Knapperige wrongel dikke wafels

Knapperige wrongel dikke wafels

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	350 g
Boter	175 g
Eieren	5 stuks.
Suiker	185 g
Meel	175 g
Zout	0,2 theelepel
Bakpoeder	1,75 theelepel
Vanilline

Kook methode

• Klop zachte boter met suiker en zout, voeg eieren toe, klop. Voeg cottage cheese toe, klop. Voeg bloem en bakpoeder toe, roer. Laat het deeg staan ​​(als je tijd hebt. Ik had het niet, ik heb het meteen gebakken).
• Mijn cottage cheese was gewoon, niet pasteus, licht vochtig:
• 
• Wafels rechtstreeks van het wafelijzer zijn absolute "lompen". Als het afkoelt, wordt de buitenkant krokant. Na verloop van tijd worden deze wafels, net als alle andere dikke wafels, eindelijk zachter.
• Wafels die niet worden opgegeten, worden onmiddellijk perfect warm in een broodrooster, niet lang. Ze zijn meteen krokant van buiten Ik raad ten zeerste af om opnieuw te verwarmen in een wafelijzer - het resultaat is onbevredigend (ik heb het gecontroleerd). Ze worden weer "lompen", als ze afkoelen beginnen ze een beetje te kraken, maar ze zijn niet zoals vers gebakken en ze zijn heel, heel ver van verhit in een broodrooster!
• Het recept is overgenomen van de "eat at home" website en omgezet naar een 350 gram verpakking cottage cheese, gaandeweg heb ik het aantal eieren verminderd. Met dank aan de auteur van het recept en in de notitie geef ik de originele versie. Als u geen 12 wafels tegelijk nodig heeft, kunt u deze gebruiken.
• 

De schaal is ontworpen voor

Van dit aantal producten worden precies 12 stuks verkregen.

Tijd voor voorbereiding:

Bakken: 6-8 'in de Redmond Pro multi-baker

Kookprogramma:

Wafelijzer voor dikke wafels

Opmerking

Origineel recept:
100 g kwark
50 g boter
2 eetlepels. l. Sahara
2 eieren
50 g bloem
een snufje zout
0,5 theelepel bakpoeder

Eigenaren van Redmond-multibakers kunnen in het onderwerp meer informatie vinden over de verschillen tussen dikke MP6- en MP7-wafers Dikke wafels in het Redmond Multipack: MP6 versus MP7.

Vergelijkbare recepten

Dikke wafels, kruimelig op gecondenseerde melk (Tanyulya)

Dikke courgettewafels met Osterkron-kaas (Baboesjka)

Heerlijke kruimelige wafelkoekjes (soneyka)

[Prestatie]

Prestatie, Lenusik, goed gedaan! Ik heb al eens wrongelwafels met rozijnen gebakken. De mijne zei nooit meer! En hier ben je dan, met je geweldige recepten. Bookmark tot het weekend! Ik zal het zeker proberen. En hoe smaken ze? Qua samenstelling is dit een vereenvoudigd Belgisch recept (of Weens, die ze onderscheidt) alleen met cottage cheese. Je moet warm eten, begrijp ik het goed?

Zie eruit als een heerlijke lichte muffin. Niet voor koekjes. Degenen die al een tijdje afgekoeld zijn, kraken ook. Consumeer het over het algemeen vers. Nou, je weet zelf van de broodrooster!
Maar in werkelijkheid is het van MP6 een heel ander product! Zelf zou niet van hetzelfde deeg bakken en tegelijkertijd - ik zou het waarschijnlijk niet eens geloven!

Ik ben overigens geen expert op het gebied van dikke wafels, maar blijkbaar kwamen ze tot de conclusie dat de Belgische gisten zijn, de Weense wafels met bakpoeder. Bent u niet de drager van een reeks geheime informatie over deze partituur? Kunt u wat licht werpen?

Ik weet het niet, Lenok, voor mij zijn ze allemaal Belg, ze hebben geen spoor achtergelaten in onze smaakvoorkeuren, noch met gist, noch met een ripper. Eerst was het interessant, daarna willen ze ze niet meer. Ze zijn meer geneigd tot cupcakes en koekjes.
En aangezien ik de 6e MP niet heb, betekent dit dat ik weinig kans heb om hangende wafels bij de uitgang te krijgen!

Alleen ... ze knarsen alleen buiten !!! Binnenin is een cupcake!

Degenen in de tank namen nota! De Chukchi dachten van wel!

Bedankt schat!
Ik hield van de wafels!
Sorry voor de foto ... We zitten, genieten, discussiëren, kijken - er is nog maar een kwart! Ik slaagde er amper in om op te nemen

[Nata]

Nata,! Nou, ik heb plezier gemaakt! Ik hoop dat dit kwartaal uit de handen is gerukt van degenen die genieten van een gevecht ?!
Bedankt voor je feedback, ik ben blij dat je het leuk vond!

Haar. Wie krijgt de laatste wafel? Pralna! Aan degene die bakt, dat wil zeggen, ik. Ik heb cottage cheese gemaakt voor 150 g. Niet zonder ad-libbing. De cottage cheese was droog, "doordrenkt" met gecondenseerde melk, een paar lepels, en de suiker iets verlaagd. Ik heb ook 1,5 eetlepel van de gegroeide zuurdesem aan het deeg toegevoegd, wat goed is om naar de prullenbak te gaan als je wat deeg begint. Er kwamen 5 hele wafels uit, van elk kwam er maar één uit.
Bedankt, heel luchtig midden, en de korstjes, vooral de jumpers! Mammaia!

Ik vergat het te vragen, maar waar ging het over?

Ik heb een oude tefal cartoon. Ik kijk naar de redik-pro. Maar ... My, zo'n infectie is nog levendiger dan alle levende wezens! Dus ik gebruik
Ik weet niet eens meer hoe oud hij is. De grendelhandgreep is lang geleden afgevuurd en vloog weg naar onbekende afstanden, de grillpanelen zijn uitgeput narzan veel frituren en weggegooid, sandwich en wafel bleven, frites goed.

De mijne, zo'n infectie, leeft nog steeds meer dan alle levende wezens!

Het overkomt mij ook met technologie. Karma is zo

Ik ging het deeg kneden, ik zal een nieuwe redik proberen



Hier!

Bedankt voor het recept!

[Arka]

ArkaNata, hoewel te laat, maar gefeliciteerd met je aankoop!
Blij dat het recept goed van pas kwam!
Het is jammer dat het tegenwoordig onmogelijk is om een ​​100% resultaat te garanderen - het doet pijn dat we allemaal ander meel en kwark hebben! Je wafels lijken me erg dicht op de foto.
Het belangrijkste is echter dat het lekker voor je was!

Ahh, dit is een hete snee, de wafels zijn heerlijk!

Ffuuuh, het is opgelucht! En dan in het onderwerp over MP7 is Svetik baldadig! 'Wafels, - zegt hij - niet onze optie!' (_Tyts). Dat is van ons! Hoera! Hoera! Hoera! 😁

Wij hebben deze de meest succesvolle wafels. Balans tussen smaak en gezondheid. Zet het hoofddeeg niet vast met lang kneden

[Elena]

Elena, Vlas, moet ik zulke wafels met zachte wrongel proberen?

[Arka]

Vic bakte zelf niet van zacht, maar ik denk dat je het kunt riskeren. Corrigeer het vochtgehalte van het deeg met bloem. Eén verdriet - ik was zo rusteloos dat ik mijn hersens niet eens kan aanzetten en me niet kan herinneren welke consistentie dit deeg is! Kun je je voorstellen? Nou, eindelijk: -!
Met zachte wrongel kan het trouwens nog beter werken - het heeft een uniforme consistentie! Probeer het!



Arka, Nata, red mij, bewusteloos! Wat is de consistentie van het deeg?

onthoud welke consistentie dit deeg is! Stel je voor

Vlas, hoe kunnen we ons alles herinneren wat we koken en bakken? Het is gewoon onmogelijk!
Ik ben al mijn favoriete recepten aan het schrijven met al mijn opmerkingen. Geen andere manier.
Aha! Ik ga het zeker proberen!

Wat is de consistentie van het deeg?

Oladieva ongeveer



Niet te vloeibaar

Nata ,!
Vika, we wachten op je wafels!