Uiensoep in een blender-soepkoker Endever SkyLine BS-92

Uiensoep in een blender-soepkoker Endever SkyLine BS-92

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Rivierui	350 gram (ongepeld, 3 grote kroppen)
Zonnebloemolie	1,5 eetlepels
Boter	1 afgestreken theelepel
Kristalsuiker	1 afgestreken theelepel
Een tomaat	190 gram, groot,
Verwerkte kaas	25 gram, ½ klein stukje,
Het water is koud	400 ml,
Zout	smaak.

Kook methode

• Schil de ui, snij in halve ringen, doe in een kom, zout en laat 10 minuten staan.
• Verhit de zonnebloemolie (bij voorkeur olijfolie, maar ik kookte in zonnebloemolie) in een pan (om de smaak van zonnebloemolie te verwijderen), zet het vuur zo laag mogelijk, doe de boter eruit, smelt het en doe de ui. Laat 40 minuten - 1 uur sudderen, maar zodat de uien niet verbranden. Doe 4 minuten voor het einde van het stoven van uien 1 theelepel kristalsuiker.
• Giet vervolgens 400 ml koud water in een blender-soepkoker, doe uien, gesmolten kaas en tomaat in kleine blokjes gesneden en voeg het toe aan het P2-programma. Ik heb nog maar heel weinig stukjes ui in de afgewerkte soep, dus na P2 kun je de pulsmodus twee keer aanzetten.

De schaal is ontworpen voor

500 ml

Tijd voor voorbereiding:

15

Opmerking

Zeer smakelijke soep, ik had niet eens verwacht dat het zo zou smaken.

Vergelijkbare recepten

Uiensoep in een Panasonic-multikoker (Leolena)

Snackbroodjes "Onion" (Omela)

Franse Uientaart (SanechkaA)

Bedankt, ik zal het proberen!)))

Svetochka, bedankt! Ik wilde al heel lang ui proberen. En welke kruiden? Of naar jouw smaak?

En welke kruiden? Of naar jouw smaak?

Ik heb niets toegevoegd. Maar ik denk dat het mogelijk is met kruiden.