Feestelijke karbonades (oven)

[Valery Shtebovich]

Feestelijke karbonades (oven)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkenshaas (zonder bot)	600 g
Kaas	100 g
Tomaat (groot)	1 stuk.
Ingelegde komkommer (klein)	2 stuks.
Mayonaise	2 eetlepels. l.
Marinade
Sojasaus	4 eetl. l.
Mosterd	2 theelepels
Varkensvlees kruiden	2 theelepels

Kook methode

• 

• Spoel de varkenshaas af, snijd ze in porties van 1,5-2 cm en dep ze droog met keukenpapier. Ik heb 6 stuks.

• Sla af op een manier die u uitkomt. Ik leg het vlees met een wegwerpzak, beslag aan één kant.

• Ik draai de zak om en sla het vlees aan de andere kant. Daarna stop ik nog een stuk vlees in dezelfde zak en klop ik het nog een keer. Heel handig - het bord en de hamer blijven schoon en het vlees wordt eraf geslagen.

• We leggen het op een stapel op een bord. Nu moet het vlees worden gemarineerd. Doe het op jouw manier of gebruik de mijne.

• Voor de marinade meng ik sojasaus, mosterd en kruiden.

• Ik leg de marinade op de hak en verdeel het gelijkmatig.

• Leg de hak met de beboterde kant naar beneden in de vacuümcontainer Status (Valery ShtebovichNogmaals bedankt!), Ik bedek het met marinade en doe dit met het resterende vlees.

• Ik bedek de laatste hak en vang daarmee de gemorste marinade van het bord.

• En terug naar de container. Ik verdeel alle resterende marinade.

• Ik sluit de container, zuig hem leeg met een pomp en zet hem een ​​paar uur in de koelkast. Dergelijk vlees kan tot de ochtend of meerdere dagen staan ​​- erg handig! Wie het gebruikt, weet het. Als er geen vacuümcontainer is, gebruik dan een normale food grade.

• Voorkant direct vlees koken, een feestelijke "top" bereiden. Dat wil zeggen, het mag niet staan, want tomaten en komkommer geven extra sap, maar het is hier niet nodig! Gekookt, op het vlees gelegd en in de oven. Snijd dus alles in blokjes: tomaat - 1 cm, kaas en ingelegde komkommer elk 0,5 cm. Doe alles in een kom.

• Zet de oven aan om 180 graden te verwarmen. Leg het gemarineerde vlees op een met plantaardige olie ingevette bakplaat.

• Roer de plakjes kaas, tomaten en komkommers om alles gelijkmatig te maken.

• Mayonaise toevoegen, mengen. Probeer het, het is al erg lekker! Maar we koken vlees!

• Leg 2 eetlepels. l. op elke hak en verdeel over het hele stuk. Als de vloeistof van het vlees loopt, is dat oké. Maar probeer het toch in het midden te gieten, zodat er minder glas is. Alles. We sturen het naar de voorverwarmde oven en bakken gedurende 35 minuten op 180 graden gaar en een mooie goudbruine korst. Kijk eens in je oven.

• Eet smakelijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

6 karbonades

Kookprogramma:

Koelkast, oven.

Opmerking

Er worden zeer heldere karbonades verkregen. Vandaar de naam "Feestelijk". Ik zag dit recept 10 jaar geleden, en misschien meer, in een culinair tijdschrift genaamd Pork with Sauce, dankzij de auteur voor het recept. Na verloop van tijd heb ik mijn eigen veranderingen aangebracht, nu ben ik aan het koken. Karbonades naar smaak - zacht, mals, sappig! Kaas moet niet erg zout worden ingenomen, bij voorkeur romige variëteiten. Ik gebruik Thousand Lakes Creamy of gewoon Russisch. Ingelegde komkommer kan veilig worden vervangen door ingelegde komkommer, maar met gezouten komkommer is het veel lekkerder (naar onze smaak en voor iedereen die dit gerecht heeft geprobeerd). Over de tomaat. De zomer is natuurlijk het leukst, maar in de winter kun je gerust een kas toevoegen. Hier zal hij op zijn plaats zijn. Het gerecht is zelfvoorzienend, maar je kunt er naar eigen smaak een bijgerecht voor bereiden. Ideaal bij gebakken aardappelen, aardappelpuree of gewoon gekookt, bestrooid met verse dille en een stukje boter.
Over het algemeen een snelle en originele manier om karbonades te bereiden. Probeer ze te koken!

Bedankt, ik ben gewoon mijn hersens aan het pijnigen dat ik voor het weekend een originele lekkernij wil koken. vertel me op welke temperatuur de oven moet worden verwarmd en gekookt?

Voor uw gezondheid! Oven 180 graden. Bedankt voor het langskomen

[Vinkje]

VinkjeBedankt voor de karbonades. dat weet ik lekker erg smakelijk. Ik kook meestal een beetje anders, maar in deze versie neem ik het mee naar de volgende gezinsvakantie - ik zal verrassen. Heel slim.
P.S. en ja, ik maak ook altijd karbonades van carbonade onder welke draad ik een bontjas maak
P.S.2 en Statuscontainer voor beitsen zelfs beschikbaar
Bedankt .

Neem het en maak je klaar, voor je gezondheid!

Ik kook meestal een beetje anders

Ksyusha, delen, hoe?

De gezinsvakantie komt eraan en ik wil ook verrassen

Bedankt voor het langskomen!

[Galin,]

delen hoe?

Galin, Ja, ik bedoel dat ik meestal geen pekel als pelsjas - alles dat is: uien, wortelen, aardappelen, kaas, pasta is gebeurd. Kortom, vlees in het Hranisch Frans met verschillende perversiteiten, om zo te zeggen. Sho bulo, leg het erop en zet het in de oven.

Ah, duidelijk, bedankt!

bedankt voor het heerlijke en ongebruikelijke recept! Ik heb het nog niet gebakken, een interessante combinatie voor een bontjas)))

[Vinkje]

Vinkje, zoals ik er gisteren niet uitzag - ik begrijp niet hoe ik zo'n herfst-vreugdevolle oproer van kleuren had kunnen missen! Ik heb het weggenomen, dank je!

[Marinochka]

Marinochka, Ilmirushka, voor uw gezondheid! Bedankt voor het langskomen!

[Vinkje]

Vinkje, bedankt voor het recept! Ik reed moe uit Moskou, zag het recept en in 40 minuten is het eten klaar !! 👍👍👍

[galchonok]

galchonok, Vinkje, wat een kleurrijke karbonades zijn geworden! Nu regel ik ook een feestelijk diner van de karbonades!

[Ksyusha]

Ksyusha, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam! Bedankt !



Alla, bedankt ! Ik hoop dat de smaak niet teleurstelt.

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Vinkje]

Vinkje, Gefeliciteerd!

[galchonok]

galchonok, Vinkje, Gefeliciteerd! Met een medaille!

[galchonok]

galchonok Vinkje, gefeliciteerd met de medaille! Boomb recept!

[Chef]

Chef, bedankt ! Heel onverwacht!
Tanechka, Tonya, Natashabedankt meiden!

[galchonok]

galchonokBedankt voor het recept, origineel, ik ging koken, net op tijd voor de komst van de kinderen zal ik het doen.

[Natalia]

Natalia, voor uw gezondheid! Sorry, ik heb net je antwoord gezien. Vertel eens, was het vlees nog gaar of niet?

[Vinkje]

Vinkje, Ik, ik kookte. Ik voegde olijven toe met een dozijn ringen en Bulgaarse peper in blokjes. Het bleek. Geweldig gerecht! Zowel heerlijk als mooi! Bedankt, Vinkje, per recept!

[Ksenia]

Ksenia, voor uw gezondheid! Blij dat het recept goed van pas kwam!

Ik voegde olijven toe met een dozijn ringen en Bulgaarse peper in blokjes. Het bleek.

Ik geloof.
Bedankt voor het koken en vertellen

[galchonok]

galchonok, Vinkje, vond het vlees echt lekker! Alleen in plaats van komkommer legde ik Bulgaarse peper, want er was peper, maar er waren geen komkommers) Zelfs mijn man at groenten, hoewel ik meestal alle groenten krijg. Inderdaad, je kunt koken voor een feesttafel en na het werk snel koken voor het avondeten. Ik zal het naar mijn favorieten brengen om niet te verdwalen))

[Zhenechka]

Zhenechka, het is heerlijk geworden, bedankt! Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en ik vond het vlees lekker! Probeer het af en toe met de onze

Mijn man is dol op komkommers, ik maak er ook pizza's van. Ik ben er meer ontspannen over. Dus ik zal het zeker doen met komkommers)

Hoop dat je het leuk vindt

Hoop niet eens! Precies leuk!

[Vinkje]

Vinkje, nou ja, erg lekker! bedankt! Ik hou van dergelijke gerechten - zowel op een feest als in de wereld, en wat belangrijk is - de mogelijkheid om van tevoren voorbereidingen te treffen

[Tatyanka]

Tatyanka, voor uw gezondheid! Bedankt dat je zo'n schoonheid aan het recept hebt toegevoegd.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik heb het gevoel dat mijn man nu dit favoriete gerecht zal hebben.

Vinkje, ik heb deze karbonades ook gekookt, nou ja, erg lekker, bedankt voor het recept! Geldig op feestdagen en weekdagen. Ik schreef het op bij mijn favorieten
Voor mij op jou.

[Irina]

Irina, Ludmila, goede gezondheid, meisjes! Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam. Bedankt voor het koken en vertellen