Gemarineerde mini paprika's gevuld met peterselie en gebakken in een heteluchtfriteuse

Gemarineerde mini paprika's gevuld met peterselie en gebakken in een heteluchtfriteuse

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kleine paprika's	~ 500 g
Peterselie	grote bundel
Knoflook	4 tanden
Appelazijn.	1-2 eetl. l.
Olijfolie.	2 eetlepels. l.
Chilipeper (optioneel)	1 stuk.
Zout	smaak

Kook methode

• Hak de peterselie fijn, voeg gehakte knoflook, chilipeper, zout toe, meng alles en vul de paprika's met dit mengsel, waarvan het klokhuis eerder is verwijderd.
• 
• 
• Leg de paprika's in een schaal die geschikt is voor de heteluchtfriteuse
• 
• Sprenkel met azijn, voeg olie toe en bak op 170^over ongeveer tien minuten. Meestal worden paprika's eerst gebakken en daarna overgoten met een augurkdressing; hier wordt alles tegelijkertijd gedaan. Het is raadzaam om het te gebruiken na een paar uur koelen in de koelkast. Lekker, aromatisch, simpel, snel en niet duur.

[Larissa]

Larissa, bedankt voor het recept! Een interessante vulling, ik heb peterselie nog nooit als hoofdingrediënt beschouwd.

Ja, Ilona, ​​het lijkt erop - wat is er primitiever? Maar welk aroma geven peterselie en knoflook bijvoorbeeld aan escargots.

[Larissa]

bijvoorbeeld in escargots.

Larissa, in dit gerecht zal ik alleen witte wijn kiezen.

Maar wat een geur

Ja, er zou waarschijnlijk een goede portie als antipasto zijn.