Frittata met kalkoenfilet, broccoli en tomaten

Frittata met kalkoenfilet, broccoli en tomaten

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kalkoenfilet	800-1000 g
broccoli (ik heb ingevroren)	200 g
paprika	2 stuks
een tomaat	1-2 stuks
Parmezaanse kaas	100 g
kippen ei	5-6 stuks
boog	1 stuk
gedroogde basilicum	1-2 eetl. l.
zout peper	smaak
plantaardige olie	1 eetl. l.
room 20%	smaak

Kook methode

• Gebakken groenten met kalkoenfilet in een eier- en roomvulling is een heel gezellig huisgemaakt gerecht. En het is altijd een toverstok - een redder in nood wanneer u dringend dierbaren moet voeden.
• Kook de kalkoen (je kunt hem half gaar maken). Snijd in blokjes.
• 
• We halen de broccoli uit elkaar tot bloeiwijzen. Snijd de paprika en tomaten in blokjes.
• Snipper de ui fijn en bak in plantaardige olie. We zetten gehakte groenten in de buurt en blijven samen bakken.
• Vet de bakblikken in met olie, doe de groenten erin.
• Leg er stukjes vlees op.
• Vul alles met eieren, opgeklopt met room.
• Bestrooi alles met geraspte kaas en stuur het 20 - 25 minuten naar de oven, verwarmd tot 180 * C.
• 
• Koken tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en serveer in blikken.
• 
• 
• Heerlijk, vullend en zo snel gaar! Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Kookprogramma:

oven fornuis

Heerlijk, vullend en zo snel gaar!

En mooi!

[Olga]

Olga, bedankt! Het is leuk dat ik het recept lekker vond!
Gelukkig nieuwjaar, nieuw geluk!