Gierstpap met onverdunde melk in een slowcooker KT205

Gierstpap met onverdunde melk in een slowcooker KT205

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingredienten
gierst-	100 ml
melk 3,5%	500 ml

Kook methode

• Gierstpap met onverdunde melk in 2 uur en 15 minuten bij High op KT205.
• (zonder roeren), 1: 5.
• Ik bereikte nog steeds een gierstpap die geschikt is voor mijn smaak voor lui. Bereid uit 100 ml granen en 500 ml melk 3,5%. Ik heb suiker aan het bord toegevoegd, geen boter.
• Dat was de voorbereidende voorbereiding
• 1. Ik liet een paar druppels geurloze plantaardige olie op een doek vallen en veegde de bodem en het onderste derde deel van de zijkanten van de kom af, zodat het graan niet aan de kom zou blijven kleven.
• 2. Ik kook ongeveer een liter gezouten water in een pan op het fornuis, doe de gewassen gierst daar en laat het 30-40 seconden koken, terwijl ik roer, terwijl ik de donkere schilfers verwijder.
• Daarna gooide ze de gierst op een zeef en waste hem nogmaals goed van wit schuim en scherp ruikend water.
• Ze schonk melk in de kom, schonk granen in, roerde, dekte af en deed Hai op.
• Omdat ik voor het eerst kookte, heb ik het proces door het deksel bekeken en de temperatuur van de pap twee keer gemeten.
• Na 2 uur begon de pap lichtjes te koken tegen de muren, ik mat het, slechts 93 ℃.
• En na 2 uur en 15 minuten begon de pap goed en gelijkmatig te koken en het schuim begon iets, een beetje, ongeveer 0,5 cm te stijgen, maar toch.
• Ik heb de temperatuursonde -97 ℃ in de pap gedaan. Ik heb het niet meer opgewarmd, de gierst rook al heerlijk en zag er gestoomd uit, dus ik zette het apparaat uit en ging 1,5 uur door met werken. Toen kwam ze kijken wat er was gebeurd.
• 
• Zo zag de pap eruit in een kom. Ik heb het op smaak gebracht met suiker en op 2 borden gelegd
• 
• En dit is de onderkant.
• Ik zal het opnieuw proberen onder toezicht, en dan zal ik de timer 2 uur en 15 minuten aanzetten. en staan ​​een uur in het uitgeschakelde apparaat.

Opmerking

Een andere variant:

Gierstpap in Kitfort 205
1 glas gierst
2 glazen water
1/3 theelepel zout
1 theelepel geurloze plantaardige olie
2 theelepels boter.
Melk in borden ongeveer 100 ml per portie en suiker ook in borden.
(Ik was de gierst en kook hem 1 minuut in kokend water, roer om de bitterheid los te laten. Daarna was ik hem weer goed, graaf hem uit en gebruik hem.)
Giet 2 glazen koud water in de kom van de slowcooker, doe zout, gierst, boter, gemengd, afgedekt met een deksel en gekookt op Hai gedurende 2 uur en 20 minuten.
Ik nam meteen de kom met kant-en-klare pap uit de bodem zodat de pap niet aan de zijkanten van de kom zou drogen.
De afgewerkte gierst bleek erg mals te zijn, gewoon donzig, ik legde een portie voor mezelf op een bord, verdund met koude melk, aangezien je geen koude melk in een hete kom kunt gieten, kan de kom barsten.
Bestrooid met suiker en het werd erg mals, homogeen en smakelijk.
Als ik een timer zet, stel ik deze in op 2 uur, aangezien het niet mogelijk is om de kom meteen van de basis te halen.

Pap in Kitforth 205 aan de muren geplakt?

[Tosha]

Tosha,
Als je doet wat ik schreef, plakt het niet, maar een grote dosis blijft zelfs in halve melk plakken (en wordt donkerder) aan de bodem en wanden van de kom zowel in KT205 als KT2010. Gierst en rijst in melk zijn geen gemakkelijke granen om lang mee te koken.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ik zal je vertellen over mijn pap in Kitenka.))
Maar ik kook een grotere portie - 130 ml ontbijtgranen per 950 ml melk en 1 theelepel. zout, allemaal tegelijk. Ik was de gierst gewoon goed, verbrand hem niet en kook hem niet.)) Ik smeerde een stuk sl op de kom. olie langs de bodem en achterwand, waar het voor het laatst is gelast. Afgedekt met een glazen deksel.
Ik kookte 4,5 uur op laag vuur (met een timer, ik moest onthouden hoe ik ermee om moest gaan ...), en een uur later wilde ik het aanzetten om te verwarmen, maar draaide me naar hi ...Ze ving zichzelf op, kookte al aan de randen, zette hem uit.
Dit is wat er gebeurde (aan de linkerkant, het is mijn schaduw zo slecht weerkaatst, de kleur van de pap was hetzelfde)

Ik vond het proces leuk, niets bleef hangen, bemoeide zich niet en de smaak!
U kunt dit gedeelte veilig voor 5 of zelfs 6 uur instellen.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, heel erg bedankt: we concluderen:
Gierst 1: 7 kan 4,5-5 uur op laag worden gekookt zonder te roeren.
Het is erg wenselijk om een ​​kom met olie in te smeren, het helpt.
Een kleine portie, 500 ml, is gemakkelijker te koken op Hoog., Maar een portie van 1L is al beter om langer op Laag te koken.