Shepherd's Pie - Gratis interpretatie bij Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Gratis interpretatie bij Tortilla Chef 118000 Princess

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gekookte aardappelen medium	6 stuks.
Gekookt vlees	250-300 g
Uien	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Selderij stengel	2 stuks.
Erwten of maïs	5 eetlepels. l.
Room 10%	50 ml
Water	50 ml
Meel	1 eetl. l.
Zwarte peper	Smaak
Zout met kruiden	Smaak
Harde kaas (bij voorkeur cheddar of parmezaan)	50 g
Tomatenpuree	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie en boter	1 eetl. l.
Knoflook	2 tanden

Kook methode

• Ik stel een heerlijke ovenschotel voor op basis van de klassieke herderspastei.

• Schil en kook de aardappelen in een beetje water met een teentje knoflook.

• Schil en snijd alle groenten terwijl de aardappelen koken. Giet het water af als de aardappelen gaar zijn en maak een steile puree met zout, 30 g geraspte kaas en 100 ml vloeistof. Ik heb room en water toegevoegd in een verhouding van 1: 1.

• Fruit de groenten in een mengsel van oliën beetgaar. Iedereen die van houdt, kan gepureerde en gehakte teen knoflook toevoegen, evenals gehakte kruiden.

• Schuif het gekookte vlees door een vleesmolen en voeg toe aan de groenten. Giet er een beetje water of groentebouillon bij en laat vijf minuten onder een deksel op laag vuur sudderen.

• Voeg tomatenpuree toe aan het gehakt en de groenten, breng op smaak met zout, peper, roer en laat sudderen.

• Bestrooi gehakt met groenten met bloem, voeg je favoriete groenten toe, roer en haal van het vuur.

• Vet het diepe gedeelte van het apparaat in met olie en bestrooi met paneermeel.

• Leg iets meer dan de helft van de aardappelpuree op de bodem van de vorm en verdeel over de bodem met zijkanten.

• Leg het gehakt met groenten op de aardappelpuree. Bestrooi met gewassen ingeblikte maïs of erwten bovenop.

• Verdeel de rest van de aardappelpuree erover, bestrooi met beschuit en geraspte kaasresten erover. Sluit het apparaat zonder het vast te maken en kook gedurende 7 minuten op 3,5, schakel dan over naar positie 2.5 en bak nog 18 minuten verder.

• Om te voorkomen dat de bovenkant verbrandt, is het noodzakelijk om het vulniveau van het apparaatformulier te controleren. U moet de inhoud voor het bakken iets aanbrengen voordat u het bovenste niveau van de zijkant bereikt, dan zal de bovenkant niet verbranden. Aan het einde van het koken de hete puree een beetje laten afkoelen. Snijd in porties met een spatel en serveer.

• 
• 

Opmerking

Voor de oven kunt u meer kaas nemen voor een smakelijk korstje! De oven is dan beter in een mooie glasvorm zodat deze op tafel geserveerd kan worden.
Je kunt natuurlijk meer rauw gehakt nemen en dit eerst bakken met uien, dan met wortels en andere groenten.
Je kunt ook sperziebonen en zelfs in blokjes gesneden courgette gebruiken.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik kan me voorstellen hoe lekker het is !!!!!

[Lerele]

Lerele, heel erg, zelfs met mijn kleine voorliefde voor stoofschotels, kon ik mezelf nauwelijks inhouden om dat stuk op de foto niet "af te maken"! Bedankt, Lereleshechka, pak een grote vork en help jezelf!

[Rada-dms]

Rada-dms, maar wat is het dan om niet lief te hebben ?? Aardappelpuree met vlees en groenten, dit is een liedje.
En als dit allemaal heet is weggespoeld met kefir uit de koelkast mmmmmmmmmm ...
nacht, en we zijn hier over aardappelen met vlees

Toegevoegd woensdag 08 feb 2017 01:05

Over het algemeen, hoe handig het is wanneer het recept wordt gemaakt via de MK-knop, vertel me wat gemakkelijker te doen is als het visueel is

[Lerele]

LereleIk heb het over allerlei soorten kwark en allerlei soorten mengelmoes, waar mijn man gewoon dol op is
En aardappelen met vlees, mmm! Ja, ik ben het ermee eens, het hele recept wordt meteen duidelijk, en koken is niet zo eng!

[Rada-dms]

Rada-dms, en ik ben ook dol op cottage cheese
Maar mijn vriend is niet erg goed, dus ik doe het zelden zelf.

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgabedankt voor de heerlijke taart! Het is simpel, maar de uitgang is een heerlijke aardappeltaart! Ik zal het zeker proberen te koken.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, wat een heerlijke en heerlijke taart! Bedankt voor het recept, ik breng het naar de spaarpot. :

Radochka, bedankt voor het recept. Ik zal zeker koken

[Radochka]

Radochka! Ik drukte op de bladwijzerknop zonder zelfs de ingrediënten te lezen. Ik zal zeker koken, ik weet nog niet wat, maar ik zal het doen!
Bedankt voor het recept!

[Rada-dms]

Rada-dms, heerlijke braadpan ... Wat vind je van de oven zelf, vind je hem lekker? Ik kijk al een maand naar haar, denk ik ...

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, wat heerlijk! Bedankt voor het recept, Olyushka.
Ik hou daarvan ...

Toegevoegd woensdag 08 feb 2017 13:54

Moet je het na het koken niet omdraaien? Dan zou het gemakkelijker zijn om eruit te halen.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, wat heerlijk! Bedankt voor het recept, Olyushka.
Ik hou daarvan ...

Toegevoegd woensdag 08 feb 2017 13:54

Moet je het na het koken niet omdraaien? Dan zou het gemakkelijker zijn om eruit te halen.

Goede gezondheid, mijn liefste! Eerst wilde ik het omdraaien, maar toen besefte ik dat de kaas zou blijven plakken, en dat deed ik niet! Ik wilde een dunne gebakken korst. En dus ja, van onderen is het soepeler. Ik dacht zelfs dat je het de volgende keer zou kunnen omdraaien, ondersteboven serveren, maar daarvoor scheer je het met kaas om het aroma en het effect te versterken!

Toegevoegd woensdag 08 feb. 2017 20:25 uur

Rada-dms, heerlijke braadpan ... Wat vind je van de oven zelf, vind je hem lekker? Ik kijk al een maand naar haar, denk ik ...

Bedankt, Tanyusha! Het hangt ervan af met welk doel! Ik hou ervan om taarten, pannenkoeken, omeletten met vulling op te warmen, aardappelen zijn goed. Op de tafel neemt het staand een beetje ruimte in beslag. Voor twee of drie eters precies goed!

Toegevoegd op woensdag 08 feb.2017 20:43

Radochka! Ik drukte op de bladwijzerknop zonder zelfs de ingrediënten te lezen. Ik zal zeker koken, ik weet nog niet wat, maar ik zal het doen!
Bedankt voor het recept!

Zhenya, ik dank u uit de grond van mijn hart voor uw vertrouwen! Als er een grotere portie nodig is voor gasten, dan zijn er in de oven baksels! En voor zichzelf heeft Tortilych het geweldig gedaan! Ik heb trouwens de vulling tussen de aardappelen gemaakt, maar je kunt de vulling er gewoon in koken en bedekken met alle aardappelpuree.

Toegevoegd woensdag 08 feb. 2017 20:44

Radochka, bedankt voor het recept. Ik zal zeker koken

En bedankt, ik kijk er naar uit! We hebben gisteren gewoon te veel gegeten!

Toegevoegd woensdag 08 feb. 2017 20:50 uur

Rada-dms, Olga, wat een heerlijke en heerlijke taart! Bedankt voor het recept, ik breng het naar de spaarpot. :

Natusya, bedankt voor de lof, mijn liefste, ik zal blij zijn als je het kookt en je het lekker vindt!

Ik hou ervan om taarten, pannenkoeken, omeletten met vulling op te warmen, aardappelen zijn goed. Op de tafel neemt het staand een beetje ruimte in beslag. Voor twee of drie eters precies goed!

Dus hiervoor heb ik het nodig ... terwijl ik in semi-mobiele omstandigheden leef, maar zelfgemaakt, 'zelfgemaakt' eten (omeletten, ovenschotels, kleine pasteien en gewoon gebakken aardappelen, minstens één keer per maand). wil het .. en in deze oven, zo lijkt het, kun je bakken en bakken en bakken ... Ik denk nog een paar weken na en maak voor mezelf een verjaardagscadeau!
Nou, de braadpan is gewoon een lust voor het oog, ik kijk de hele dag, ik kwijl ...

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgabedankt voor de heerlijke taart! Het is simpel, maar de uitgang is een heerlijke aardappeltaart! Ik zal het zeker proberen te koken.

Sveta, zo simpel en lekker! Toegegeven, er zit wijn in de vulling en saus in het originele recept, maar we wilden gewoon een huisgemaakte vertrouwde smaak. Ik zou blij zijn als je dit recept ooit onder de knie hebt!

Toegevoegd woensdag 08 feb. 2017 20:57

T. A., Tan, denk dan niet, neem het aan! Ik heb drie maanden zonder fornuis geleefd en toch kook ik alles! Bij Tortilka maakte ik over het algemeen mijn handen los. Hoe graag ik de pizzaoven PRincess ook zou willen, het is nog steeds niet erg handig om twee taarten met vlees of twee pannenkoeken erin te verwarmen! En hier is het volume minder, maar het resultaat is niet slechter.
Ik heb ook semi-winstgevende voorwaarden - reparatie, volledige reorganisatie, of liever!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ik wil morgen een ovenschotel maken, wat denk je, als het gehakt te gaar is en niet gekookt, zal het dan gaan?

[anavi]

anavi, zodra het gaat, wordt het natuurlijk nog lekkerder! : meisje-ja: Je moet gewoon meer vleessap verdampen! Veel succes, ik wacht!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ik heb het gehaald! Nou, het is erg lekker geworden! Toegegeven, er was geen selderij - ik voegde een raap toe, tomaten uit de vriezer en legde geen erwten. 400 g rauw gehakt - varkens-rundvlees (je had iets minder kunnen nemen), en je had meer aardappelen kunnen hebben - de lagen waren dun. Ik schonk ook (heel slim) kaas over het gehakt, en aan het einde draaide ik het om - ka-ah-ah-ah-om uit de lachende Tortilla te schenken! Dus meisjes, doe wat Olya schreef - draai het niet om! Over het algemeen met avonturen, maar plezier-ik-ik-ik ... Heel erg bedankt voor het recept! Foto's van tutochka

[anavi]

anavi, Olga! Het is prachtig geworden! Eerlijk gezegd! En de compositie kan natuurlijk worden gevarieerd! Wat betreft de aardappelen ... Ze is gelukkig in grootte en in de mate van frituur-krimp, anders, voor mij persoonlijk, rustte de taart direct op het bovenste deksel en ging niet eens zitten! Misschien is het een feit dat alle ingrediënten droog genoeg waren. Over het algemeen zullen we ons aanpassen en Tortilych temmen met onze gezamenlijke inspanningen!
Bedankt voor je vertrouwen en geweldig resultaat!

super

[albelen36]

albelen36, Ekaterina, bedankt voor je goedkeuring! Erg fijn! : girl-yes: En waarom heb je ons forum verlaten, misschien omdat ik zo laat op je post reageerde! Als dit zo is, dan bied ik mijn excuses aan, ik heb het niet opgemerkt bij mijn vertrek!