Dieet gekookte "gecondenseerde melk" en twee crèmes met zijn gebruik

[150 ml]

Dieet gekookte "gecondenseerde melk" en twee crèmes met zijn gebruik

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Voor gecondenseerde melk
magere melkpoeder	30 gram
melk 0,5%	300 ml
ontpitte dadels	50 gram
zout	smaak
Voor wrongel en notencrème
gekookt	alle
vetvrije zachte kwark	200 gram
walnoten	100 g
elke suikervervanger	naar smaak en verlangen
Voor chocoladeroom
gefermenteerde gebakken melk	500 ml
vetvrij cacaopoeder	1 eetlepel
elke suikervervanger	naar smaak en verlangen
datum melk	50 ml

Kook methode

• Laten we eerst de gefermenteerde gebakken melk bereiden.
• Giet het 's avonds in een vergiet bekleed met 3-4 lagen gaas en zet het in de koelkast om te wegen.
• De volgende dag is de output ongeveer 250 gram van het eindproduct.
• "Gekookt water" maken.
• Doe alle dadels in de melk, breng aan de kook op het vuur en laat 5 minuten sudderen.
• Giet op een zeef en veeg de hete massa onmiddellijk af. Afkoelen.
• We krijgen zoete en aromatische dadelmelk. Voeg desgewenst een beetje zout naar smaak toe. Voegde ik eraan toe, het leek me smakeloos.
• Bak magere melkpoeder in een droge koekenpan, op laag vuur en onder voortdurend roeren, lichtbruin. Kneed op het moment van frituren de resulterende klonten.
• Zet de pan uit en giet er een beetje in 150 ml datum melk. Roer tot een gladde massa, zonder klontjes. Veeg door een zeef.
• Koel de "gecondenseerde melk" een beetje af, voeg alle cottage cheese en gehakte walnoten toe.
• Sahzam kan naar smaak en verlangen worden toegevoegd. Ik deed er het Caramel Toffee-erythritolpoeder in.
• Dat is alles, de kwark-notencrème is klaar.
• 
• Chocoladeroom maken.
• We nemen alle gewogen gefermenteerde gebakken melk.
• Los cacao op in 50 ml dadelmelk. Voeg sahzam toe als je wilt.
• Aanvankelijk was ik niet van plan hier een additief toe te voegen, maar de gefermenteerde gebakken melk was zuur en om de algehele smaak niet te bederven, heb ik er weer erythritolpoeder aan toegevoegd, maar met de smaak van "Milk Chocolate"
• Giet vervolgens de chocolademassa in de gefermenteerde gebakken melk en meng goed met een garde en garde.
• Alles. En deze crème is klaar.
• 
• Alle 3 de eindproducten zijn afzonderlijk te gebruiken als desserts of toppings.
• Of bij het maken van dieet- en gezond gebak.

De schaal is ontworpen voor

voor meerdere porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 90 minuten voor alles

Kookprogramma:

bord, zeef, klop

Opmerking

Als je iets meer dan 50 ml dadelmelk over hebt, gebruik dan alles.
Maar voeg dan een beetje zachte cottage cheese toe aan de totale massa.
En weer goed slaan.
Advies - het is beter om de film van walnoten te verwijderen, zodat er geen bitterheid is.
Of neem geschilde, rauwe amandelen. Ik raad het gebruik van pinda's hier niet aan, het heeft een heel karakteristieke smaak.

Deze crèmes zijn gemaakt met een reden, maar met waarde. Maar daarover later meer