Uit de oven gebakken eieren met broccolisoufflé

Uit de oven gebakken eieren met broccolisoufflé

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
broccoli	150-200 g
eieren	2 stuks
Provençaalse kruiden	smaak
zout	smaak
peper	smaak

Kook methode

• Kook de broccoli 2-3 minuten in kokend gezouten water (of stoom).
• Giet de vloeistof af, klop de kool in een blender tot een gladde massa.
• Scheid de dooiers van de eiwitten. Klop een eiwit met een mixer tot dikke pieken verschijnen en meng voorzichtig met de broccolipuree.
• Verdeel het mengsel in een hoop op het perkamentpapier en verdeel het in twee porties. Bestrooi met Provençaalse kruiden en breng op smaak met zout. Maak in elke portie aardappelpuree een kleine kuiltje en plaats het 7-10 minuten in een op 180 ° C voorverwarmde oven.
• Haal uit de oven, voeg eidooiers toe aan de groeven en bak ongeveer 3-5 minuten.
• Serveer op perkamentpapier en leg het voorzichtig op een bord.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Roerei met tomaten uit de kindertijd (Vogelverschrikker)

Gebakken eieren in aardappelen met kaas en spek (MariV)

Chirbuli - Adjarian gebakken eieren (Omela)

Oh, wat mooi en lekker !!! Wie zou het gemaakt en behandeld hebben, maar je zult het zelf moeten doen .... Cool recept. bedankt

[nebes]

Bedankt, nebes!
Het recept is heel eenvoudig, alles is heel snel klaar.