Kalkoen met mozzarella

Kalkoen met mozzarella

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Medaillon van Turkije	400-450 g
Brood (ik nam zowel rogge als tarwe)	100-130 g
Knoflook	3 kruidnagels
Mozzarella	100-120 g
Ei	1 stuk
Meel	50-70 g
Basilicum, gedroogde peterselie	smaak
Zout peper	smaak

Kook methode

• Verkruimel het brood. Combineer broodkruimels, knoflook en mozzarella, geraspt op een grove rasp

• Klop het ei lichtjes los, zout een beetje, voeg droge kruiden toe

• Zout het vlees een beetje met aromatisch zout

• E.	Giet bloem in een bord. Doop de kip in bloem

• Dompel vervolgens elke kant in een losgeklopt kruidenei

• En, goed aandrukken, rol elk stuk vlees in kruimels. Leg op een bakplaat en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak 30-35 minuten tot ze goudbruin zijn.

• Serveer direct warm met groenten.
• Eet smakelijk!
• 
• Het vlees is erg mals in een knapperige kaaskorst
• 

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Het recept is afkomstig van de website van Nina Tarasova. Veel dank aan de auteur!