Maïs Gist Brood

Maïs Gist Brood

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Maïs meel (geen zetmeel!)	1 glas
Tarwemeel	1/2 kop
Melk	250 ml
Zout	1/2 theelepel
Suiker	2 eetlepels. l.
Margarine (of boter)	70-75 g
Bakpoeder	3 theelepels
Ei	2 stuks.

Kook methode

• 1. Meng maïsmeel + tarwebloem, zout, suiker en bakpoeder.
• 2. Meng gesmolten margarine (of boter), melk en eieren apart.
• 3. Meng items 1 en 2 snel, anders wordt het brood niet luchtig.
• 4. Giet het mengsel in een ovenschaal en bak ongeveer 45 minuten in bakmodus
• Snijd en serveer warm. Yum
• 

Vergelijkbare recepten

Het maïsbrood van Jenny Schapter (Ksyushk @ -Plushk @)

Maïsbrood op het deeg (kisuri)

Gewoon maïsbrood (ZIL)

[Lola]

Lola, dus dit is geen recept voor een broodmachine? .. Of kan het er op de een of andere manier aan worden aangepast?

Ik wilde vandaag geen maïsbrood maken, maar om iedereen te behoeden voor onnodige vragen, heb ik het gebakken.
Hier is het, gistvrij maïsbrood... Let op, gebakken in een broodbakmachine:



Erg smakelijk. Adviseren.

Heel erg bedankt voor het recept! Vandaag bakte ik, en ... een ongebruikelijke geur, en dan proef.
Ik deed het met boter. Uw brood zal nu onze vaste gast zijn!

Vysotskaya had een soortgelijk brood, alleen voegde ze groene uien en chili toe en een verhouding bloem van 50 tot 50

Het is jammer dat ik dit recept niet ken, maar waarschijnlijk is er minder suiker. Dat maïsmeel wordt gecombineerd met groene uien is zeker! Ik maak roerei met maïsmeel met kefir. Voor een ei, een lepel bloem en ongeveer 150 gram kefir, goed, zout, en in een koekenpan met verwarmde olie. En aan het einde, groene uien. andere greens zijn ook mogelijk. Toegegeven, dit recept is niet voor iedereen, niet al mijn vrienden vinden het lekker.

Maïs uit Vysotskaya

Producten: 240 g maïsmeel, 240 g tarwebloem, 120 ml melk, 90 g boter, 1 ei, 120 g yoghurt, een zak bakpoeder, een snufje zout, groene chili, groene uien (3-4 veren).
Roer twee soorten bloem, voeg bakpoeder toe. Hak de ui en chili fijn en meng met de bloem. Smelt de boter in de melk. Klop het ei los met yoghurt en zout, roer melk en boter erdoor. Combineer alle ingrediënten en kneed het deeg.
Vet een afneembare ovenschaal in met boter. Doe het deeg in een vorm en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Bak het brood gedurende 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 C.

Hallo allemaal!
Is er een vraag om in te vullen?
Waar kun je maïsmeel kopen?
anders heb ik maïsbrood geprobeerd, hoewel ik het in AUCHAN en Mosmart had gekocht, vond ik het erg lekker, het zal waarschijnlijk nog lekkerder zijn in een broodbakmachine.

[maya125]

maya125 in Bakhetle - Franse Agnes - polenta, in Indiase kruiden - Engels meel.

En ik koop meestal op de bazaar. Waar ze per gewicht verschillende soorten meel, granen, pasta verkopen.

In Moskou zag ik maïsmeel in Ashan en in de hypermarkt "Your House".

Waar kun je maïsmeel kopen?

Ik kocht maïsmeel op de groot- en detailhandel in de buurt van het metrostation Prazhskaya in een tent met kruiden en dieetproducten. Het wordt verkocht in kartonnen dozen. Fabrikant "Groot".
Toen het meel op was, kocht ik baby-zuivelvrije maïspap "Baby". Ingrediënten: maïsmeel, maltose, vitamines. Gedraagt ​​zich uitstekend bij het bakken. De doos kost ongeveer 40 roebel. Verkocht op elke babyvoedingsafdeling. En trouwens! Ik hield meer van babyvoeding met bloem! Maïsmeel wordt heel weinig bewaard - 2-3 maanden, en wordt dan ranzig. Ik bak niet vaak maïsbrood en ik moest wat van de "Grote" aan de vogels voeren. Er zit minder babyvoeding in de doos, verpakt in folie, er is hoop dat de vogels niets krijgen

Indiase kruidenmaïs is als volgt: 🔗
500 gr. Houdbaarheid - januari 2009

Polenta

Maar op de markten in Moskou zou ik geen meel kopen (dit is uitsluitend mijn mening). Waar ze het vandaan halen, waar ze het bewaren en hoe lang ze het hebben - alleen de verkopers weten het zelf. Vervalsingen zijn ook voornamelijk op de markten. (4e molen - een pakket in een "doos" - in bulk) ...

Goed idee voor babyvoeding en de prijs is niet verschrikkelijk en de hoeveelheden zijn klein.

En vertel me alsjeblieft, kun je het bakpoeder vervangen door soda en azijn?

in andere gebakken goederen kan dat, ik denk dat hier ook

Ik deel. Het brood bleek. Ik vond het lekker, mijn man zei dat er suiker moest worden toegevoegd zodat het zoet of beter zou zijn als ik de charlotte überhaupt bakte, en de schoonvader, wat specifiek is, de schoonmoeder nam een ​​keer een hapje en leg het stuk terug op zijn plaats ..
Ze houden niet van mijn brood. Ik kan niets doen .. Ze kopen alles in de winkel en eten het met broden en broden ... En het mijne, zonder gist, is gezond, ze willen niet eten .. Zelfs zwart krijg ik praktisch een-op-een met de winkel, alleen de korst is erg oud en dik en eet nog steeds niet
Hier deelt iedereen, vertelt hoe geweldig het brood is, dat iedereen het in één keer wegveegt .. Maar ik heb het niet ..

Om te begrijpen waarom de schoonmoeder meer van brood uit de winkel houdt, leest u Sectie Brood is het hoofd van alles, het onderwerp Waarom brood uit de winkel lekkerder is, en laat haar het lezen.
De oudere generatie is aan dergelijk brood gewend - ze kunnen niet worden opgelost.
Mijn grootmoeder is precies hetzelfde, waarom zou je haar beledigd voelen - en als je probeert uit te leggen over zulk brood - zegt ze 'leugens'. Nou, laat hem maar geloven, ze is al vele jaren oud.

Lees verder het forum, onze best practices, tips en leer hoe je goed brood kunt bakken - zodat de schoonmoeder het opgeeft. Het vergt geduld en verlangen.

Succes!

Mijn familie heeft tenslotte maïsbrood geproefd. Dit weekend heb ik twee keer gebakken, iedereen durfde. Ik heb een theelepel toegevoegd in plaats van bakpoeder. frisdrank gedoofd 1 eetl. l. azijn en suiker drie el. l. onder het mes. Als je het met verse boter smeert, mmmmm ... het is gewoon heerlijk en zo lekker, het ziet eruit als een cake. Nogmaals heel erg bedankt.

Ik heb geen maïsmeel gevonden, maar ik heb maïsmeel gekocht en gemalen in een koffiemolen. Ik bakte brood met toevoeging van maïsmeel (4 eetlepels) en alles werkte goed. Ik ben een nieuweling, en heb ik het verkeerd gedaan?

Ik bakte zo'n brood in een slowcooker. Lekker luchtig, pas de volgende keer ga ik de hoeveelheid bakpoeder (vilt) verminderen. Ziet er echt uit als een cupcake. De kinderen aten het met jam.

[zalina74]

Ik heb dit brood al twee keer gebakken. De eerste keer precies volgens het recept. De tweede - ik voegde nog een paar lepels suiker en gekonfijt fruit toe - het bleek een heerlijke gele cake te zijn. Gebakken in HP, maar ik wil een trace. ooit gedaan in de cartoon. zalina74, en je hebt de gebruikelijke portie in de multikoker gemaakt? Of vergroot? In een broodbakmachine blijkt hij klein te zijn. Het lijkt erop dat de cartoon zich als een pannenkoek zal verspreiden. En hoe lang hebben ze gebakken? dezelfde 45 minuten?

Ik deed het in dezelfde verhoudingen, in dezelfde tijd.

[Lola]

Ik deed het in dezelfde verhoudingen, in dezelfde tijd.

Lola plaatste het op Gul-Kuk, voor een multikoker raadde ik ook 45 minuten aan

Hoe vervang je bakpoeder met zuurdesem in dit recept? In welke verhouding. En moet ik in dit geval meer bloem toevoegen?

[HIER]

Natochka *, welkom op ons forum!

Raadpleeg voor zuurdesem HIER.

Zdravstvujte,

een mozhno li pshenichnuju muku ne klast vovse?

Spekla vchera tochno po receptu; horosho podnjalsa, no chutj-chutj perederzhala, dobaviv k 30 standartnim minutam vypechki jeshe 20 (navernoe, hvatilo bi 15). Chto ne ponravilos - silnij zapah sodi (razrihlitelja ne bilo). Geen poprobuju jeshe raz, dovesti do uma hochu. Tak a kak naschet chisto kukuruznogo varianta - u sosedki devochke zapretili pshenichnuju muku, a bezglutenovoj v magazine net. Hochetsa pobalovat rebenka ...

Bedankt voor het recept! Ik heb het gisteren in een broodbakmachine gebakken, zelf de waarheid gekneed. Het werd 40 minuten gebakken en stond nog eens vijf minuten in de kachel, bereikt. Doet denken aan een cupcake, een zeer delicate en aangename smaak die mijn man en moeder erg lekker vonden!

En hier is mijn brood!

Brood, blijkbaar erg mooi bleek

Maar het is wenselijk om de foto correct in te voegen, om zo te zeggen van top tot teen te draaien

Brood, blijkbaar erg mooi bleek

Maar het is raadzaam om de foto correct in te voegen, om zo te zeggen van top tot teen te draaien

Hoe gaat het? Ik denk niet dat hij ondersteboven is

Hoe gaat het? Ik denk niet dat hij ondersteboven is

Je went dus zelf! Het glas staat ondersteboven, de lepel hangt, het bord ... je moet de foto omdraaien

Je went dus zelf! Het glas staat ondersteboven, de lepel hangt, het bord ... je moet de foto omdraaien

Misschien is het zo gebruikelijk dat u grappen maakt over nieuwkomers? Maar mijn foto wordt correct weergegeven, alles staat op zijn plaats.

Misschien is het zo gebruikelijk dat u grappen maakt over nieuwkomers? Maar mijn foto wordt correct weergegeven, alles staat op zijn plaats.

niemand houdt je voor de gek! Het glas staat ondersteboven op de foto - de foto is verkeerd geplaatst)))

God ... wat een glitch!?

als ik vanaf een iPhone of iPad ga, is de foto normaal, ik heb de laptop van mijn man genomen om te controleren - en echt een vormveranderaar.

hoe repareer je het nu? Ik zal het proberen...

En hier is mijn brood!

Stoer! De kosmonauten begonnen al brood te bakken zonder zwaartekracht!

bedankt

Geef de hoeveelheid bloem in gram aan. Een glas 150 gram bloem?

En waar vind je nog meer recepten? Ik heb brood nodig dat gistvrij is en vrij van ingrediënten die kunnen gisten. Dat wil zeggen, roggemeel is niet geschikt. Als je de hele tijd maïs doet, zal je snel vervelen. Helaas zijn dit geen grillen, maar de behoefte aan dergelijke voeding.

En vertel me alsjeblieft, kun je het bakpoeder vervangen door soda en azijn?

Ik heb frisdrank vervangen door citroenzuur en wat water. Het brood is super!

Dit brood past niet in de luitloopsectie, er wordt tarwebloem aan het recept toegevoegd

[Gistvrij]

Dit brood past niet in de luitloopsectie, er wordt tarwebloem aan het recept toegevoegd

De sectie heet " Gistvrij en glutenvrij gebak "

Ik wilde dit recept in HP bakken, maar de beginner heeft veel vragen:
Moet je de ingrediënten apart van de HP mengen?
En waar kneed je het deeg zelf, in HP of ook met je handen?
Welke consistentie moet het deeg hebben?
Moet hij opstaan?
Hoop op hulp)

We lazen opnieuw de inhoud van het recept in het eerste bericht:
- apart mengen
- 4. Giet het mengsel in een vorm en bak ongeveer 45 minuten in de "bak" -modus

Er zit meer maïsmeel in het deeg dan tarwemeel. Dit brood zal niet hoog zijn! Er zal ook geen kolobok zijn.
Er zal geen rijzen van het deeg zijn, aangezien het deeg op bakpoeder ligt.

Bedankt Admin!

Het recept geeft meel in glazen aan, en met welke glazen wordt bedoeld, wie heeft er met succes gebakken ?! Of welke consistentie zal het deeg zijn?

Toegevoegd maandag 23 mei 2016 00:36

heeft waarschijnlijk dit recept gevonden, maar op een andere bron heeft iemand misschien het volgende nodig:
Maïsmeel - 200 gram;
Tarwemeel - 100 gram;
Bakpoeder - 15 gram;
Boter - 60 gram;
Suiker - 40 gram;
Eieren -2;
Melk - 250 ml.

waarschijnlijk dit recept gevonden,

Heb je zelf brood gebakken volgens dit recept?
Iets te veel vloeistof blijkt voor 300 gram bloem Recepten moeten na een controlecontrole worden opgemaakt, ze moeten zelf worden gebakken, zodat alles goed komt en brood van hoge kwaliteit blijkt en het wenselijk is om een ​​foto bij te voegen

[beheerder]

beheerder, nee, ik heb niet gebakken, ik ga het recept volgen voor het eerste van dit topic, daarom stel ik zulke vragen (over de consistentie van het deeg en de hoeveelheid bloem, maar er zijn nog geen antwoorden) , Ik wil het niet koken voor verwijdering, ik heb zelf bijna geen ervaring.

Het was niet mijn recept dat ik postte, maar het leek me hetzelfde recept als in het origineel, alleen hier met de vermelding van het gewicht van de bloem, en niet in onbegrijpelijke glazen