Pasta met gehakt in zure roomkaassaus

Pasta met gehakt in zure roomkaassaus

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Gehakt, pasta, ui, zure room of room, kaas.

Kook methode

Fruit het gehakt met uien gaar. Voeg desgewenst zwarte peper toe.

Voeg zure room toe of, beter, room (optioneel - een beetje knoflook geperst door een knoflookpers) en laat alles een beetje sudderen op laag vuur.

Voeg kaas geraspt op een grove rasp toe aan de saus, meng, breng aan de kook, maar kook niet. Als het te dik lijkt, voeg dan een beetje water of room toe. Zout naar smaak, voorzichtig, aangezien de kaas zelf zout is.

Kook pasta (bij voorkeur spaghetti of nesten) en bedek ze met deze saus. Kooktijd - maximaal een half uur (volledig). De smaak van de saus blijkt rijk te zijn (als je peper en knoflook toevoegt) of erg zacht (als er geen is) - dit is al een amateur. Ik heb een zachte saus gemaakt met zure room (uit room). Room geeft een meer delicate smaak, zure room geeft soms een lichte zuurheid, bijna onmerkbaar.

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten

Kookprogramma:

Roosteren, stoven

Een interessant recept. Geef gewoon het aantal ingrediënten op, alstublieft.

Ik vond het ook lekker, dezelfde pasta, ui en gehakt, maar dan op een nieuwe manier en vooral snel

Een interessant recept. Geef gewoon het aantal ingrediënten op, alstublieft.

Ik bepaal de hoeveelheid altijd met het oog - aangezien ik in kleine porties kook, zodat ik maar één of twee keer kan eten, en slechts voor twee, wordt de minimale hoeveelheid voedsel geconsumeerd. Je hoeft je hier niet aan exacte verhoudingen te houden - iemand houdt meer van vlees, iemand (zoals ik) - zodat er meer pasta is. Je hebt veel zure room of room nodig (voor 4 van dergelijke porties heb ik minstens 5-6 eetlepels dikke zure room toegevoegd "met een glaasje", en zelfs dan moest ik bouillon van pasta toevoegen.

Trouwens, de volgende dag verliest het gerecht zijn smaak helemaal niet, en ik verwarm het meestal in de magnetron en giet het met zure room - het blijkt een zeer aangename saus te zijn. Dezelfde methode zal helpen als het gerecht een beetje zout is.

Natalia! Bedankt voor het recept. Had het niet verwacht, maar vond het erg leuk. Ik zal meer doen. Het is waar dat u na zoveel jaren misschien niet meer kijkt

[cvetlk]

cvetlk, bedankt voor het tot leven brengen van het onderwerp. Dit of een soortgelijk recept voor het maken van pasta of spaghetti is geliefd en wordt door veel huisvrouwen bereid. En het is echt heerlijk. En gewoon.

Onlangs probeerde ik een saus voor pasta te maken, er was ook room en kaas, maar het werkte niet. Dus dat betekent dat ik mijn recept heb gevonden! Nog niet zo lang geleden hang ik rond op het forum, maar als het blijkt, krijg ik enorm veel plezier! Soms laat je je leiden door recensies, en lukt het niet altijd, maar hier zijn er weinig recensies, maar het recept is wel geslaagd. Nogmaals bedankt!