Gepaneerde karbonades met olijven

Gepaneerde karbonades met olijven

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Karbonades	4 dingen.
Paneermeel	45 gr.
Olijven	50 gr.
Peterselie (ik heb dille)	smaak.
Dijon mosterd (nam Frans)	1 eetl. l.
Zout	smaak.
Peper	smaak.
Plantaardige olie	1-2 eetl. l.

Kook methode

• Vecht tegen het varkensvlees. Hak de olijven fijn, doe ze in een kopje, voeg paneermeel, fijngehakte kruiden, mosterd, zout, peper, 1 - 2 el. l. plantaardige olie.
• 
• Gepaneerd varkensvlees in dit mengsel, lichtjes in paneermeel rollen. Bak in de oven op geolied perkament op 200 C in 20-25 minuten gaar.
• 

De schaal is ontworpen voor

4 stukken.

Tijd voor voorbereiding:

35-40 minuten.

Kookprogramma:

Oven.

Opmerking

Recept van de Italiaanse site - 🔗
We hielden echt van de sappige karbonades met gezouten olijven.
Alleen zwaar in paneermeel rollen is niet nodig, anders wordt een deel van het paneermeel niet verzadigd met sap en blijft op het vlees liggen.

Ziet er heerlijk uit)) moet worden geprobeerd!

Ziet er heerlijk uit)) moet worden geprobeerd!

Bedankt, ik wil gewoon een vork steken