Gestoofd gebakken konijn in room (Philips multicooker)

Gestoofd gebakken konijn in room (Philips multicooker)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Konijn	1 karkas
Boter	100 g
Vette room	0,5 l
Uien	2 stuks
Azijn 9%	1 / liter water
Zout peper

Kook methode

• Snijd het konijn in stukjes en giet water verdund met azijn, in een verhouding van 1 eetlepel per 1 liter water. Haal na anderhalf uur stukjes konijn eruit, droog ze af met keukenpapier en bak ze in boter (ik heb boter gesmolten) in een pan goudbruin. Breng vervolgens de stukken vlees over naar de multikokerkom. Snijd de ui in halve ringen en bak in de olie die in de pan overblijft, leg er stukken konijn op. Breng op smaak met zout, peper, room en laat 2 uur sudderen. Zet na twee uur het bakprogramma op 120 graden. 40 minuten gebakken. Verrassend genoeg was de room al gestremd op de gebakken goederen, dit had geen invloed op de smaak.
• Voor het eerst in ons leven hebben we met plezier een konijn gegeten))
• Gebruik geen crème boven de 30%. Ik had 20%.
• 
• 

Opmerking

Recept uit de Multicooker. RU

Wat een genot)) Ik hou niet echt van een konijn, maar ik moet het eten ...

En ik hou gewoon van het konijn! Het lukt maar zelden om het te kopen. Ik hou vooral van gestoofd in zure room. Nu moet je het ook in crème proberen! Vooral in de tekenfilm! Bedankt voor het recept!