Parelgortpap met champignons (mager) in een Panasonic multikoker

Parelgortpap met champignons (mager) in een Panasonic multikoker

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Droge eekhoorntjesbrood	volle handvol met top
Water
Fijngesneden ui	1 stuk.
Parelgort	2 dimensionale st.
Zout	1 theelepel
Droge kruiden

Kook methode

• De droge eekhoorntjesbrood fijn gebroken, een half uur in koud water geweekt zodat het zand bezinkt, afgegoten, gewassen en op de bodem van de multikoker gelegd, waar ze eerder een ui in mosterdolie hadden gebakken in bakmodus .
• Ik waste 2 maatbekers parelgort in koud water, overgoten met kokend water, weer afgespoeld met koud water, uitgelekt en de bovenste laag in een multikoker gedaan. Ik voegde zout toe, een snufje droge kruiden, een kwart theelepel knoflookkorrels.
• Giet 5 maatglazen koud water.
• Ik zette het op een timer met een vertraging van 4 uur in de boekweitmodus.
• Ik legde het een nacht, dus na het koken kwijnde het nog 3-4 uur weg in verwarmingsmodus.
• Tegen de ochtend was de pap klaar, kruimelig en geurig

Opmerking

Onlangs kreeg ik de kans om dergelijke pap te proberen van het speciale magere menu van het Poesjkincafé, dat gespecialiseerd is in de "haute Russische keuken".

Thuis probeerde ik een tekenfilm te maken "gebaseerd op".

Het is geen kleine vaardigheid om goede gerstepap te koken, zo niet vreemd! Bedankt voor de details!