Dunne pannenkoeken gevuld met vis

Dunne pannenkoeken gevuld met vis

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Pannekoeken
Tarwemeel	1 kopje / 150 gram
Het water is schoon	ongeveer 250 ml.
Zout	snuifje
witte suiker	2-3 theelepels
VULLING
Vis wit, rood gekookt	200-300 gram
Uien	1 stuk.
Verse kruiden, chilipepers	smaak
Plantaardige boter (boter, ghee)	voor sauteren

Kook methode

• Kneed een eenvoudig mager deeg van de hoeveelheid ingrediënten die in het recept staan ​​aangegeven en bak dunne pannenkoeken.
• Het pannenkoekdeeg kan opnieuw worden gekookt, of u kunt voorgebakken pannenkoeken gebruiken. Ik heb gewoon de magere pannenkoeken de dag ervoor gebakken. Ik bakte pannenkoeken in een groot formaat zodat je er veilig elke vulling in kunt wikkelen.
• De vulling koken.
• Snijd de uien in reepjes of veren. Ik hak op deze manier de ui fijn voor de vulling, dan wordt de vulling in de pannenkoeken niet "plat"
• 
• Fruit de uien in een pan, in olie en licht zout, voeg naar smaak kruiden toe.
• 
• We gebruiken elke soort vis, wit of rood, voorgekookt in water of gestoomd. Ik stoomde de rode vis (forelstaarten), zodat al het lekkers in de vis bewaard bleef en het was niet waterig. Nu moet de vis met een vork worden "verward", zoals bij gelei.
• 
• Hak verse kruiden en chilipepers fijn
• 
• Voeg gebakken uien, kruiden toe aan de vis
• 
• Roer de massa. De vulling is klaar.
• 
• Leg de pannenkoeken een voor een op een groot bord. Daarop een paar eetlepels visvulling
• 
• We vouwen de envelop voorzichtig uit de pannenkoek
• 
• Als de pannenkoeken niet direct kunnen worden gegeten, kunnen ze in porties op trays worden gevouwen en wat in de koelkast worden gedaan, wat in de vriezer, nadat ze eerder in een zak, film zijn verpakt. Dat deed ik))
• 
• Nu kunnen kant-en-klare pannenkoeken in een pan worden gebakken, in elke geschikte olie. Het is raadzaam om op een niet hoog vuur te bakken, zodat er een rossige korst ontstaat en de vulling van binnen opwarmt.
• Kant-en-klare pannenkoeken worden op tafel geserveerd. Pannenkoeken zijn erg bevredigend, daarom is het aan te raden om er een salade van verse groenten bij te serveren. Of met thee en koffie als ontbijt.
• 
• 
• 

Opmerking

Heerlijke, hartige pannenkoeken, perfect als ontbijt

Hier is een rossige pannenkoek, maar pannenkoeken en wafels))
Gezond en vegetarisch eten en leven: van 's ochtends tot' s avonds (uit eigen ervaring)
Mijn feest (sectie en bloginhoud)

Tanya, geweldig. Bedankt!!!

[beheerder]

beheerderTanya, bedankt voor het recept. Zo ongebruikelijk en tegelijkertijd eenvoudig. Ik zou het graag willen proberen. Ik zal het zeker herhalen. Ik breng het naar bladwijzers. Bedankt.

[Meisjes]

Zo ongebruikelijk en tegelijkertijd eenvoudig

Meisjes, BEDANKT en gezondheid!

Irisha, wat is een ongebruikelijk recept? We maken vleesvulling zonder problemen, en waarom het vullen van vis onmogelijk is Heel eenvoudig en smakelijk, bevredigend Ik kook vaak zo'n visvulling, ik hoop dat je het ook lekker zult vinden

Bedankt voor het recept.
Ik snij de ui altijd fijn. het zal nodig zijn om te proberen de pracht met veren te knippen.
Er zitten geen eieren in de pannenkoeken. En wat geeft hun afwezigheid? Ik heb nooit pannenkoeken zonder eieren gemaakt.

En wat geeft hun afwezigheid?

Geeft magere pannenkoeken, voor POST of voor degenen die eieren schadelijk vinden, desgewenst kunt u een ei toevoegen.
Zodat de vulling niet plakkerig wordt, kneed ik de vis met een vork, zodat hij in stukjes is, en bak de ui grof met veren.

Vis in stukjes in de vulling zal waarschijnlijk lekkerder zijn. Ik wilde de gekochte kabeljauwgehakt gebruiken, maar ik ga voor de rode vis.

[Ira]

Ira, voor uw gezondheid!

Gemalen vis geeft veel sap, verandert in koteletmassa.
Als de vis voor een paar wordt voorgekookt, wordt het viseiwit gegrepen en wordt de vis als een "heel stuk" verkregen, waarin alle sappen en lekkernijen en zelfs gelei op de afgekoelde vis worden bewaard. En het verwerken van dergelijke vissen is veel sneller en gemakkelijker. Voor de vulling kun je de vis het beste stomen, het sap blijft erin.
Je kunt in een beetje water stoven en de vis dan direct in het water afkoelen, maar hij mag waterig blijven.

Voor bouillon en vulling koop ik de staart van een zalm of forel, er zit genoeg vlees op, veel gelei (je kunt ook gelei vlees koken) en deze vis kost veel goedkoper dan een heel stuk.

Visaspic (zonder gelatine) (Beheerder)

Vis gelei (Beheerder)