De grootte van de beker in het koekjesrecept voor magnetron Panasonic NN-CS894B

[Maat NN-CS894B]

Maat NN-CS894B

Goede dag.

Ik wilde proberen een koekje te maken volgens het recept van het apparaat en werd geconfronteerd met het feit dat de ingrediënten in dit geval door een bepaald kopje worden afgemeten. Als iemand het weet, vertel me dan alsjeblieft de inhoud van deze beker of een goed koekjesrecept voor deze kachel.

Hoewel bijvoorbeeld Panasonic broodbakmachines en multicooker hun eigen maten "native" bekers (maatbekers) hebben, betekende dit in het geval van Panasonic magnetrons hoogstwaarschijnlijk het Amerikaanse systeem, waar CUP = 250 ml.

1/4 kop - 60 ml
1/3 kopje - 75 ml
1/2 kop - 125 ml
2/3 kop - 150 ml
3/4 kop - 175 ml
1 kopje - 250 ml

Over het recept voor microgolfkoekjes:

Honingkoekje in de magnetron (Prus - 2)

Magnetronkoekjes van Cilia

Oranje koekje in de magnetron (valvery)

Wit koekje met gecondenseerde melk (u kunt bakken in de magnetron) (Trilharen)

Chocoladetaart in de magnetron (valvery)

Hoe groot is je maatbeker (cup)?

[Kolombina]

KolombinaIk bekeek de instructies en viel in een licht bezinksel.

Daar zijn alle recepten normaal in g, en dit koekje in de bekers is de enige die ze ergens vandaan hebben gekopieerd, en in ALLE instructies voor Panasonic-ovens met sensorverwarming en een kamervolume van 32 liter.

Welnu, rekening houdend met het feit dat de buurman dezelfde Panasonic 32 liter heeft, en in de instructies het koekjesrecept één op één is met die van jou, maar alleen is er een kopmaat van -200 ml in het sensorische verwarmingsgedeelte.

Houd er rekening mee dat u op convectie gaat bakken in een metalen bakplaat volgens de instructies - dat wil zeggen, geen gemengde modus, net als een oven (in de plaat van uw instructies op pagina 33 rus.)

In feite verschilt dit koekje niet van de zelfgemaakte klassieker, wanneer hetzelfde volume leg eieren, bloem, suiker. Een enkel glas bloem (bakker, te zwaar voor een koekje) kan worden vervangen door 3/4 bloem en 1/4 zetmeel voor meer malsheid, zoals in het recept. 5 eieren in een glas zijn niet erg groot)))

nog eenvoudiger: het klassieke eenvoudige koekje: voor één medium ei, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel suiker, volle lepels. Een kwart van de bloem kan worden vervangen door zetmeel.

Het biscuitgebak wordt op een vrij dunne laag op een bakplaat uit de broodmachine gelegd, als er andere gerechten worden gebruikt en de laag is hoger, moet je deze misschien bakken. Over het algemeen zijn deze programma's niet sensorisch, maar automatisch - houd hier rekening mee. Zodra u de instructies verlaat, moet u deze opvolgen.

Het recept zelf met afzonderlijk opkloppen van eiwitten wordt perfect uitgevoerd zonder afzonderlijk opkloppen, ( combineer warme eieren onmiddellijk met suiker, onmiddelijk begin te zwaaien tot wit; visueel kun je met een garde op het oppervlak tekenen, de massa wordt 3 keer groter, helderder), wordt het nog sappiger.

Combineer dan met bloem snel genoeg om niet strak te trekken. Dat wil zeggen, giet bloem over het oppervlak en verdeel de bloem gedurende 15 seconden alleen met een garde - roer de bloem gelijkmatig met bewegingen van boven naar beneden om de lucht in te drijven, en sla geen lucht uit de eieren. Zonder ijver.

Meel, als het dichtgekoekt is, moet na selectie worden gezeefd. Het is altijd zachter op gezeefd meel, maar als het meel luchtig en droog is, dan kun je lui zijn))), besprenkel het gewoon met een vork en dat is genoeg.

Verdeel over een bakplaat (in feite is het voldoende om de bodem voor u te leggen met papier, in vijgen om het uit te smeren, als het van hoge kwaliteit is, nou ja, en zeker niet op de muren - alleen de bodem, als je de jacht gaat uitsmeren) zonder ijver, met nette bewegingen, zodat het deeg opnieuw niet bezinkt, schud de bakplaat dan lichtjes zonder ijver om de luchtbellen te laten ontsnappen die tijdens het afzetten worden gegenereerd.

Over het algemeen krijgt u in de instructies een recept voor het eenvoudigste koekje aangeboden, en het is niet duidelijk om welke redenen in zijn complexe vorm, die zelden zo wordt uitgevoerd. Smeer papier, klop blanken apart, het is moeilijk om bloem toe te voegen. Voor een beginner is het best moeilijk om op deze manier geen koekje te planten.Ik zou je aanraden om je niet zo druk te maken, zeker niet voor het eerst bij een nieuwe techniek. Dan begrijp je niet of je het verpest hebt of zij.

Bekijk de hele theorie in de koekjessectie, als je een complete beginner bent.