Gekookte vleeskoteletten

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Gekookte vleeskoteletten

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
gekookt vlees (ik heb kip)	300 gram
melk	200 milliliter
meel	3 eetlepels. lepels
boter	40 gram
harde kaas	50 gram
ei	2 stukken
Groenen	kleine bundel
zout	smaak
gemalen zwarte peper, kruiden voor gegrilde kip	smaak
paneermeel (ik heb panko-crackers)
plantaardige olie	om te frituren
melk voor leison	1-2 eetl. lepels

Kook methode

• Snijd het gekookte vlees in kleine blokjes.

• Doe de olie in een pan, zet het op het vuur. Zodra de olie is gedispergeerd, bloem toevoegen en mengen.
• 
• Giet de melk erbij, roer krachtig zodat er geen klontjes zijn. We doen de geraspte kaas. Voeg zout en kruiden naar smaak toe. Roer tot een gladde massa. Aan de kook brengen. Haal van het vuur, laat iets afkoelen.
• Doe vlees, gehakte kruiden, specerijen in de saus, indien nodig, en dan meer zout. Voeg het ei toe en meng. We zetten de massa 3-4 uur in de koelkast. Gedurende deze tijd wordt het dikker en is het vlees goed verzadigd.

• Roer het ei met melk. Zout.

• Vorm een ​​kotelet met natte handen. Het moet klein zijn (ik heb grote, want er was geen tijd). Het is veel handiger om met kleintjes te werken. Doop de kotelet in ijs en rol in gewone paneermeel of GEDROOGDE PANCO .
• Bak aan beide kanten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Gemiddeld vuur.

• Serveer met een bijgerecht of salade.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

Opmerking

Kan van elk vlees worden gemaakt. Je kunt het niet in de koelkast zetten, maar meteen bakken met pannenkoeken. Simpel en lekker. Adviseren.

Anzhik, hoe cool zijn we samen voor schnitzels)))))))))))))))
Ik heb je brood voor paneermeel in mijn plannen al heel lang op de koelkastlijst hangen! Ik wil het echt proberen!
Heerlijke schnitzels! Bedankt voor het recept!

[Irishkina]

Irishkina, voor de gezondheid. Heb een week geleden gedaan. Ik zal niet alles onthullen.

Heb een week geleden gedaan. Ik zal niet alles onthullen.

en ik
zojuist afgesproken))))

[Angela]

Angela, Super goed 🔗 En dan heb ik vaak vlees en heb ik het alleen gebakken. Het recept in de spaarpot. Af en toe zal ik het doen, en ik zal het ook aan mijn studentzoon vertellen

Albin, ja. Het is een goede zaak als je het vlees uittrekt en niet hier of daar.

En dan worden ze getrakteerd op koteletten, wat is het heerlijk!
Gekookt vlees is vaak droog, maar hier is een uitstekende optie om het te veredelen, bedankt Angela, ze heeft het genomen!

Wat een interessante schnitzels !!! Bedankt voor het recept: roos: Angela!

[ang-kay]

ang-kayBedankt Angela! Een heel interessante optie!

en hier is een geweldige optie om het te verfijnen

Ik kwam op tijd langs!

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt. Ik zal blij zijn als deze optie van pas komt in je menu)

[Angela]

AngelaJe hamburgers zijn als Spaanse kroketten, het is heerlijk. Vertel me alsjeblieft, kun je het ei niet aan de schnitzels toevoegen of is het een verplicht ingrediënt? Kun je een bechamel dikker koken?

[Mayte]

Mayte, bedankt. Ik denk dat alles goed komt zonder het ei. Zelf heb ik al een rauw ei toegevoegd, en waar ik zag, worden alleen dooiers aan de saus zelf toegevoegd en daar worden ze gebrouwen.