Chocoladetaart met wrongelvulling voor Nordic Wear-blikken ("Harvest")

Chocoladetaart met wrongelvulling voor Nordic Wear-blikken ("Harvest")

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Amerikaans

Ingredienten
premium bloem	180 g
cacaopoeder)	60 g
Frisdrank	0,5 theelepel
boter werd zacht)	180 g
kristalsuiker (in het recept 350 g)	300 g
ei	4 dingen.
bittere chocolade	100 g
vanillesuiker	1 theelepel
kefir (volgens het recept 1/2 kopje + 2 el. l.)	130 g
magere yoghurt (in het recept 1/8 kopje heb ik net de hoeveelheid kefir verhoogd)
vulling
cottage cheese (roomkaas)	170 g
ei	1 stuk.
poedersuiker	1 eetl. l.
vanillesuiker	0,5 theelepel

Kook methode

• Meng bloem, cacao en bakpoeder in een aparte kom. Smelt de chocolade.
• Klop de boter op kamertemperatuur met suiker luchtig.
• Voeg de eieren een voor een toe terwijl je het botermengsel klopt.
• Voeg gesmolten chocolade en vanillesuiker toe.
• Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe in drie stappen, afgewisseld met kefir.
• Meng alles grondig.
• Bereid de vulling voor.
• Combineer cottage cheese, ei, poedersuiker en vanillesuiker tot een gladde massa.
• Doe een deel van het deeg in een voor ingevette en licht gepoederde cacaovorm zodat deze alle uitstekende delen van de vorm bedekt, leg dan de vulling bij voorkeur in het midden en zorg ervoor dat de vulling de wanden van de schimmel. Leg het resterende deeg erop. Het gevulde deeg vulde de hele vorm. Het steeg tijdens het bakken, maar er kwam niets uit. We bakken op 180 graden. binnen 60-70 minuten de gereedheid controleren met een houten spies, eventueel de baktijd verlengen.
• Cupcake na de oven We trekken conclusies: het formulier moet worden ingevuld zonder 1-1,5 cm naar boven te reiken.
• 

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

hangt af van de oven.

Opmerking

Cupcake voor chocoladeliefhebbers, ook chocolade naar mijn smaak, de volgende keer zal ik de hoeveelheid cacao verminderen. Maar de wrongelvulling veranderde in de meest delicate soufflé. Zelfgemaakte kwarkvulling, zacht en homogeen, zonder granen.

Eet smakelijk

PS Het recept voor deze cake was bijgevoegd bij het "Oogst" formulier, karamelsaus aanbevelen:
1/3 kopje slagroom (om te kloppen)
1 kopje karamel (crush)
1/2 kopje gehakte pecannoten

Smelt de karamel samen met de room in een stoombad, serveer de kant-en-klare cake met karamelsaus en garneer met gehakte noten

Vergelijkbare recepten

Luchtige wrongelcake (Masinen)

Kwarkmuffins met maanzaad en volkorenmeel (Podmosvichka)

Curd cake "Moeders handen" (zalina74)

Hoe prachtig!!!! En zelfs met vulling !!! Uitstekend! Bedankt voor het recept!

En ik halveer ook cacao in bijna alle recepten - de smaak van al het andere verschijnt dan, zoals het ons lijkt.

Dus ik werd 's nachts wakker en ging naar mijn geliefde Broodbakmachine kijken! En hier wat een schoonheid !!!
Licht, geen woorden! De schoonheid is ongelooflijk. Ik bracht het meteen naar de bladwijzers! Bedankt! En ik stond vroeg op en gaf het brood zuurdesem. Ik zal brood bakken in de oogst. Ja, nu betwijfel ik of zo'n cupcake mooi gemaakt kan worden? Bedankt voor het recept !!!!!

Licht, heel mooi !!! Ik had ook een idee om gevuld in deze vorm te bakken. Maar het formulier bereikte mij niet. Deze cupcake moet gebakken worden nadat de post is afgelopen ... Bedankt voor het recept!
En gisteren bakte ik chocoladebrood in GIRLANDA.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, bedankt voor zo'n interessant recept en de belichaming ervan, met yummyoooo kwark

Meisjes, bedankt, schat! Maar nogmaals, de smaak is te chocolade voor mij, de volgende keer zal ik de helft van de cacaonorm toevoegen. In het recept wordt het echter gegoten met karamelsaus, die de "chocolade" moet verzachten

Karamelsaus en noten toegevoegd aan het recept

Wat een traktatie! Ik hou allemaal van chocolade-chocolade, en dan met vulling, en wat een mooie snit. Svetlana, bedankt voor het originele recept.

Ik heb karamel ... En cacao .. En ik ben dol op chocoladezwart .. En er is een vorm .. En de cottage cheese muffins zijn bijna klaar ...

Deze zal de volgende zijn! De snit is uitstekend. Ik zal de saus maken. Bedankt, Sveta!

[Cvetaal]

CvetaalSvetik, waarom barst hij zo uit elkaar? Hier barstte mijn pompoennoot ook een beetje in het midden. Misschien ben ik vroeg geopend? Hoe was je?

[Cvetaal]

CvetaalSvetik, waarom barst hij zo uit elkaar? Hier barstte mijn pompoennoot ook een beetje in het midden. Misschien ben ik vroeg geopend? Hoe was je?

Oksana, de scheur heeft zich precies langs de contour van de vulling gevormd, maar hij is niet door. Blijkbaar begon de vulling te barsten, hierdoor was er een barst en het deeg was nog steeds te veel, ik stopte alles in de vorm, maar ik moest een paar eetlepels in een andere vorm definiëren

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! meesterwerk! Ik lig rond als een patstal ... nou ja, zo'n cake kunnen we ook proeven, maar zo'n schoonheid kunnen we daar niet zien. zoals je oren.
Oooh .. Ik zal waarschijnlijk ook minstens één formulier voor mezelf bestellen, hoewel het zo duur is. Maar je moet kiezen uit alle variëteit.
welk boe-geroep vind je het leukst?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, bedankt! Als je van chocoladegebak houdt, dan bak je

Van het arsenaal dat ik heb, vind ik de "Geschenken" -vorm het leukst, maar je hebt meer keuze, van die van jou zou ik een grote mand kopen voor een gelei-taart en een kerstkrans goed, maar uit een blok

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, bedankt voor het recept, gebakken, afgekoeld, wacht op de avond, maar ik wil echt zien wat voor soort snit het is

[Olga]

Olgawat een schoonheid, prachtige opluchting! Bedankt voor het gebruik van het recept, ik hoop dat je geniet van de cupcake!

Olga, ik ben ook erg geïnteresseerd in wat erin zit, wil je het me laten zien?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ik zal je zeker met mij laten zien



Cvetaal, Svetochka, hier in een snee

Ik heb ook de suiker en cacao verlaagd, de volgende keer zal ik nog minder suiker toevoegen en zal ik meer vulling maken

Olga, bedankt voor de uitgesneden foto! Een interessante tekening bleek, maar de vullingen, daar ben ik het mee eens, zijn niet genoeg. Waarschijnlijk is de "Rose" -vorm groter in termen van het "Harvest" -volume.

Svetochka, en ik met een cupcake, sneden echter niet heet, en toen viel er niets te schieten

Iedereen vond het lekker Bedankt voor het recept

[Ekaterina]

Ekaterina, bedankt voor de foto, mooie cupcake! Ik heb niet zo'n formulier. Ik ben blij dat iedereen het leuk vond!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, ik breng je nog een dankbaarheid, mijn cupcake is een redder in nood die op 23 februari een mousse cake voor mijn man maakte, maar het bevroor niet en ik moest snel iets doen

iedereen was opgetogen

Olya, ik ben erg blij dat je het recept vaak gebruikt! Bedankt voor de foto. De cupcake is prachtig, zeer effectieve vorm!