Roerei met tomaten uit de kindertijd

Roerei met tomaten uit de kindertijd

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
ei	2 stuks.
middelgrote tomaat	1 stuk.
ui (middelgrote krop)	1/4
zwarte peper
zout / suiker
frituurolie	1 uur l.

Kook methode

• Ze is in een klooster, ze spreekt het Frans. "Hij is Goga, hij is Zhora .." (c)
• Ik heb veel namen ontmoet. Gewoon een herinnering voor de vergeetachtigen, want het seizoen is je eigen zoete tomaten.
• Mijn man sterft aan deze roerei. We bereiden het al van kinds af aan voor (ook in zijn familie). Het werkt goed met zijn eigen tomaten of zuidelijke tomaten. Met Turks en Nederlands plastic blijkt dat niet zo!))
• Neem voor elke 2 eieren 1 middelgrote rijpe vlezige tomaat en een kwart ui.
• De ui wordt in kleine blokjes gesneden, een beetje gebakken in olie, vervolgens wordt een tomaat in grotere blokjes gehakt (1 cm x 1 cm of 1,5 bij 1,5 cm) en vervolgens in een koekenpan. Breng op smaak met zout en bestrooi met een snufje suiker (het "bijgerecht" moet zoet zijn en lijkt op tomatenketchup), peper. Verdamp op middelhoog vuur bijna de vloeistof (bijna!) En klop de eieren er bovenop. Je kunt de hele eieren op laag vuur bakken, je kunt roeren, roerei (roerei) maken met tomaten. Smakelijk in beide richtingen. Ik mix bijna altijd.
• En dan kun je koffie en broodjes krijgen. Om het plezier te verlengen!))

Opmerking

De man at zijn portie en at de maaltijd op voor zijn dochter (nou ja, niet voor de honden). Hij zou klaar zijn voor iemand anders, als het niet was afgelopen)). "Als je avondeten bestaat uit een gebeten kotelet en ingesmeerde aardappelpuree, dan heb je zeker kinderen!" (C) Goede echtgenoot. Recycling!

Morgen, 1 september ... ga ik mezelf ophangen ... Als je me nodig hebt, schreeuw dan harder, anders heb ik het daar erg druk: ik ben het touw aan het inzepen.

Vergelijkbare recepten

Roerei in tomaten (Zigeuner)

Omelet met roerei (twee in één) van kwarteleitjes (Beheerder)

Roerei in hammanden (dopleta)

[Nata]

Nata, bedankt dat je mij eraan herinnert! We houden ook van deze eieren!

[Nata]

Nata, dit is ons favoriete gerecht ... Maar toen ik naar de foto keek, herinnerde ik me meteen mijn kinderreizen naar de zee en het leven op een camping ... Volwassenen gingen 's morgens vroeg voor gefermenteerde gebakken melk en eieren, kookten vervolgens dergelijke roerei en maakte de kinderen wakker ... Tenten, zand, roepnamen radiostation Vuurtoren van een transistor ... Bedankt voor aangename emoties ..

En ik vind het heerlijk, alleen dit, met vloeibare hele dooier)) Vorige week kookte ik, helaas, alleen eieren waren mijn eigen, lokale kastomaten ((

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkerkom op, je went er wel aan. Ik dacht dat er geen voet meer was op school, maar zo bleek het. Morgen weer in het 1e leerjaar! Yesich O, klaag, samen zullen we overleven als een rode draad.

Ja, ik ben de eieren vergeten.
Ik hou van knoflook, maar dit is waarschijnlijk een heel ander recept. Ik zal het krijgen, ik zal het laten zien.

En ik hou echt van dit kookrecept, heel, heel erg. Toegegeven, dit is geen recept uit de kindertijd, helaas begon goraaaazdo later te koken. Nu zie ik geen roerei anders dan gekookt.
Nata, jij schreef het recept tot in het kleinste detail.

[kolobashka]

En ik heb mijn eigen tomaten (mama's) en zelfgemaakte eieren (we kopen van vrienden). Zelfs uien uit eigen tuin. Ja, ik ben cool, zeker!)))

kolobashka,

Je maakt een grapje, toch? Ik zal eraan wennen ... Ja. De een gaat naar groep 11, de tweede naar 4. Stuur na 4 jaar een ander naar groep 1. Waar heb ik ze zo vaak neergezet?)))

Drie van ons hebben onlangs met vrienden gezeten! In het huis 8 !!! kinderen van 16 jaar tot 0,5 (twee hebben drie en één heeft twee): oh, din, wie leest, wie tekent, wie eet, wie vloekt, wie de honden bestuurt ... Een boze blaf volgde: "Dus! op en ga de eetkamer uit !! laat de moeders thee drinken en spelen !! " Gee-gee gevolgd door Katka's retorische vraag: "Waar dachten we aan? ..."

En ik hou echt van dit kookrecept, heel, heel erg. Toegegeven, dit is geen recept uit de kindertijd, helaas begon ze later goraaazdo te koken. Nu zie ik roerei alleen als gekookt.
Nata, jij schreef het recept tot in het kleinste detail.

+ 1, alleen heb ik nog een Bulgaarse peper

[Olga VB]

Olga VB,

Voor een Bulgaarse peper hangen ze me aan de allereerste esp. En ze zullen niet zien dat ik moeder ben van drie kinderen. geliefde vrouw en over het algemeen een vrij waardevol huishoudelijk artikel!
Mijn man heeft een hekel aan paprika's ... En bovendien zat er als kind geen paprika in ons roerei. Nooit.

Nou, mijn jeugd in meer zuidelijke breedtegraden kwam voort ...
En u moet uzelf natuurlijk beschermen tegen "het hangen aan de allereerste esp", ook door peper te vermijden.
Het is jammer, dit is zo lekker.
Overigens vond mijn man daar ook zoiets niet lekker, en toen kwam hij er toevallig achter dat hij al heel lang 'ditzelfde ding' op beide wangen at
Het enige dat hij nooit lekker vond, was melkschuim. Maar hier ben ik al met de bedoeling: ik krijg meer

De een gaat naar groep 11, de tweede naar 4. Stuur na 4 jaar een ander naar groep 1.

Op jouw leeftijd was mijn jongste van drie zoons 1 jaar oud. Wat zijn je jaren: bevallen? Toen de oudste naar klas 11 ging, zit de jongste in klas 1
En mijn roerei is "met een eend", want ze houden van zachtgekookte eieren. Maar ik krijg meestal een koele dooier. En de man kan "zacht gekookt" koken.

[Albina]

Albina,

In mijn jaren is mijn jongste 2 jaar oud. Ze gaat pas over 4 jaar naar het eerste leerjaar))).
Heb je een eierkoker? Ik dacht altijd dat het het stomste apparaat was (nou ja, wat is het - eieren koken). Toen kocht ik het uit nieuwsgierigheid, en nu zit het er alleen in. Ik hou van eieren in zakken, d.w.z. harde witte en zacht-vloeibare dooier. Dit neig ik naar de "makaak"))). Heerlijk - eindelijk.

[Nata]

Nata, ook in mijn jeugd waren er roerei met paprika! En toen leerde ze van een Azerbeidzjaanse buurman aubergine toevoegen (zout, veel afspoelen en knijpen), oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo -oo-oo-oo-oo-oo-het is eindelijk een lied!

oh, din, wie leest, wie tekent, wie eet, wie vloekt, wie honden bestuurt ...

En weer een roep naar de hele omgeving (het is in de tuin bij de datsja): "Ik was aan het inpakken!"
Ik heb drie kleinkinderen: twee tweelingen en hun oudere broer, morgen gaat hij naar de eerste klas.

Ik aabazy gewoon zulke eieren, we noemden het in het Frans, papa kookte altijd. Nata, dankjewel, zeer aangename herinneringen! En dat eet mijn man niet, hij hoeft alleen maar voor zichzelf te bakken, jammer dat het heel zeldzaam is. Ik strooi er ook allerlei kruiden overheen .. heerlijk!

[Voetzoeker]

En weer een roep naar de hele omgeving (het is in de tuin bij de datsja): "Ik was aan het inpakken!"
Ik heb drie kleinkinderen: twee tweelingen en hun oudere broer, morgen gaat hij naar de eerste klas.

Mijn moeder heeft er al vijf))). De zesde wordt verwacht / gepland. Of de zesde / zevende (de eerste zus heeft een tweeling, dus je kunt alles van haar verwachten))).

Voetzoeker

Ja, we hadden het ook met de codenaam "in het Frans". En de man zegt dat het in hun familie "in een klooster" heette. Hoewel ik nog nooit zo'n naam heb gehoord, behalve van hem.

Natasha, wat voor soort olie gebruik je? Ik bak uien en tomaten graag in groente, en voordat ik de eieren erin gooi een beetje romig toevoegen, deze geur wordt heerlijk ..!

Ik heb bijna altijd ghee op voorraad. Ik vind het echt heel leuk waar. En ook in pap. Het is qua kenmerken bijna identiek aan de groente, maar de geur is niet te beschrijven.

Ik hou van eieren in zakken, d.w.z. harde witte en zacht-vloeibare dooier. Dit ben ik die naar de "makaak" leunt)))

Ik hou ook van zachtgekookte eieren. Maar al meer dan 20 jaar heb ik geen salmonellose gegeten, vrees ik

En we gaan er nog steeds worst of worstjes in rolstoelen ...
En een grotere tomaat, zodat de vloeistof recht was, dunk !!!

Ik hou ook van zachtgekookte eieren. Maar al meer dan 20 jaar heb ik geen salmonellose gegeten, vrees ik

Ik ben ook bang voor salmonella, en daarom, als ik met eieren bak, controleer ik de eieren op de integriteit van de schaal, was ze vervolgens verschillende keren grondig met zeep en bewaar ze dan 10 minuten in water met frisdrank (ik luisterde in het programma dat het een goede desinfectiemethode was).

En bovendien zat er in onze kinderjaren geen paprika in onze roerei. Nooit.

maar mnu en uien hebben geen stroom van gefrituurde fondants tot zuurheid ...Onlangs deed ik en flitste een gedachte, maar staat het op het forum? Maar toen het flitste, verdween het in de eindeloze uitgestrektheid van Gzhel ... En Natakha was daar, ik dacht dat ik het ving en "hier ga je, eet en wees nostalgisch!"

maar mnu en uien hebben geen stroom van gebakken fondants tot zuurheid ... Laatst deed ik dat en flitste een gedachte, maar staat het op het forum? Maar toen het flitste, verdween het in de eindeloze uitgestrektheid van Gzhel ... En Natakha was daar, ik dacht dat ik het ving en "hier ga je, eet en wees nostalgisch!"

Ik heb niet dezelfde ui ... en ik had niet mijn eigen zelfgemaakte tomaten, jaded, peper, zout,
Ik kook elk weekend voor mijn man, hier is de laatste in Prynessk


Het blijkt lekker in snelle zakken en er zijn veel dips.

Ik hou van, sho b pamadorka's in aardappelpuree waren te gaar ... voor Masya maak ik een kijkgaatje, de rest houdt van hobbeligheid, degene die ze recht in een koekenpan kneden ... Oh, lieve moeder, morgen gaat iedereen naar school, en ik zal zo'n ei voor mezelf maken !!!!

[Nata]

Nata, wat hou ik van deze roerei! En inderdaad, met hun eigen, rijp aan een struik, en niet met gerijpte in een doos of gekochte tomaten! Het is gewoon lekker!
Oh, sorry, het is verre van de ochtend!