulieren en niet alleen

Noten, eekhoorns, champignons van knapperig deeg met gekookte gecondenseerde melk, havermoutchips en noten (Tumanchik)

Ik heb ook zo'n formulier, zelfs 2.

Hoe rijk!

Onder dit recept (na het laatste deel) is er een goed advies voor het schoonmaken zonder schade aan Sovjetformulieren en niet alleen

Oh, dit is waardevol, ging lezen!

[Marysya 27]

Marysya 27, ook bedankt voor de link naar Nuts en het reinigen van alles van deze olie.

[Yuri K]

Yuri K, je hebt hele mooie koekjes, vooral op de 2e foto. Gewoon, rossig, - prachtig zicht!

En dergelijke vormen (en diverse andere) zie ik vaak op vlooienmarkten in Moskou, bij allerlei soorten ruïnes.

[Ikra]

Ikra, bedankt voor je beoordeling

Yura, ik heb dit uniform gekocht. De kleinzoon kwam voor de vakantie, nou, ik wilde zulke koekjes heel graag in de watten leggen. Nou, erg lekkere koekjes. Ik ben de smaak van deze koekjes die mijn zoon bakte al vergeten. Nu zal ik mijn geliefde kleinzoon op vakantie in de watten leggen.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, het bleek cooler dan de coole! En de vorm van het patroon is interessant, zo heb ik nog nooit ontmoet

de vorm van het patroon is interessant

Kukmar's uniform, zwaar en zeer comfortabel. Ik heb het besteld bij OZONE.

En poookazhzhzhzhzh Please

pooookazhzhzhzhzh

Ik heb het verbrand zoals het in de instructies staat en het was tevergeefs klein. Je kunt niet zeggen dat het nieuw is. Maar ik zal je laten zien welke ik heb gekocht. De vorm is erg comfortabel.

Dankjewel ik heb dit absoluut niet gezien. Toen ik naar de koekjes keek, dacht ik dat van een elektrisch apparaat

[Ludmila]

Ludmila, is het echt een koekje? Los? Ik ben bang dat iemand misschien niet zal slagen ... Zoveel nuances als het bleek! Zichzelf tot nu toe in de knieën, en deed het tenslotte ooit als een gewone! De laatste keer dat ik bakte - er was niet zo'n brosheid als de vorige keer, ik leek hetzelfde te doen ...

Heb je echt een koekje gekregen?

Jura, de koekjes bleken kruimelig en erg lekker. Vandaag ga ik nog wat bakken. Sinds morgen wordt de kleinzoon weggehaald en heeft hij een bestelling geplaatst voor mama en papa. Dus de zoon zal de koekjes uit zijn jeugd onthouden.

[Ludmila]

Ludmila, goed! Ik ben blij, alsof ik het zelf heb gedaan