Pusta - Hongaarse soep

Pusta - Hongaarse soep

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Hongaars

Ingrediënten
Vleesbouillon	1 liter
Verse witte kool	300 gram
Gekookte bonen	300 gram
Gekookte rookworst	200 gram
Lamp	1 stuk
Wortel	1 stuk
paprika	2 stukken
Plantaardige olie om te frituren	2 eetlepels
Knoflook, zout, peper, rode peper, peterselie	smaak

Kook methode

• Snijd de ui in blokjes en rasp de wortels grof.
• Snijd de kool in reepjes.
• Snijd de worstjes in plakjes.
• Knoflook, kruiden, fijngehakt.
• Verwijder zaadjes van paprika's en snijd ze in blokjes.
• Verhit olie in een dikwandige pan.
• Doe er uien en wortels in. Bak een beetje.
• Voeg vervolgens kool, paprika en worst toe. Zonder deksel 10 minuten bakken. Giet hete bouillon erbij.
• Dek af en kook tot de groenten gaar zijn.
• Giet gekookte (ingeblikte) bonen en peterselie.
• Breng op smaak met knoflook en hete peper.
• Breng aan de kook en haal van het vuur.
• Laat de soep trekken.

De schaal is ontworpen voor

optioneel

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Heerlijke dikke en aromatische soep
En de geur

Een recept uit een tijdschrift.

Oh, Helen, ik ben de eerste die naar de soep gaat!
Ik hou erg van soepen, ik verveel me nooit.
Je hebt zo rijk, dik, geurig. Yum! Ik zal het zeker koken.
Lenochka, bedankt!

Ritulya, bedankt
En de waarheid is zo'n rijke soep
Maar niet vet. Met mate.
Een goed recept.
Raad.
Indien mogelijk is het beter om het vel van de worsten te verwijderen. Kan de smaak bederven na het koken.
Mijn lokale bevolking, in blauw, maakte zich goed schoon.

Zeer smakelijk recept en aromatisch. Nog een week en je kunt alles proberen.

[Florichka]

Florichka, Irina, bedankt
Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

[Podmosvichka]

Heerlijke soep !! Geurig en "soulvol". Ongebruikelijk. En absoluut schoon als u bevroren bouillon gebruikt. Toegegeven, ik heb er meer van toegevoegd, omdat brij een dikke primeur is soms... houdt niet van. Podmosvichka, heel erg bedankt voor het recept, ik ga zeker koken!

[TATbRHA]

TATbRHA, bedankt voor de tip
Blij dat je het leuk vond. Eet smakelijk.