Koolsoep met zure room in een slowcooker

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Zuurkool	500 g
Zure room 15%	200 ml
Middelgrote ui	1 stuk
Kleine worteltjes	2 stuks
Aardappelen medium	4 dingen
Meel	2 eetlepels. l.
Zout, zwarte peper	smaak
Laurierblad	1 stuk.
Piment, erwten	3 stuks
Kokend water	indien nodig
Gedroogde groenten	smaak

Kook methode

1. Geschilde en gewassen aardappelen moeten in kleine plakjes worden gesneden en in een kom met water met licht aangezuurd citroenzuur worden gedaan, zodat de aardappelen niet donker worden.
Voordat u het in de kom plaatst, moet het worden afgespoeld en het water worden afgevoerd.
2. Schil en snijd de ui in dunne kwartringen en meng met wat fijngehakte zuurkool.
Leg in een gelijkmatige laag op de bodem van de slowcooker-kom.
3. Bedek met een gelijkmatige laag zure room.
4. Leg er een laag fijngehakte of geraspte wortelen op.
5. Bestrooi met aardappelschijfjes, zout en peper.
6. Sluit de slowcooker met een deksel en kook gedurende 4 - 4,5 uur op HIGH totdat de aardappelen helemaal zacht zijn nadat een * pittige * spirit verschijnt. Hem).
7. Direct nadat je de koolsoep begint te koken, moet je 2 eetlepels braden. l. bloem in een droge koekenpan tot een romige en nootachtige smaak, dan in 4 uur zal het afkoelen en gemakkelijk verdund worden met koud water.
8. Na 4 uur moet je de bloem verdunnen met een heel klein beetje koud water en dit bij de koolsoep gieten. Verdun vervolgens de koolsoep met kokend water tot de gewenste dichtheid, voeg laurierblaadjes, piment, gedroogde kruiden toe, voeg zout toe en kook nog een uurtje op HOOG zodat de koolsoep kookt en de smaak zich combineert. Schakel de slowcooker uit. Koolsoep klaar
De volgende dag zijn ze nog lekkerder.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

5 uur

Kookprogramma:

HOOG

Opmerking

In plaats van aardappelen kun je een laag verse champignons leggen, in blokjes gesneden.

brendabaker

Ik koop meestal zuurkool met veenbessen voor koolsoep, en vandaag kwam ik zowel veenbessen als rode paprika's tegen. Shchi profiteerde hier alleen maar van

Er kunnen meer of minder aardappelen zijn, concentreer u op uw smaak

Leg een laag kool met uien

Zure room op kool en wortelen bovenop

Top met aardappelen, zout en peper

Terwijl de koolsoep zweet, heb ik de bloem gebruikt

Na 4 uur heb ik de aardappelen onderzocht op vlekken en zachtheid, daarna op smaak gebracht met bloem en kokend water, zout, piment, lavrushka en droge dille.

En na nog eens 1 uur is de koolsoep klaar

Hoewel ik de oude en gele aardappelen kreeg, kookten ze met succes in koolsoep

aprelinka

Oksana! wat vind ik je recepten lekker voor een langzame !!!! Ik ga het zeker doen. bij hoog - wat is de temperatuur? Ik haal mijn mv-sv op

brendabaker

aprelinka,
HOOG dat wanneer er weinig kookt, er bellen zijn.
De temperatuur is ongeveer 95 ℃, alleen een slowcooker warmt in 3 uur op tot deze temperatuur en het voedsel heeft de tijd om te smelten en zijn smaak te geven, en dan een beetje te laten stoven om zachter te worden.
De multicooker verhoogt de temperatuur sneller, waardoor het minder tijd kost.