Kaassoep met cantharellen

Kaassoep met cantharellen

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Cantharellen vers / bevroren	2/1 st.
Aardappelen	2-3 stuks
Wortel	0,5 stuks
Middelgrote ui	1 stuk.
Dille
Zout peper
Plantaardige olie om te frituren
Boter om in te bakken
Verwerkte kaas	100 g

Kook methode

• Ik zal de ui reserveren. Meestal worden uien gebruikt, maar vandaag heb ik een enorme prei gekocht voor een promotie, het witte gedeelte gelaten voor andere doeleinden, maar het groene gedeelte toegevoegd in plaats van uien.
• De soep is heel snel en gemakkelijk te bereiden.
• Fruit de champignons licht in een pan, voeg gehakte uien toe, geraspte wortels op een grove rasp. Bak nog 5-7 minuten op laag vuur, roer twee keer, voeg een beetje boter toe, dek af en laat nog vijf minuten sudderen. Schil aardappelen, snijd ze. Doe groenten uit een koekenpan in een pan, aardappelen erop, giet kokend water tot je favoriete soepdikte. Dek af, laat sudderen. Rasp de kaas, voeg toe aan de pan, meng. Kook tot de aardappelen gaar zijn. Een paar minuten voordat u het gas uitzet, zout en peper.
• Voeg dille toe aan een bord.
• 
• 

Opmerking

Recept van Alexander Shubin met mijn veranderingen en toevoegingen.

[Tanyush]

Oh, Tanyush, zo'n geweldig recept - kaas en champignons - IK WIL!
Blijkbaar geen honger meer, of misschien kijkend naar de foto - maar ik WIL naar bladwijzers

[celfh]

celfh, Tan, en hoeveel kaas, ik zie het niet op de lijst. En welke kaas kun je beter bewerkte kaas nemen, mozzarella of gewoon kaas?

Schoonheid en verrukkingen)

[Tanechka]

zo'n geweldig recept - kaas en champignons

Bedankt, Tanechka

Tan, hoeveel kaas

Terwijl ik het recept aan het schrijven was, dacht ik de smeltkaas niet te vergeten, en toch vergat ik het
Natashaeigenlijk hebben we gesmolten kaas nodig, 100 g Theoretisch, vriendschap, maar helaas, nu is vriendschap niet hetzelfde. Daar, op de eerste foto, is een pakje eenzaam. In principe is de soep heerlijk, maar de kaas is niet helemaal gesmolten. Het is beter om ofwel smeltkaas soep of romige altviool te nemen

Angelabedankt voor het langskomen

[celfh]

celfh, Tatiana, bedankt! Ja, ik nam de kaas op de een of andere manier en hij loste ook niet op. Waarschijnlijk kunt u elke normale kaas gebruiken die bij uw smaak past. Nou, ik begrijp welk deel ik nodig heb, bedankt!

[Tanechka]

Tanechka, bedankt!
Heerlijk eenvoudig recept!
En zhezh met champignons !!!
Tanya, bedankt!
Wat een geweldig wonder!
Boom om te koken.

Gisteren kocht ik cantharellen, en hier zo'n schoonheid, Tanya! Bedankt - erg smakelijke soep en foto's!

Ik hou van cantharellen en kaas

[Tanechka]

Cantharellen vers / bevroren 2/1 el.

Dap om in gram (men) op te hangen?

Tanechka, bedoelde je 2,5 glazen of ...?

[Kroshik]

Hang dap in gram (s)

Kroshik, ja, als ik het wist, heb ik alle champignons in porties in pakketten verdeeld. En hoeveel er in dit deel zit, weet niemand.Toen ik het recept aan het schrijven was, rolde ik mijn ogen in de lucht en bedacht ongeveer 2 glazen vers of 1 glas gekookt bevroren. Maar eerlijk gezegd heb ik nog nooit cantharellen in glazen gezien, kortom naar smaak