Bladerdeeg appelkransen

Bladerdeeg appelkransen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
bladerdeeg	250 g
appels zijn groen	2 stuks
bruine suiker	2 eetlepels. l.
gekonfijte kersen, aardbeien	2 eetlepels. l.
rozijnen	handvol
kaneel	0,5 theelepel
zetmeel	1 eetl. l.
Voor decoratie - suikerfondant
poedersuiker	80-90 g
citroensap	1 eetl. l.

Kook methode

• Feestelijke bladerdeegkransen gevuld met appels, rozijnen en gekonfijte kersen of aardbeien. Bedekt met suikerzachte toffee - ze worden nog zachter.
• Snijd de appels in blokjes, bestrooi ze met suiker en bak ze in gesmolten boter. Voeg indien nodig een beetje water toe - de appels moeten zacht worden, maar niet pureren. Zetmeel, meng en haal van het vuur.
• Voeg rozijnen toe aan hete appels.
• Bestrooi met kaneel, roer.
• Leg op een laag deeg, 3-4 mm dik, appels met rozijnen met gekonfijt fruit (ik heb aardbeien).
• Vouw aan de brede kant de deeglaag naar het midden.
• Bedek de bovenkant met de tegenoverliggende rand van de laag en zet deze vast. Snijd in reepjes van 2 cm breed.
• We draaien de stroken in een spiraal en verbinden de uiteinden.
• Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier of op een siliconen mat. Smeer met dooier.
• We bakken 20 minuten - tot ze goudbruin zijn, in een oven die is voorverwarmd tot 200 * C.
• 
• Koel de kransen en bedek ze met glazuur gemaakt van poedersuiker gemengd met citroensap.
• 
• 
• Fijne bladerdeegkransen die smelten in je mond met aromatische appel- en kaneelvulling! Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

10 - 12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven fornuis

Op het eerste gezicht is het helemaal niet lastig. Maar ik ruik het, het is vreselijk lekker!
Bedankt, ik ga het zeker doen!

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! Helemaal niet lastig en zelfs heel eenvoudig - vooral van kant-en-klaar deeg! Heerlijk - lekker, flair zegt het goed.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ooooo heerlijk! en mooi! Bedankt ! Bladwijzer gemaakt

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik vond de kransen echt leuk! bedankt voor het recept!

[Jachthaven]

Jachthaven, met genoegen zal ik zulke kransen draaien!

Wat een interessant recept! En vooral: gieten. Ik vond het erg leuk! Morgen melken we de Klyukovka-taart en ik ga zeker deze kransen maken !!! Bedankt!

[Rusalca]

Rusalca, Mirte, liliya72, Guzel62, meiden, bedankt!
Ga voor een goede gezondheid - dit is als meditatie voor ons, dus het kalmeert ... Ik hoop echt dat het resultaat ook jou zal plezieren!

Ik heb "Kransen" voorbereid.
Met een vulling heb ik niet gerekend. Ik besloot (zoals gewoonlijk) - hoe meer hoe beter! Maar niet in dit recept! Een vulling van 2,5 appels voor de ogen was genoeg voor 500 gram deeg. In plaats van rozijnen (eet de mijne niet!) Leg ik gedroogde cranberries.
In eerste instantie begreep ik niet helemaal hoe ik het deeg moest vouwen. De reepjes bleken kort te zijn, de vulling kroop eruit, krulde slecht en was genoeg voor slechts 1 draai, het deeg plakte niet aan elkaar (van de overvloed aan vulling) ... in het algemeen pummelde ik! Tegen het einde heb ik me aangepast.
Maar ik heb een lange weg naar de kransen ... nogal wat onbegrijpelijke krullen - inktvissen.
Snel gebakken.
Luchtig, soja, zachtaardig.
Ik heb de fondant 2 keer gemaakt. Eerste klaar (gekocht). Het werkte niet. Het bleek nogal een massa melkgieten. Ik gooide het weg. Daarna deed ze het zoals in het recept. Maar om de een of andere reden smeerde ze niet goed op de kransen, maar kleefde ze vreselijk aan haar vingers! 🤣 ze werd gemarteld. En alleen een stukje was genoeg. op 10! De rest bleef onbedekt.
Eerlijk gezegd smaakt fudge beter! De zure smaak van fondant vormt een grote aanvulling op de zoete kransen.
Bedankt voor het recept. Lekker, snel genoeg, maar ik zal het nauwelijks herhalen. Ik probeer het simpelweg snel te bakken, zonder onnodige lichaamsbewegingen. Wegens gebrek aan tijd. Ik vond de vulling en fondant erg lekker.Hoogstwaarschijnlijk zal ik het gebruiken, alleen in een eenvoudiger vorm! Blijkbaar ben ik gewoon niet opgegroeid tot zulke mooie producten! Sorry!
Maar ik raad iedereen aan om het te proberen! Het is echt heerlijk! En wees niet bang om het te doen! Het is gewoon dat het voor mij onhandig is verlopen. Vandaag is niet mijn dag!
- hier zijn mijn inktvissen uit de oven.
- en nu op een schaal.

[guzel]

guzel, bedankt voor de gedetailleerde beschrijving!
De kransen bleken normaal te zijn - misschien een beetje gebakken ... En ik hou echt van dergelijk nauwgezet werk, waar je iets moet draaien en vormgeven ... kalmeert de zenuwen. Maar voor ieder zijn eigen.

[MariS]

MariS, Marinochka, Dit is ...: girl-swoon: Masterpiece !! Schoonheid !!!! : mail1: Bedankt! En veel succes in de wedstrijd !!!

Natasha, bedankt voor je wensen en steun! Erg fijn! Gelukkig oud nieuwjaar !!!