Knoflookpizza op dun ongezuurd deeg

[Deeg]

Knoflookpizza op dun ongezuurd deeg

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Meel (ik heb - hoge kwaliteit)	220 g
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Dooier	1 stuk
Zout	1/2 theelepel
Warm water)	100 ml
Vulling
Kaas	100 g
Teentje knoflook)	3 stuks
Zure room	2 eetlepels. l.
Olijfolie	smaak
Zout, peper, paprika, Provençaalse kruiden, etc.	smaak

Kook methode

• Een heel eenvoudig en heel snel recept!
• Laten we beginnen ..
• Meng bloem en zout, voeg dooier en boter toe, roer met een lepel / vork, giet er water bij en kneed tot een homogeen dicht deeg. Afronden, 30 minuten in een zak doen.
• We zetten de oven maximaal aan en beginnen met het vormen van de cake.
• Na het rusten wordt het deeg zachter en buigzamer. Het kan gemakkelijk worden opgerold tot een vel van de gewenste maat. Ik rol het meteen uit op een teflonmat waarop ik zal bakken (eronder heb ik een siliconen mat om gemakkelijk op te rollen). Als je op papier bakt, vet het dan in.
• We brengen de opgerolde cake samen met het kleed over op een bakplaat.
• Smeer het oppervlak van de cake gelijkmatig in met zure room, doe gehakte kaas en knoflook, bestrooi met zout, desgewenst kruiden, bestrooi met olijfolie en stuur het naar de voorverwarmde oven. Hoe hoger de t van de oven, hoe beter naar mijn mening. Bak 10-15 minuten, tot ze gelijkmatig bruin worden. Focus op je oven.
• 
• Wij snijden de hete cake in porties en serveren direct! Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1 platte cake

Tijd voor voorbereiding:

Bakken: 10-15 minuten

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Iedereen die nog nooit een pizza van een soortgelijk deeg heeft geprobeerd, ik raad het ten zeerste aan!
De cake blijkt geweldig te zijn: dun, met een lichte laagjes! De vulling kan anders zijn, maar laat je niet meeslepen door de hoeveelheid en het belangrijkste is dat het oppervlak van de cake is besmeurd - beter met zure room (of yoghurt / mayonaise).
Voor het recept bedank ik de auteur - Lisa Oliver!
In het recept van de auteur: boter voor het deeg - olijf, zout - zee, kaas in de vulling - mozzarella.
Het origineel is hier:
🔗
Op onze site staat een recept voor een soortgelijk deeg,

Gistvrij pizzadeeg "Flammkuchen uit de Elzas" (julifera)

maar er zijn nog steeds verschillen, dus ik besloot dat nog een optie niet overbodig zou zijn!

Vergelijkbare recepten

Gezoet ongezuurd deeg voor gebakken taarten en je favoriete pompoenvulling (Yuliya K)

Verse wafels gemaakt van dumplings, met honing en sesamzaadjes (elektrisch wafelijzer) (Beheerder)

Taartje van ongezuurd rogge deeg met fruit en fijne wrongelmousse (Alexandra)

[Yuliya K -Yulia,]

O ja !...

Yuliya K -Yulia, bedankt voor het recept!

Ik ben al heel lang op zoek naar een pizzarecept met de zogenaamde witte saus ("Blanca" pizza), en niets,
maar ik voel dat dit is wat je nodig hebt! ...

Bedankt!
En het deeg is zo interessant, de pizza is dun (zoals ik wil (en zonder te kneden in een broodbakmachine)) ...

[pony]

pony, Natasha, bedankt voor je aandacht voor het recept! Probeer het, het is heerlijk!

Wat een geweldige pizza! Allemaal gouden!
Ik heb al heel lang niets gebakken. Ik weet het niet ... De mijne lijkt het niet te vragen, maar ik zwijg.
Lyulyashik, heel erg bedankt!
Ik zal deze pizza zeker koken.

Ritulechka, bedankt voor het langskomen !! Ja, het komt zo goudkleurig uit en in werkelijkheid is het veel mooier dan op mijn foto's!

Yulechka, pizza super
Bedankt .
Mijn zoon en kleinzoon zullen komen, ik zal het doen.
Zal het werken in de prinses? Tegenzin om de oven aan te steken, ik heb gas, geen ijs

prachtige pizza! Ik heb het nog niet op zo'n test geprobeerd, ik zal het moeten koken, bedankt voor het recept!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, ik denk dat het in de prinses niet erger zal aflopen dan in de oven! Maar misschien is het nodig om in twee cakes te verdelen. Ik hoop dat de zoon en kleinzoon gelukkig zullen zijn!

kavmins, Marina, bedankt! Ik ben blij dat het recept interessant is!

Julia, ik eet nu)) Wacht niet snel))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, wauw! Bedankt voor de snelle fotoreportage! Ziet er geweldig uit!

[Yuliya K]

Yuliya K,
Je zult het niet geloven, teruggekomen van het werk, en in de lift zag ik het recept - nou ja, togo's)) Het bleek erg lekker! En het exfolieert eigenlijk. Heel erg bedankt voor het recept))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Ik ben blij dat ik de smaak ook lekker vond !!

mmmm, kaas en knoflookvulling, ik zal het doen - zeker
bedankt voor het recept