Naval macaroni in DeLonghi multi-body

[per massa]

Naval macaroni in DeLonghi multi-body

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingredienten
Pasta	naar behoefte (ik heb 400 g)
Gehakt	in de gebruikelijke verhouding tot pasta (ik heb 300-400 g)
Uien	1 ui (ik heb medium)
Tomatenpuree (optioneel)	Ik heb 2-3 theelepels.
Water (kokend water)	zie recept en opmerking
Zout peper	smaak
Plantaardige olie	indien nodig (ik heb ongeveer 2 eetlepels. l.)

Kook methode

• Soms ben ik een luie, luie persoon en kook ik pasta als een marineblauw - een van de weinige gerechten die volledig worden gegeten door zowel de oudere, de jongere als de middelgrote kleine. Nou, mijn man en ik vinden het niet erg.
• Het gerecht zelf is eenvoudig, maar ik besloot ook "mijn handen vrij te maken" - bijna zonder regelmatig roeren te koken. Daarom - een Delonghi-multi-body en een kom met een roerder. Bovendien worden een steelpan en een vergiet "bewaard" - we koken pasta samen met gehakt!

• Schil de uien. Giet plantaardige olie in de kom van de neef met een roerder en schakel het "multicooker" -programma (MV) 4 op niveau 40 'in. Snijd de ui in blokjes. Op 38 'volgens de timer van de neef (op dit moment begint de roerder te werken) doe de uien in de kom, roer en zet het MV-niveau op 3.

• Fruit de ui met gesloten deksel 4-5 '

• Zet de MV 4-modus op 33 'op de timer van de neef, doe het gehakt in de kom en maal het met een spatel. Sluit de deksel en bak het gehakt, rekening houdend met de maalduur 8-10 '. Bereid gedurende deze tijd kokend water.

• Voeg op 23 'op de timer van de neef de tomatenpuree toe aan het gehakt, roer en bak nog een paar minuten. Zout vervolgens het gehakt, voeg 0,5 eetl. water (100 g) en laat een paar minuten sudderen. Houd het deksel gesloten tussen toevoegingen / roeren.

• Doe de pasta op ongeveer 19 'op de timer van de neef in de kom, voeg water toe om de pasta te bedekken, voeg zout toe en roer indien nodig. Verander na een paar minuten het programma naar "stoven" niveau 2, roer en kook 5-8 minuten, afhankelijk van de aanbeveling van de fabrikant.

• Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zorg ervoor dat de pasta bijna klaar is, meng ze door de bovenste vochtige naar binnen te sturen.

• Zet na een paar minuten de neef uit (het is mij overkomen om 8 'op de timer van de neef), mix opnieuw, behoud het 5' karakter en je kunt het huishouden voeden. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

30-35'

Kookprogramma:

DeLonghi multi-body, programma's

Opmerking

Ik zou uw aandacht willen vestigen op het volgende. Bij deze kookmethode hangt de mate van gekookte pasta niet zozeer af van de kooktijd als wel van de hoeveelheid toegevoegd water. Twee voorbeelden:
---------------------------------------

Ik heb water toegevoegd om de pasta een beetje te bedekken (misschien iets meer dan op de foto in het recept). Klaar met koken op 8 'op de timer van de neef. Als resultaat kregen we normale zachte spiralen. Maar wij geven de voorkeur aan al dente! ---------------------------------------

Ik heb 1,5 keer meer water toegevoegd dan pasta, per massa! Dat wil zeggen, voor 400 g veren werd 600 ml (= 600 g) water toegevoegd. Er wordt ook rekening gehouden met het water dat aan het gehakt wordt toegevoegd (d.w.z. aan het gehakt 100 g en 500 g aan de pasta). Als je zoveel water bij je neef giet, zie je het niet aan de oppervlakte. Daarom is het tijdens het bereidingsproces nog steeds beter 1-2 keer met de hand te roeren. Klaar met koken op 8 'op de timer van de neef. Kreeg beetgaar. Strikt genomen verdampt bij het stoven van gehakt een deel van de vloeistof, dus kan 500 ml (= 500 g) water aan de pasta worden toegevoegd en nog iets meer

---------------------------------------
Dienovereenkomstig moet de hoeveelheid water worden aangepast aan uw voorkeuren.
Nogmaals, als aan het einde van het koken blijkt dat er veel water was (pasta is te gaar), dan kun je er niets aan doen. En mocht blijkt dat er niet genoeg water was (de pasta is een beetje vochtig / droog), dan kun je altijd een beetje kokend water en een paar minuten tijd toevoegen.

!!! Als u minder voedsel toevoegt, kan het nodig zijn om de braadtijd van uien en gehakt te verkorten en / of het MV-niveau te verlagen van 3e naar 2e !!!

Ik drink kokend water om geen temperatuurschok in een kom te krijgen en om het zetmeel van de pasta niet uit te spoelen.

Nadat ik al een paar keer pasta op deze manier had gekookt in mijn neef, ontdekte ik dat ze op dezelfde manier potten en vergieten besparen bij het koken van pasta:
- in multicooker:
Kaas pasta
- in pannen:
In de pan gestoofde pasta
- in de oven:
Pasta met vlees in kaassaus in de oven

En een moment. Omdat ik voor een vrij groot bedrijf moet koken, is het problematisch om de pasta met vleessaus in een pan gelijkmatig te mengen. En bij de neef gaat alles perfect door elkaar tijdens het koken!

[Prestatie]

Prestatie, Elena, bedankt voor het recept in Kuzinka: roos: ik ga zeker koken

[Ludmila]

Ludmila, bedankt! Kook voor de gezondheid!

[Elena]

Elena, Helen! Als een beginnende neeffokker die reparaties in de keuken doet, heb ik zulke recepten echt nodig van thuis en met gedetailleerde kookinstructies in mijn neef !!!) Gisteren heb ik gekookt volgens jouw recept. Nou, het lijkt erop - pasta in marinestijl, wat is daar mis mee? De man eiste meestal dat hij het met stoofpot zou doen. Maar ik ging er niet voor (moge de stoofpotliefhebbers me vergeven). Gemaakt met gehakt. Slechts één uitweiding - ik heb geen tomatenpuree met water toegevoegd, maar gedraaide tomaten. Mmmm ... wat een heerlijke traktatie !!!! Bedankt voor het recept! Het zal zeker wortel schieten in onze familie!

Oh, renovatie! Ik wens je een snelle afronding en vele culinaire dromen komen uit!
Het is niet eens een recept, maar overwin je verlangen om je neus te steken waar dat niet nodig is, controleer de vierdraads en bemoei je mateloos! En de nicht bevrijdt haar handen, je moet haar gewoon vertrouwen!
Ik ben blij dat deze methode goed van pas kwam en werd goedgekeurd!

Oh, renovatie! Ik wens je een snelle afronding en vele culinaire dromen komen uit!

Toka schrok
Met vallen en opstaan ​​kreeg mijn neef het om de pot te doen zoals we het wilden. De vleugels waren de eerste keer succesvol. En nu de bitterkoekjes. En ja, haar meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooming kreeg genoeg roeren

meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Gisteren heb ik crackers gemaakt voor het avondeten (ovenniveau 3) en vergat ik de roerder in de kom te doen.
Ze kwam het na 12 minuten op tafel tegen, hapte naar adem, haastte zich naar de croutons - alles is in orde, min of meer gelijkmatig geroosterd (eerlijk gezegd - de laag croutons was niet erg dik, ongeveer een derde van de kom hoog, los ). Nu denk ik - misschien komt het goed met een dikke laag?
Zhen, hoeveel water heb je in de pasta gegoten?

Water eindelijk op zicht! Ten eerste zijn gedraaide tomaten vrij vloeibaar. Ten tweede leef ik ze van harte, omdat we dol zijn op deze tomaten, zodat ze veelooaaaa zijn. Daarna schonk ze water in om de pasta niet te bedekken. Toen voegde ze eraan toe. En op het einde ..... meer tomaten, om een ​​jus te maken. Daardoor was er geen jus, de pasta was gewoon niet droog.
Kortom, alles was op zicht, zowel voedsel als water.

Goed en wel! Het is logisch om je druk te maken als er al dente-liefhebbers in de familie zijn. En dus - met het oog natuurlijk. Je kunt altijd iets toevoegen!
En de saus moet apart worden gekookt voor pasta, zodat het een rechte saus is. En dan, ziet u, zijn ze als luiers - ze absorberen en absorberen en absorberen en absorberen ...

Mijn pasta is gemaakt van harde soorten, zodat ze niet overkoken. Ik heb ze net geproefd en gaandeweg toegevoegd.

[Elena]

Ik ook met bitterkoekjes. Pasta 400 gr, meet het water niet, schonk zoveel dat het de pasta bedekte. Gemaakt op het "Multicooker" -programma, de tijd uitgeschakeld waarop de pasta klaar was. Super goed! ElenaBedankt voor het experiment dat heeft geleid tot een prachtig recept zonder te bederven!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, op gezondheid!
Kuzinka - goed gedaan, het water hoeft niet weg te lopen, het is niet nodig om te roeren met gehakt. Ja, en roer niet, want als ze samen zijn, wordt er gehakt en pasta bereid!