Varkenskoteletten gebakken met twee kazen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
karbonades	6
tomaten of tomaten in hun eigen sap	300 g
Mozzarella	200 g
harde kaas	100 g
eieren	2 stuks
rode ui	1 stuk
chili rood	1/2 st
knoflook	2 kruidnagels
paneermeel	4 eetl. l.
meel	4 eetl. l
suiker	1 theelepel
oregano	1 theelepel
zout peper	smaak
plantaardige olie	7 eetl. l.

Kook methode

Een gewoon diner kan feestelijk worden gemaakt door de gebruikelijke karbonades te bakken. Ik stel voor om karbonades te proberen met een bruine kaasdop met tomatensaus en gebakken met twee kazen.
Hak de ui en knoflook fijn.
Snijd de chili in dunne plakjes.
Koken mozzarella plakjes.
Fruit uien, knoflook en chilipepers, voeg oregano toe.
Voeg de fijngehakte tomaten, suiker, zout toe en laat alles samen 5 minuten sudderen.
Voeg peper en zout toe aan de bloem.
Karbonades (voorgeklopt) dippen in bloem met kruiden.
Dan in losgeklopt ei en paneermeel.
Bak de karbonades in een hete koekenpan 3 minuten aan elke kant.
Doe vervolgens de gebakken koteletten in een vorm, doe de saus erop.
Leg de stukjes mozzarella op de saus.
En bestrooi de mozzarella met geraspte kaas en stuur naar de oven.
We bakken 10-15 minuten op 200 * C.
Serveer de karbonades warm!
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Vandaag heb ik mijn 300ste recept op de site! Ik merkte het niet meteen, anders had ik het plechtiger gemaakt. Ik zal blij zijn als ze alle 300 nuttig zijn voor iemand.