Scandinavisch roggebrooddessert (Borodino)

Scandinavisch roggebrooddessert (Borodino)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Borodino brood
Room 20% (kan worden vervangen door ijs)	0,5 l
Suiker	Smaak
Lingonberry

Kook methode

• Laatst maakte ik kennis met dit heerlijke toetje))
• We moeten alle korstjes van het brood afsnijden en de kruimel in een blender tot kruimeltoestand persen
• Klop de slagroom met suiker, pas de hoeveelheid zelf aan. We hadden genoeg 2 eetlepels
• Bevroren bosbessen. Van tevoren hoeft u niet te ontdooien. Het smelt onmiddellijk.
• We leggen alle ingrediënten in lagen en zetten ze een paar uur in de koelkast.
• De foto toont het midden van het proces. De lagen moeten worden herhaald.
• De room mag niet te veel worden opgeklopt. Het is hun taak om de broodkruimels te impregneren.
• In de Baltische landen en Scandinavië worden deze desserts verkocht in winkels en geserveerd in cafés.
• Voor authenticiteit kun je er een paar druppels Riga Balsam of zwarte bessenlikeur bovenop doen. Maar we hadden het al. Erg lekker !!

De schaal is ontworpen voor

8-9 potten

Tijd voor voorbereiding:

10 min plus afkoeltijd

Kookprogramma:

Blender, koelkast

Opmerking

Room kan worden vervangen door ijs. Je kunt kruimels, bessen, likeur met ijs mengen en weer invriezen.
Ik raad het ten zeerste aan om het te proberen !!!

Ik kom vaak zo'n toetje tegen, maar op de een of andere manier kom ik langs. Moet proberen)

Dat is erg lekker en praktisch niet zoet.

[Zhannptica]

Zhannptica, ZhannochkaWat hebben de gasten je in de watten gelegd met Siberische lekkernijen! Dit is ook nodig

Ik hou van dit lekker! En dat deed ze nooit)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, als je brood bakt, dan is dat bij Borodino
Fotina, Svetlana, er zijn gevallen voor drie minuten) je kunt bevriezen, denk ik