Haringsalade met aardappelen en oregano

Haringsalade met aardappelen en oregano

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
haring	100
aardappelen	150
oregano	groot snuifje
ui of zoet	50

Kook methode

• Snijd in gelijke blokjes 5x5 mm haringfilets, uitgebeend (100 g), heerlijke gekookte aardappelen (150 g) en zoete uien 30-50 g (uien naar smaak, nou ja, arme joden aten nauwelijks zoete uien, halfgloeiend gewoon of gebroeid pikant degenen zullen doen, alleen niet erg bijtend). Het hoofdingrediënt van deze salade is oregano (oregano), het geeft zo'n bittere, steppe alsem smaak, een flinke snuf. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zonnebloemolie, als er geurige olie is, is het over het algemeen prima, je kunt naar smaak zout toevoegen.
• Zoals bij alle traditionele salades, is de kwaliteit van de ingrediënten belangrijk: licht gezouten haring, blauwogige aardappelen, rode Krimuien, geurige olie en goede, niet-stijve, vers gedroogde oregano.
• Lekker bij wodka.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten

In mijn omgeving, een heel populair iets, kon ik het niet vinden op de site

[Julia]

Julia, inderdaad, wat afzonderlijk is!

[Julia]

Julia, inderdaad, wat afzonderlijk is!

Ja, Ilmirushka, maar er is een groot verschil met oregano, er wordt een heel andere smaak verkregen. Dit is een recept uit het begin van de twintigste eeuw, van Joodse familierecepten, na de Grote Vaderlandse Oorlog waren onze joden, schoonmoeders en familieleden verdwenen, maar hun Oekraïense en Russische nakomelingen, schoondochters, nichtjes , kookten wat ze zich herinnerden. Waarschijnlijk is dit geen etnisch recept, maar in mijn herinnering is het gewoon verbonden met mijn grootmoeder (slechts 60 jaar uit elkaar, we praatten geweldig, ze werd geboren in 1907, ik werd geboren in 1967, we waren vrienden, we gingen naar de landhuis alleen).

[Julia]

Julia, Ik hield ook van mijn grootmoeder! Ik zal zeker proberen om het te koken, niet in de nabije toekomst, maar ik zal het doen.

[Verspreide egel]

Verspreide egel, bedankt, Yulechka. Ik zal het zeker koken.

en ik mis mijn grootmoeder zo erg

[Yulenka]

Yulenka, heel erg bedankt voor het recept !!!

Ik heb het recept in de gaten gehouden zodra je het plaatste !!!

Deed hetzelfde zonder enige verhoudingen, meestal op een residuale basis) salade ervoor, maar zonder de toevoeging van oregano.

Gisteren heb ik precies volgens jouw recept gekookt, mijn eters waardeerden het !!!

Ik heb 4,5 porties gemaakt, ik dacht dat ik opgewonden raakte, oh), wat had ik het mis ...

Zeer lekkere salade! We moeten het doen!
Eh, waar moet je haar blauwe oog naartoe brengen? We hebben het al 10 jaar, want overdag met vuur zul je het niet vinden! Ze hebben ze grootgebracht en vervangen door ggo-variëteiten van Monsantov, die geen colorads eten en geen zweren krijgen.
We zullen het moeten doen met de aardappelen die er te koop zijn.

[Haken]

Haken, Ik ben blij dat de salade ging, heel eenvoudig, maar de smaak is niet triviaal, en heel bevredigend, in de winter wel.



filirina, je hebt al zulke producten in Oekraïne waar we alleen maar van kunnen dromen! En alle aardappelen, min of meer eetbaar, zullen gaan, schreef ik al maximaal, dus dat was absoluut heerlijk.

Bedankt voor het recept! Ik zal proberen het te maken in roggebroodtaartjes)))